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2023.01.02
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あん餅雑煮　讃岐ソウルフードです。

テーマ： どんなお雑煮？(102)
カテゴリ： 雑煮




で、うどん県の正月は「あん餅雑煮」ですよね。白味噌仕立ての味噌汁に、あん餅がは打ったものです。もちろん、普通の甘い小豆餡ですよ。一般的な具は、金時ニンジンとダイコン。丸くて赤いものが縁起が良いのだそうです。我が家じゃおせち料理は作らないので、これくらいは正月らしいモノにしようということですね。





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最終更新日  2023.01.02 03:04:09
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