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npopo2015
二足の草鞋を履いてみた
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2026/10/24
テーマ： 徒然日記(25583)
カテゴリ： 自然大好き
釣った場所は赤羽から徒歩20分の新河岸川
釣り場で血抜き処理したが、川特有の匂いを感じる
皮を引いてタップリの塩をまぶして一時間、塩をキレイに洗い流して下ごしらえ、川くささはすっかり消えた
水気を拭いたら小麦粉をまぶしてムニエル
両面カラリとキツネ色、香ばしい匂いはわるくない
口に入れれば拍子抜けするほど美味い、淡白な白身にクセは一切無し、ネットもAIも信用できないと言うことを改めて実感する
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Last updated
2026/10/24 09:37:02 AM
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