ブログ「食い道楽」

地元のスーパーで「黒落花生」というモノを入手しました。台湾の雲林県産だと書いてありました。

通常の落花生との違いは、まず殻が硬いこと。国産、または中国産の殻付き落花生が、簡単に割れて実を取り出せるのに対し、これは相当力を入れないと割れません。

「黒落花生」という、名前の由来は、通常の落花生の薄皮が茶色であるのに対し、これはほとんど黒に近い濃い紫です。 

それから、通常殻の中に実が二つ入っているのに対し、これは中身が小さくて、３個から４個入っています。 

ひょっとしたら、通常の落花生の祖先型かもしれません。なお、味は基本的に落花生ですが、若干黒豆（黒大豆）のような風味があります。好みは分かれるかもしれません。

もし、ご興味がありましたら、検索してみてください。