ちょこちょこさんぽ

楽天の『愛菜家族大作戦』企画モニターに当選しました

今年初めてのお届け物だったので嬉しいです

たっぷり野菜のミネストローネ と 鶏肉のトマト煮

今回は、たっぷり野菜のミネストローネを使って

超簡単スパゲッティひじきグラタンを作りました

＊材料＊

たっぷり野菜のミネストローネ1袋

サラスパ　４０g

ソーセージ　２本

スライスチーズ　２枚

ひじきの煮物　お好みの量

＊作り方＊

１、フライパンでサラスパを茹で上げます

２、その間にソーセージを食べたやすい大きさにカット

３、１と２をたっぷり野菜のミネストローネと和える

４、グラタン皿に盛り、ひじき・チーズをトッピングする

５、オーブンまたはレンジで加熱。チーズが溶けたら完成！

ポイント

サラスパを食べやすいように柔らかめに茹で上げ

作り置きをしていたひじきの煮物を使いました

煮物にはひじき・こんにゃく・人参・油揚げ・が

入っていて長男の嫌いなものばかりです

今まで1度も食べてくれたことがありませんでした

ひじきの煮物は混ぜないで上にのせます

スライスチーズを多めにトッピングします

溶けたチーズにひじきがくっついて

ひじきだけをとることができなくなります

たっぷり野菜のミネストローネには

たまねぎ・人参・じゃがいもが入っています

トマトの酸味が食べやすい味に調理されてるので

アレンジがしやすく子供の大好きな味に仕上がりました

早速、4歳の長男に食べてもらいました

「美味しいにおいがする～でも、この黒いの何？」

嫌な顔してますね。。。

とりあえず、一口食べてみてとお願いしたら

チーズが大好きなので1番はじめに食べてくれました

パクパクとあっという間に完食～

「お母さん、スパゲッティ美味しいよ～」

大嫌いなひじきも残さず食べてくれました

こんなにうまくいくとは思っていなかったので

嬉しくて長男を抱きしめてしまいました

とっても簡単なのでよかったらお試し下さい

ひじきの代わりにおひたしなんかももいいかもしれませんね