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2004年01月19日
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赤飯

カテゴリ： カテゴリ未分類
妻がある集会で赤飯を頂いてきた。
昔懐かしい味がした。しかも手作りの一品だ。
スーパーなどで売られている赤飯はおいしいとは
思わない。なるべく素朴な作り方がよい。
今では食品添加物がてんこもりで本来の
昔からの素朴な味が歪曲されてしまっている。
残念なことである。妻は料理が苦手なので
俺がたまに作るとおいしいと言ってくれる。
味付けも俺にかなわないかもしれないが

饅頭作りもこの前挑戦した。比較的よくできた。
いろいろ手ごろな材料でおいしい素朴なものを
作りたいと思っている。そんなものを食べるのが
好きだから。次回はおはぎに挑戦したいと思う。





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最終更新日  2004年01月19日 20時17分30秒
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