博多餃子だるまやの　　　　　　　　　　ウレシか、楽しか、ヨカ日記

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2007年01月18日

岩手県名物　わんこ蕎麦（東北版・替え玉システム）

カテゴリ：食文化について

やはり、違う所に来たならばその土地の食文化には、とても興味をそそられます。

やはり、人一倍食い意地の張った、だるまやだからでしょうか？

岩手県盛岡といえば？名物色々ありますが、その中で誰しも知ってるものといえば

「わんこ蕎麦」

一口量のお蕎麦を、担当のおねぇさん達が、後ろから次から、次へとお代わりをしてくれる

まぁ、博多で言うラーメンの替え玉システムと思ってください。

ただし、ほぼノンストップで、お代わり攻撃が延々と続きます。

この、わんこ蕎麦を今回物産で参加されてる方全員で、「わんこそば大会」を開催しました。

各自目の前には、ネギ、しょうが、ノリ、とろろ、鶏そぼろ等の薬味が並んでいます。

これを使いながら、味に変化をつけてお蕎麦を頂くのです。

それでは、開始～～～

わんこ手

あたたたたたたたたたたたたた～～～～！

見よ!この目にも止まらぬハヤワザ！

北斗の拳ケンシロウ並の手さばきで、おねさんお蕎麦を滑り込ませます。

♪はい～ドンドン、ジャンジャン～♪
（これが、本来のお代わりする時の合いの手です）

テンポ良く、注がれるお蕎麦に箸が進み、見る見る間にお椀が積み重ねていかれます。

わんこお椀

うっぷ。。何杯食べタンやろうか？

だるまやも、注がれるままにお蕎麦を食べてましたが、だんだんとお腹も膨らんでまいりました。

もう、そろそろいいかな、、と箸を止め様としても

♪はい～ジャンジャン～どんどん～♪と、お蕎麦は容赦なく滑り込んできます。

実は、「もう、いりません」と、言う時にはおわんにフタをしないとだめなんです。

しかも、おねぇさんたちのお蕎麦を滑り込ませる、数秒の隙間を狙ってしないと

少しでも、おわんに蕎麦が入れば、そのまま食べなければなりません。

だるまやの、周りの人たちはタイミングよくフタをしてご馳走様してます。

（滑り込むって、、感じではなくなりました）

このおねぇさんも、盛岡でわんこ蕎麦の仕事をしてる意地があるのでしょう、なかなか許してはくれません。

こうなれば、だるまやも博多ンモンの意地があります！

狙い定めて、フタしてやる～～！

ずるずる～、♪ハイ～ジャンジャン～ドンドン～♪

一瞬、おねぇさんお手元が緩みました、今だ！

カパッ！はい～ご馳走さん

おねぇさん、「まぁ、よく食べられましたねぇ（ちっ！とうとう～フタされちゃった）」

と、言って終了です。

まぁ、集計してみますと。。。

だるまやの食べた数は、１３５杯食べてしまったとです

わんこ手形