全て
| カテゴリ未分類
＊ 花
| ＊ ぐ～ぐ～
| ＊ 時代屋
| ＊ 天然石
| ＊ 風景写真
| ＊ 人の写真が撮りたくて
| ＊ ねこちゃん
| ＊ わんこ
| ＊ 写メにっき
| ＊ フリーマーケット
| ＊ ニコン
| ＊ うちの猫、姫
| 私の作品・ピアス
2012/10/29
テーマ： ●食べた物の画像♪(86784)
カテゴリ： ＊ 写メにっき
前、家族が六人の頃は
大鍋いっぱいのおでんを作っていたなー
大根は大きめに切って角を切り落として
少しの米ぬかで茹でる事から始まって
同時にすじ肉のあらゆで
同時にゆで卵
ジャガイモをむいたり
くずしものを下ゆでしたり・・・
それも今思えば懐かしい景色です。
じぃちゃんは出来ることは自分ですると
去年、あたしが起きられなくなってから
言ってくれまして
自分の好きなものを
自分の好きな時に作って食べています
しっかりと一日三回
あたしより正しい食生活です
でも
一週間の内、三回か四回はパパも夕飯を共に
出来るので
その時は三人分作っています
簡単なおでん。
赤身のうしにくはかたまりのうちに
フォークであちこち突き刺し虐めます（笑）
薄く切ってよく下ゆでしてアクを出して洗う
ごぼうも下ゆで
味付けはおでんの素一袋 それだけ♪
煮えたらいったん冷まして味を含ませます
食べる前にあたためなおします
脂っこいものは今はだれも好みませんし
これならさっと炊けて
ガスもさほど減りません
あと別鍋で里芋も煮ました
これは下ゆでしてから弱火です
おでんの素はえらいです♪
簡単で助かります。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
