PR
zhuozi
2007年9月中国人男性と結婚して天津へ。 2009年11月にハルビンへ移住しました。 2010年1月 出産準備のため、帰国しています。 2020年 日本で共働き＆２人の子育て中です。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(73)zhuoziのぼやき
(253)天津生活
(164)料理
(5)中国について
(14)友達・家族の事
(41)旅行
(42)日本語・日語教師について
(57)中国留学に向けて
(18)ハルビン生活
(21)子育て
(0)薬膳
(0)朝活
(0)断捨離 開運
(0)まだ登録されていません
Freepage List
January 19, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
中華料理で良く使われる黒木耳（黒きくらげ）。
去年ハルビン旅行した時に頂いたのを食べてみようと思い、パッケージを開けたら、乾燥した木耳が小さいマッチ箱のような箱に入ってた。
それを熱湯に浸すこと数分、おぉ～～！増えるワカメのようにムクムク増えて、あっという間に山盛りになってた。
それを卵と炒めて、みりんと塩で味付けしたら美味しかった。
あとスープも作って入れたけど、なんかイマイチだった…。
鶏がらにすればよかったのに、コンソメにしてしまったからか？
きくらげの食べ方ほかにどうやって料理したら良いかな？
サラダでもいけそうだな。
去年ハルビン旅行した時に頂いたのを食べてみようと思い、パッケージを開けたら、乾燥した木耳が小さいマッチ箱のような箱に入ってた。
それを熱湯に浸すこと数分、おぉ～～！増えるワカメのようにムクムク増えて、あっという間に山盛りになってた。
それを卵と炒めて、みりんと塩で味付けしたら美味しかった。
あとスープも作って入れたけど、なんかイマイチだった…。
鶏がらにすればよかったのに、コンソメにしてしまったからか？
きくらげの食べ方ほかにどうやって料理したら良いかな？
サラダでもいけそうだな。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
きくらげ
huiguniang さん
サラダおいしいと思うよ！私はもともときくらげあんまり好きじゃないけど、よく前菜に出るきくらげサラダみたいなのが好きかな。胡麻油と酢で適当に作れそうだよ！
スープも卵ときくらげとか合いそう。やっぱ味付けは中華じゃなきゃ合わないのかもね。 (January 20, 2006 12:54:41 PM)
スープも卵ときくらげとか合いそう。やっぱ味付けは中華じゃなきゃ合わないのかもね。 (January 20, 2006 12:54:41 PM)
Re:きくらげ(01/19)
huiguniangさん
サラダ、今度作ってみるよ！この間、神戸の南京町で豆皮も買ってきたし！
なにしろ一回分を水に戻すと、たくさんあってなかなかなくならないの…。 (January 20, 2006 11:04:13 PM)
サラダ、今度作ってみるよ！この間、神戸の南京町で豆皮も買ってきたし！
なにしろ一回分を水に戻すと、たくさんあってなかなかなくならないの…。 (January 20, 2006 11:04:13 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
コメントに書き込みはありません。
© Rakuten Group, Inc.
