博多餃子だるまやの　　　　　　　　　　ウレシか、楽しか、ヨカ日記

博多の屋台　おでんメニュー　餃子巻き

博多の昼間の陽気は、立春を過ぎて少しずつ春に向かっているように思えます。しかし、まだまだ夜は寒いですバイ～そんな寒い時に、食べたくなるのが「おでん」ですバイね～博多＝おでん、と、、言えば「屋台」が思い浮かぶ事と思います。このくらい開放感あふれる季節に行く屋台はホント気持ちがよかねぇ～ちょっと、上の画像見ながら　おでん　は、季節外れな気もしますバイね。でも、そうなんです博多の屋台には、やっぱりおでんは欠かせません～もちろんその他にも、ラーメン、焼き鳥、ひとくち餃子、うどん、パスタ、カクテルなどなど、色々なのが味わえるのが博多屋台の魅力なんです。その屋台の定番メニューとも言えるのがやはり最初に出ました「おでん」でしょう。おでんグツグツ～煮えとるバイ博多のおでんは、具沢山で色々な種類があるでしょう？その中でも、一番人気メニューが「餃子巻き」福岡以外の方には、馴染みがない方も多いかもしれません。すり身で巻いた餃子を油で揚げてあります。イメージで言えば、さつま揚げに餃子が入ってるとご想像下さい。ほらね？こんな感じですバイ中身は？と言いますと。。。ジャン～餃子！　入っとりますバイ実は、この餃子巻き　だるま食品の餃子を使用していただいてる商品でもあるとです。もちろん、全部の餃子巻きが　だるまの餃子って事ではないとですが、市内飲食店さんに流通してる餃子巻きは、かなり確立でだるまの餃子使用の商品を皆さんが、口にされてることだと思いますバイ。（ありがとうございます）しかし！この餃子巻き。。おでんだけではモッタイナイ。そのまま炙って、ショウガ醤油で食べても美味し、軽くみりん醤油で甘辛く煮込んでも美味いし、弁当のおかずに、焼酎のおつまみに、なんと、、びっくりしたのがパンの具材に包んで焼くとか？色々な使い道があるみたいです。我々メーカーもその実態はつかみきれていません。これから、もっと色々な　博多餃子巻きが おでん以外の調理方法で出てくることでしょう。食いしん坊のダルマーニャにしてみれば、タノシミですバイね～