天使？悪魔？　息子と娘vs私と嫁

今日は嫁が所用で留守であったため、お昼は私がつくることになった。

普段は全く料理はしないが、やらせれば恐らく嫁よりうまいはず…。
冷蔵庫にある材料を使い、チャーハンとラーメンをつくることにした。

チャーハンは、まずニンジンとピーマンを微塵切りにして、細かく切ったベーコンを加え炒める。
平行して、ラーメン用の野菜炒め（キャベツとベーコン）を作り、湯を沸かす。

ご飯は冷凍していたものだが、解凍後、フライパンに卵を入れ、すぐさまご飯を投入。
ある程度炒めた後に先ほどの千切りした野菜を入れる。

ここまではイメージどおりで、出来栄えもそれなりだ。

仕上げに味付けをし、最後にレタスを入れ、少し炒めて完成。

ラーメンは「マルちゃん正麺」のとんこつ味で、これは技術はいらず、
出来上がったものに炒めた野菜を入れ完成。

子供達を呼び、早速試食。

ラーメンはまあ、そのものの味で美味しいのだが、
チャーハンが若干水分を含んでおり、しんなりとしていた。

レタスと解凍後のご飯に水分が多かったか…？。

味はまあ、それなりで、子供達も黙って食べていた。

私は料理のレシピを知ることなく見よう見まねでつくるので、
どこかで工程誤りがあったのだと思う。

ま、男の料理はこれくらいが丁度良いか。