ブログ「食い道楽」

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2017.12.10

吉野家・牛丼の具で「肉うどん」　第３弾

(2)

テーマ：おいしいうどん(1206)

カテゴリ：うどん

うどん玉、だしも、スーパーじゃなく、近所のうどん屋「大島うどん」で調達しました。確かにうどん県のスーパー「茹でうどん」は、他とは比べものにならないくらい高水準なのですが、それでも「うどん屋」の出来たてと比べれば、そりゃ落ちますからね〜。

牛丼の具は、今回も半分使用。その方が、バランス良いですからね〜。だんだん完成度が上がってきたかも（自画自賛）。

「大島うどん」のお品書き。「うどん玉」が¥80と言うのは、製麺所価格としては妥当なところかな。うどん県じゃ、たいていのうどん屋で「玉売り」をしてくれますね。