PR
npopo2015
二足の草鞋を履いてみた
Calendar
Comments
コメントに書き込みはありません。
Keyword Search
▼キーワード検索
2025/11/26
テーマ： 今日のご飯♪(2364)
カテゴリ： 食って、飲んで
赤かぶの甘酢漬 レシピ
2mmの厚さに切りそろえた赤かぶに塩をふってギュギュッともんでフリーザーバッグに入れる。
空気を抜いて袋の口を閉じたら重石代わりの焼酎ボトルを上にのせて下漬けする。
1時間経ったら袋の中にたまった水を捨てる。
昆布、昆布茶(小さじ1)、酢(コップ1/2)、砂糖(大さじ1)を袋に入れ、外側からなじませるようにもんで中の空気を抜く。再度、重石をのせて翌日になったらきれいな色に染まる。
程よく染まった赤かぶの歯ごたえを楽しみながら飲る日本酒の旨さは別品の味
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2025/11/26 10:37:45 AM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
