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雲のように生きたい
空に浮かぶ雲のように、自由気ままに生きたい。ブログでは、釣り、アクアリウム、家庭菜園、お酒、料理（パスタ大好き）、株、ＦＸ、仮想通貨、ジョギング、野球など、好きな事を適当に掲載していきますので、どんどんコメント下さい！
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2018.08.24
テーマ： 今日のランチ(44166)
カテゴリ： パスタ
刺し身で残ったエビの殻を空炒りして、牛乳で煮込む。
オリーブオイルでニンニク、トウガラシ、ナス、タマネギ、シメジを軽く炒めて、煮込んだエビの出汁入り牛乳を加え、トマト缶を入れてトロミがつくまで更に煮込み、茹でたパスタを投入。
エビの風味が強く、普通のトマトクリームパスタよりも深い味わいに。
皆さんもエビの頭と殻は捨てたらもったいないです😊 良い出汁がとれますよ。
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2018.08.24 13:31:13 コメントを書く
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