ブログ「食い道楽」

モツ鍋が食べたくなり、「松阪牛の長太屋」さんから、お取り寄せしました。2〜3人前、チャンポン×２玉付きで、税抜き、送料込みで￥3,800。松阪牛ブランドなら、こんなもんかな〜。モツは、すべて「ホソ」、すなわち小腸ですね。それほど脂っぽくなく、ちょうど良い加減でした。

スープは、「醤油」を選んだのですが、コレはかなり塩っぱい。スープの素を半分くらいにして、ちょうど良いくらいかな。

シメのチャンポンを入れた所です。冷凍チャンポンは比較的細めで、どちらかと言うと普通の中華麺のような感じです。