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2010.10.07
カテゴリ： 今日のお買い物
雲がほとんどありません。
秋らしいお天気ですね。
秋といえば「読書の秋」「芸術の秋」
我が家は、「食欲の秋」です
最近購入した『タジン鍋』これヒットですよ
ただ野菜と豚バラ肉を蒸しただけなのに、超うま～い
毎日でも良いくらいと、家族にも評判いいです。
タジン鍋の日記は こちら
★タジン鍋の特徴★
1、陶器は遠赤外線効果で甘みを壊さない(遠赤作用)
2、食材の水分で甘みが濃縮(循環作用)
3、水分が少なめでビタミンも抜けにくい(保水作用)
★タジン鍋とは？★
アフリカのモロッコの民族料理に使う
伝統の水無しで調理できるお鍋です。
水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、
独特の形をした蓋が、食材から水分を循環させる
作る究極の調理鍋です。
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最終更新日
2019.05.13 12:36:55
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