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April 22, 2012
先日買ってきた日本酒
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先日、下の日本を購入してきました。
写真が上手に撮れていなくてすみません。
どちらも試飲して買ってきました。
『純にして醇』は22BYまで『本州一』の梅田酒造場で醸していた
土井亨杜氏が移籍した旭鳳酒造で23BYに造られたお酒です。
土井杜氏らしい、芳醇な香りとふくよかな米の味わいが感じられる
キレの良いお酒です。
このお酒、なんと1升2300円というありえないコスパの良さ!
杜氏の気合い122%というところがまた素敵。
優しい味わいです。
もう一本の『長門峡』特別純米 あらばしり みがきは60%。
山口県萩市にある岡崎酒造場のお酒です。
こちらは初めて購入しましたが、日本酒度+3ですが、
いただいた感じはもう少し辛い感じでありながら、香りは
フルーティー、辛口でありながらお米の甘みと軽い酸味もあり、
味のバランスも良いお酒です。
早速いただきたいのですが、体調を崩してしまったので、
治ってからのお楽しみということにします。
追記:
先ほど、上記2本をほんの少し試飲しました。
冷蔵庫で保管して冷酒の状態でいただいたところ、かなり
きりっと辛口の印象でした。
温度が低いせいか、香りはさほど強くなく、キレのいいお酒
という印象です。
一方、『長門峡』は、お店で試飲した時とあまり印象は
バランス良くかなり好きでした。
これからお気に入りの一本になりそうです。
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最終更新日 April 22, 2012 11:15:59 PM
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