ブログ「食い道楽」

日曜日のお昼、いつものごとく麺類です。この暑さには参っているので、冷や麦を選択。スーパーで見つけた「華色ひやむぎ」。このような、色の付いた冷や麦が、子供の頃の記憶として、鮮明に残ってます。

パッケージは、こんな感じです。

冷や麦とそうめんの違いについて、諸説あるようですが、私の理解としては、単なる太さの違いではなく、油を使って延ばすのが「そうめん」、使わないのが「冷や麦」。皆様、いかがでしょうか？　冷や麦に色を付けたのは、そうめんとの区別のため、という説もあります。