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とりあえず休憩
竹岡式でございます。のんべんだらりと７年半やってきたとりあえずビールですが、仕事的にも体力的にもコンスタントにラーメン食べてうｐするのがキツイ状況になってしまいまして、しばらく拙ブログを休憩しようかと思ってます。状況が落ち着いて、またうｐできるようになったら再開したいと思います。その際はまたのぞいてやってくださいませ。ありがとうございました
May 24, 2013
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【人類の口の】らぁめん北斗＠新橋【永遠の友】
本日のラーメンはらぁめん北斗＠新橋です～。日曜13:30ごろの入店、待ち時間無し。JR他新橋駅より徒歩数分。奥に長いカウンターは中央が店員スペースになっており、それをぐるりと囲む、構造的に昭和を感じます。味平とかに出てきそう。20人ちょいといったキャパ。こちらがメニュー。味噌がメインっぽいので胡麻味噌らあめん850円に煮玉子120円を注文。ランチタイムで大盛かごはん無料だったので大盛でお願いする。日曜日もオッケーなのが嬉しい。５分前後で到卓です～。担々麺みたいに辛いのを連想していましたが、いや辛いのですがさほどでもなく、スパイシーレベルが低い人にオススメ。逆にカライスキーには物足りなさそう。麺は細ちぢれ麺、加水率の低そうなズゾゾっとした食感。こちらのスープならもっと太くてもちっとした方が合うような気が。量は大盛で心地良い満腹感。トッピングは辛味噌と挽肉の餡にキクラゲ、ネギ、糸唐辛子に追加トッピングの煮玉子。餡はトッピングというよりスープの一部みたいなもんか。挽肉が底にたまり、拾ってくうちにスープをやっつけちゃうトラップがｗ 煮玉子はまあ追加する程でもないかな。味噌メインってのもありますが、お水が欲しくなる系だけど手元にピッチャーが無く、いちいち頼まなきゃいけないのがちと面倒でした(；´Д｀)らーめん北斗 新橋店東京都港区新橋3-21-1110:30-翌4:00(平日)11:00-23:00(土日祝)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
May 24, 2013
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【千葉の】さつま＠ちはら台【ラーメン】
本日のラーメンはさつま＠ちはら台です～。日曜お昼時の入店、待ち時間無し。茂原街道沿いにあるお店で店前に駐車場があり、車でのアクセス前提。カウンターと小上がりで構成された店内は開放感と昭和の香りただよう雰囲気。夜は居酒屋も兼ねてるみたいですこちらが麺類のメニュー。他にも一品料理を含め、バラエティに富んでいます。ハーフ炒飯セット950円を注文。10分程で到卓です～。やや塩分強めな豚骨スープ。豚骨の濃度的にはライトテイストかな。臭いも抑えられており、ピーキーさはありませんでした麺は細ストレート。鹿児島直送らしいです。茹で具合は博多系に比べるとヤワメ感がありますが、麺の性格を考えるとあまり固すぎない方が正解な気がします。量はチャーハンと併せて心地良い満腹感。具材はチャーシューにきくらげ、ワカメに海苔、もやしメンマ小ネギに最初から入ってくる紅しょうが。華やかですがよく考えたら九州系の卓上にあるトッピングがあらかじめ入ってるだけだったりｗ 各々まぁ特筆するほどでもないかなこちらはセットの半チャーハンに小鉢のさつま揚げ。パラリとした食感がグットです。鹿児島豚骨というだけあってさつま揚げも美味。私の記憶が確かならかなり前から営業しており、店舗の風貌からも地元に根付いてる感があるお店です。さつま市原市草刈209-12611:00-14:00、17:00-24:00(平日)11:00-24:00(土日)定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
May 17, 2013
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【人類の口の】凪＠渋谷【永遠の友】
本日のラーメンは凪＠渋谷です～。土曜日19時頃の入店、待ち時間無し。渋谷警察署の近くで、渋谷駅最寄の出口から徒歩数分。奥に長い造りで、カウンターオンリーな店内は10席前後。あちこちに様々なアナウンスが貼られており、独特な雰囲気。券売機で煮干王大1000円を購入。チケットを渡す時に細かなカスタマイズができるみたいですが、初めての店なので全て普通で注文、５分前後で到卓です～。THE濃☆厚！ドーンと口内に煮干の風味が広がりますが体力無いときにはキツいレベルの濃度(；´Д｀)ごはんに合いそうだし、実際１杯50円でもりもり食べられるナイスなサービスもあるようです。場所柄若い人向けっぽい。麺は太ちぢれ麺とひもかわうどんのような数ｃｍはありそうな超平太のミックスでインパクト抜群！チュルチュルとした食感、スープの拾い具合、ひもかわのクニクニ感と、オンリーワンな仕上り。量はやや少な目かな。トッピングは厚めのチャーシューに海苔５枚、レンソウに味玉、ザックリと切られたネギ。チャーシューはトロ気味で味の染みも良く、美味しいのですが、ちとクドくて後半バテ気味になってしまった(；´Д｀) 味玉は強烈な個性も無く、この丼上では良い箸休めかも。ネギは辛めで量も多いので、最後はネギばっか食べてる印象。カウンターの上に「絶対押さないで」と書いてあるスイッチが何故か一定間隔で設置されており、ダチョウ倶楽部の押すなよ～状態ｗ押したかったけど、小学校の身体測定の時に押したボタンがアラームボタンで先生にぶん殴られたトラウマが蘇り何とか思いとどまりましたｗラーメン凪東京都渋谷区渋谷3-7-211:00-15:30、17:00-23:00(平土日）11:00-15:30、17:00-21:00(日祝)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
May 10, 2013
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【人類の口の】らーめん十勝＠大間々【永遠の友】
本日のラーメンはらーめん十勝＠大間々です～日曜お昼時の入店、待ち時間無し。群馬県の県道3号線沿いにあります。電車だと上毛電鉄上毛線赤城駅と東新川駅の中間。駐車場も広く、車でのアクセス前提。外装は最近リニューアルされたっぽい、よくあるラーメン専門店のようですが、中は昔のドライブインの食堂のような雰囲気。個人的にはこんな感じの内装好きです。奥に広く、40～50人は入れそうなキャパ。こちらがお品書き。日曜でもランチタイムサービスがあるのは嬉しいですね。辛ネギみそらーめん800円に小豚丼200円を注文。15分程で到卓です～。あまり味噌のでしゃばらないベクトルのスープ。豚骨や鶏がらっぽい、動物系がやや目立った風味。辛ネギの味がしみ、後半ピリ辛に変化します。麺は中太ちぢれ麺。大きなインパクトは無く、まあこんなもんかなといった感じ。カンスイ率高めなのを想像していましたがさにあらず。量は平均的。トッピングはチャーシューに海苔、炒めヤサイに追加の辛ネギ。ピリ辛のネギは水が欲しいレベルではありませんが、ジワジワと体が温まります。もちょっとゴマ油の風味が欲しいところ。チャーシュー他はデフォルトでいいかな。こちらはランチタイムの小豚丼。ラーメンのチャーシューとは部位が違って、こちらの方が噛み心地ワイルド。海苔とゴマ、タレでまとめてあります。ネギが欲しかったので、ラーメンの辛味噌を勝手にトッピングｗ タレは多目で銀シャリ感を求める人はタレ少なめとかオーダーした方がいいかも。らーめん十勝群馬県みどり市大間々町大間々239-111:30-24:00定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
May 6, 2013
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【千葉の】麺処あみや＠東船橋【ラーメン】
本日のラーメンは麺処あみや＠東船橋です～平日20時ごろの入店、待ち時間無し。国道296号の渋滞処中野木陸橋下にあるお店。ちょっと歩いた所に数台分の駐車場があります。電車だとJR総武線東船橋駅より5～600メートル位。カウンターとテーブル、それに野外テーブルで構成された店内は20人位といったキャパ。だけどこの時期外はちょっとキッツイので実質15人位でしょうか。ほぼ満席で我々一行で満席。看板であろうあみやらーめんにとんこつ醤油。それに辛ごまつけめんに期間限定品やサイドメニューと、選ぶ楽しみがあります。あみや特らーめん1000円を券売機で購入。サービスでごはんがつくとの事で、もちろんお願いしちゃいます。清潔感と活気のある店内でウダウダしながら10分程で到卓す～。濃厚な魚介系の風味が口内に広がるスープ。あごダシＴシャツは伊達じゃないｗ それでいてくどさや食後の重たさを感じさせない仕上りはグット。麺は噛み心地の良い中太ちぢれ麺。スープとの絡みも良好…良好なんだけど、なんかよくはねる。ティッシュが近くにあるので助かります。目に入ってのたうちまわったのはここだけの秘密ｗ量はサービスごはんと合わせて腹九分目といったところ。トッピングはチャーシュー２枚に海苔３枚、穂先メンマに揚げネギ味玉コーン、ワカメにネギとルックスは良いですが４ケタ行くならチャーシューもう1枚位はほしい所。とはいえ、炙られて風味の良く、脂身とのバランスも良好で美味しい。味玉は中心にヤワメ感の残る茹で具合で味の染みも良好。全体的に冷えないように調理されており最後までアツアツ感が楽しめちゃいます。スタッフの女性の接客が心地良く、しかもかわいいときてるのでそちらも要チェックかもしれませんｗ麺処あみや船橋市東船橋4-19-2811:30-15:00、18:30-22:00(平日)11:30-15:00、18:00-22:00(土)11:30-15:00、18:00-21:00(日)定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Apr 26, 2013
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【人類の口の】らーめん紬麦＠秋葉原【永遠の友】
けいおんフィギュアを買うついでに寄ってきました。本日のラーメンはらーめん紬麦＠秋葉原です～。平日19:30頃の入店、待ち時間無し。JRや東京メトロ秋葉原駅より徒歩１分位。昭和通沿いにある雑居ビルの地下にあります。カウンターと小テーブルで構成された店内は10人ちょいといったキャパ。どことなく上品な空気に包まれた雰囲気です。ラーメン、塩ラーメンに店名を冠したつむぎラーメンがそれに各味のつけ麺。そして最近追加されたと思われるカレー南ばんががメインのラインナップ。つむぎラーメン850円に大盛100円、だし味玉子100円を店外にある券売機で購入。10分程で到卓です～。鶏や魚介でとったスープは無化調との事。無化調にありがちな淡白さも無く、奥行きがある仕上り。ネギからなのかほんのりとした甘みが印象的。麺は中太ストレート。ズッシリと存在感たっぷり。香川県産のさぬきの夢という小麦を使用しているとの事。すすり感はスポイルされているものの、噛み心地、風味共に高レベル。細麺もチョイス可能で、こちらの小麦だと細麺の方がより美味しくいただけそうな印象。大盛の量は腹九分目といったところ。トッピングはチャーシューにレンソウ、メンマに炒めネギ追加のだし玉。チャーシューは柔らかめでホロリとした食感が楽しめます。炒めネギは結構な量が乗っており、後半ネギばっか食べてる印象ｗ 味玉は中心部がねっとりとした半熟具合。色的にはさほどでもありませんがしっとりとした味付です。他のお客さんが頼んでたカレー南ばんの香りがこちらまで漂ってきて食欲をそそります。次はこっちを頼みたい所ですが日曜定休なのがチトハードル高くて残念。らーめん紬麦東京都千代田区神田平河町1第三東ビルB1F11:30-14:15、18:00-20:00(平日)11:30-15:00(土)定休日 日くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Apr 19, 2013
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【千葉の】小次郎＠大網白里【ラーメン】
本日のラーメンはラーメン小次郎＠大網白里です～。日曜お昼時の入店、待ち時間なし。竹岡式が食べたくて富士乃屋を探していたのですが無くて、こちらに。後で調べたら富士乃屋の跡地がこちらだったみたいです(；´Д｀)国道128号線沿いにあるお店。店前のスペースに駐車できますが厳密には道路っぽいので、駐禁ハイエナを気にする方にはちと厳しいかな。とはいえ電車だとJR大網駅から1km以上あり、車でのアクセス前提。カウンターとテーブルで構成された店内は20席前後。居抜きのままっぽく内装等のフレッシュさは感じない雰囲気。二郎インスパイア系で、呪文によるカスタマイズも可能。醤油、味噌、つけめんというラインナップですが、訪問時はプレオープンとの事で醤油のみで価格も少々安め設定でした。豚入りらーめん通常価格850円→700円と味玉100円を券売機で購入。ヤサイニンニクカラメコール。10分ちょいで到卓です～トツゲキーヽ(≧Д≦)丿二郎に比べるとライトテイストなトンコツ醤油で、飲もうと思えば完飲できちゃうレベル。もちょっとワイルドさが欲しいかな。麺は極太麺。モッチリとした食感でグットですが、二郎のワッシリ食感とはややベクトルが違う印象。量はヤサイマシと合わせて満腹レベル。なのに連れ２人分の助太刀もしたのでパンパンになってしまいましたｗヤサイはモヤシメインのキャベツ少々。ブタは柔らかく、味の染みもさほどキツくないものが５枚だったかな？失念(；´Д｀)追加の味玉は特にインパクトも無く、味玉好きならどうぞといった感じ。道路挟んだ向かい側に大きなスーパーがあり、駐車場もタップリ！品揃えも良く新鮮で安い！オススメですよ＼(^o^)／ラーメン小次郎大網白里市大網438-611:00-15:00、17:00-21:00定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Apr 12, 2013
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【人類の口の】新福菜館＠京都【永遠の友】
京都聖地巡礼旅行のシメに訪問しました。本日のラーメンは新福菜館＠京都です～。日曜お昼時の入店。６人前後の行列に参加し、10分程で着席。JR京都駅より徒歩５分位。駐車場が数台分あるみたいですが、行列っぷりから停められるのはラッキーといった感じ。裏手にコインパがありますが、やや高め設定。行列中に注文を聞かれ、中華そば(小)550円にヤキメシ500円を注文。テーブルメインで２階席もある店内は結構な人数が入れそうなキャパですが、そこを満席にするという景気の良いお店です。着席後、５分程で先に中華そば(小)が到卓です～。京都ブラックRX！ヽ(≧Д≦)丿関西だから白かなと思いきや、黒醤油を前面に出した竹岡や富山を彷彿させるルックスはインパクト大。その割にとんがった口当たりでもなく、思ったより食べやすい。麺は中太ストレート。加水率の低そうな、ズゾッとした食感がスープとマッチ。小の量はさすがに少ないですが、ヤキメシとセットで丁度良い量。トッピングはモヤシにネギ、チャーシュー数枚。チャーシューは薄く切られた京都っぽいタイプ。スープを拾って味にするという感じ。ネギは九条かな？シャキシャキした食感と臭みの無さがグットです。こちらは数分後に到卓のヤキメシ。こちらも京都ブラックRX!!しっとりとした食感で、パラリ感を求める人には合わないかも。ラーメン用のスープで味付けされているのか、醤油の旨みが感じられます人気店だけに、店内の活気もかなりのもの。ごゆっくりどうぞと店員さんの応対はグットですが、雰囲気から私にはごゆっくりはできなさそうです(；´Д｀)新福菜館 本店京都府京都市下京区東塩小路向畑町5697:30-22:00(水以外）11:00-15:00(水)定休日 水不定休ホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Apr 5, 2013
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【人類の口の】つけめん恵那く＠京都一乗寺【永遠の友】
出町柳のうさぎ山商店街へ遊びに行ったついでに比叡電車で足をのばしてきました。本日のラーメンはつけめん恵那く＠京都一乗寺です～日曜お昼時の入店、待ち時間無し。比叡電車一乗寺駅から徒歩数分。激戦区の中では一番駅に近いかも？車だとちょっと歩いた所にコインパがあります。カウンターオンリーの店内は10人ちょいといったキャパ。我々一行の着席で満席、以降行列とラッキーでした。つけめんオンリーのお店で、ノーマルに辛味、カレー味のラインナップ。後ろ２つは100円増しとの事。味玉つけめん880円を券売機で購入。あつもりも可という事で、寒い季節でお願いする事に。10分ちょいで到卓です～。スパイシーという訳ではありませんが、ほんのりとエスニックな風味が特徴的。想像していたありきたりな豚骨魚介系を上回る仕上り。スープ割をしやすい雰囲気もグットです。麺は極太。全粒粉を使用しているのかしら？麺の中にツブツブがあります。あつもりオーダーの麺はモッチリ感にウエイトを置いたようなチューニング。噛み心地はヒヤモリの方がいいかも。並盛りの麺は茹で上げ重量で420g、＋100円の大盛で680g。300gの少なめでオーダーすると味玉半分サービスとの事。並盛りで腹九分目といった塩梅でした。トッピングはほぐしチャーシューにカイワレ大根、メンマに追加の味玉。蒸されてストレス無く噛めるチャーシューですが味の染みが薄いのが残念。味玉も同様で、麺やスープのインパクトに比べるとやや霞んでるような印象でした。応対も良く、気持ちよく食事できました。また、学生証を提示すると割引サービスがあるので若い人には更にうれしいお店です。つけめん恵那く京都府京都市左京区一乗寺高槻町20-211:30-14:30、18:00-20:30(平日)11:30-15:30、18:00-20:30(土日)定休日 火、第三水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Mar 29, 2013
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【千葉の】鈴屋＠竹岡３杯目【ラーメン】
本日のラーメンは鈴屋＠竹岡３杯目です～。日曜開店直前の入店、待ち時間無し。10:30開店とありますがそのちょい前に訪問したにもかかわらず、既に半分位埋まっておりもう営業中ｗ 良く看板見ると開店10:30ごろって書かれてるしｗ寒空の中、待つ事を考えると嬉しい配慮です（＾＾国道127号沿いのお店。電車の最寄り駅はJR内房線上総湊駅ですが1.5km位と離れており、車でのアクセスがおすすめです。こちらが店内のメニュー。テーブルと座敷で構成されており地方の食堂っぽい空気が旅情をかきたてます。チャーシューメン750円にライス250円を注文７～８分で到卓です～。醤油をメインに据え、チャーシューの煮汁やダシで脇を固めた昔なつかしい、だけど今もなお飽きる事の無いストーリー。梅乃家に比べるとライトテイストかな。麺は細ちぢれ麺。生麺です。こちらはやや存在感薄めですがしっかりとスープをサポートしてる感じです。量は少なめ。ごはんとセットで心地良い満腹感といったところ。トッピングは大量のネギにチャーシュー５枚、海苔にナルト、メンマ。芯まで醤油ダレで味付けれられたチャーシューはデフォルトで3枚入っており、お得感薄いかな？と前回考えていましたが、こちらの方が大きさや厚さでアドバンテージがある事が判明。チャーシューメンの名は伊達じゃない!?ネギは本当に多目。少な目注文にすれば良かった(；´Д｀)梅乃家と並ぶ竹岡式の頂点なお店。食後には既に満席、行列でさすがの存在感を出していました。鈴屋富津市竹岡9210:30-15:00定休日 木、金くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Mar 22, 2013
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【人類の口の】肉玉そばおとど食堂＠篠崎【永遠の友】
本日のラーメンは肉玉そばおとど食堂＠篠崎です～。平日19時頃の入店、待ち時間無し。都営地下鉄新宿線篠崎駅から徒歩数分。店前の通りにコインパもあり、アクセス良好。カウンターとテーブルで構成された店内は20人前後といったキャパ。雰囲気は昔のラーメン屋といった感じで若いあんちゃんが黙々と食べてるようなイメージ。以前訪れた、北松戸の本店で食べた時にデフォルトでよいかなと感じたので、今回は肉玉そば700円を券売機で購入。御飯もののメニューもあり、そちらでミニラーメンという選択肢も魅力的。ニンニクの有無を訊かれ、少なめコール。７～８分でごはんと一緒に到卓です～。濃厚なトンコツスープが御飯との相性バッチリ☆麺食ってスープをすすり、ごはんを食べて、またスープのループ♪ニンニクはやはり多めの方が美味しいかも。麺は中太。スープの引き立て役といった塩梅で特に目立った印象はなし。やや少なめですが、御飯無料でおかわり自由なので不満もなし。トッピングは玉ねぎと炒められた肉にメンマ、ナルト、ネギに生玉子。肉の味付けが本当にごはんに合う。玉子はほぐさないで肉をある程度乗っけた御飯のうえに落とした方がよりグットかも。標準トッピングだとごはん２杯分のおかず量って感じでした。もっとガッツリいきたい人は餃子とか追加がオススメかも。肉玉そばおとど食堂篠崎店東京都江戸川区篠崎町1-404-111:30-15:00、17:30-25:00(平日)11:30-24:00(日祝)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Mar 15, 2013
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【千葉の】麺屋六之助＠行徳２杯目【ラーメン】
本日のラーメンは麺屋六之助＠行徳２杯目です～。平日19時頃の入店、待ち時間無し。東京メトロ東西線行徳駅より徒歩数分。ちょっと歩いた所にコインパもあります。前回ラーメンだったので今回はつけ麺にしようと思いましたが訪問時めっちゃ寒く、またもやラーメンをチョイス。大味玉ラーメン900円を券売機で購入。以前はラーメンの標準盛りだけだったので、ちょっぴりバリエーションが増えました。７分前後で到卓です～。魚介と動物系のバランスの良いダブルスープ。以前に比べると動物系の存在がややアップした印象。麺は太ちぢれ麺。もっちりとした食感がグット。大盛量はラーメンで300g、つけめん400gと以前の物足りなさが解消されておりハラペコ時の満足度が高まりました。トッピングはチャーシューにメンマ、ネギに味玉。海苔がなくなっちゃったのが残念。チャーシューは厚さはさほどでもないが、大ぶりで柔らかい。味の染みはイマイチかな。味玉の味の染みも薄く、デフォルト注文でいいかも。以前からは増えたとはいえ、ラインナップの少なさや店舗の雰囲気からマイペースっぷりが伺えちゃったり。まあ、そんなお店もアリなのかな。麺屋六之助市川市行徳駅前2-1311:30-14:30、18:30-22:00定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Mar 8, 2013
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【人類の口の】支那麺はしご＠新小岩2杯目【永遠の友】
本日のラーメンは支那麺はしご＠新小岩2杯目です～。店舗写真ブレブレだったのでBANKから流用(；´Д｀)日曜20時頃の入店、待ち時間無し。平和橋通り沿いのJR総武線新小岩駅より海側へ徒歩数分といったロケーション。通り沿いにはコインパは無く、裏路地に数箇所あり、車だとそこから徒歩といった感じ。あっさり醤油をメインに担々麺、酸紅麺、涼麺というラインナップ。支那麺600円を注文。５～６分で到卓です～。スッキリとしていながら、底を感じさせない醤油スープ。美味しいけど…熱い(；´Д｀) 舌ヒリヒリ汗ダクダクでようやくやっつけるといったレベル。猫舌にはちとキツいかも麺は極細ストレート。ツルツルとした食感が心地良い。スープの熱さで食べるのに時間がかかりましたが、麺のダレも無く、最後まで楽しめました。量は少なめ。メニューにはありませんが、大盛設定あるのかしらん。トッピングは野沢菜と豚肉の炒めにネギとシンプル。野沢菜のシャキシャキ感がグットですが、後半ちょっと飽きてきちゃう（＾＾； もちょっと豚肉多い方が好みかなラインナップはラーメン屋さんですが、雰囲気や味は中華料理っぽい、そんな一軒です。支那麺 はしご 新小岩店東京都葛飾区新小岩1-50-1011:00-25:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Mar 1, 2013
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【千葉の】富田食堂＠松戸【ラーメン】
旅行へ行く朝、景気付けに寄ってきました。本日のラーメンは富田食堂＠松戸です～。日曜８時ごろの入店、待ち時間無し。以前うおてんらーめんがあった場所。JR常磐線松戸駅より徒歩数分。コインパも店の周囲にありアクセス良好。店内はカウンター７席程とやや小さめ。朝７時からオープンという、他ではあまりみられない営業時間が特徴のお店。ワンタン麺800円に半熟味玉100円を券売機で購入。朝っぱから派手にいっちゃいますｗ 他に朝限定のかけそばやつけそば、サイドメニューのカレー等もあります。７～８分で到卓です～。口の中に入れた瞬間、煮干の風味がいっぱいに広がります。煮干スキーにはたまらない♪最後まで飽きのこない美味しさ。富田の名は伊達じゃない！まあとみ田は食べたこと無いんですがｗ麺は中細。細さの割にコシがあり、小麦感もたのしめる仕上り。スープとの相性も良好。量は朝にしてはやや多目。昼夜だと大盛が欲しい感じでしょうか。トッピングはチャーシューにメンマ、わかめに追加のわんたんと味玉。風味の良いチャーシューは小ぶりではありますが数枚。チューニングもさすがに上質。ワンタンは肉の風味が良いのですが、ヒラヒラ感がややスポイルされているのがもったいない。味玉は芯にほんのりとトロミが残る茹で具合。味の染みも良好。今回初訪問なのでわかりませんが、ピーク時は席数とブランドで混みそうな予感。やはり狙い目は朝かもしれません。松戸中華そば 富田食堂松戸市松戸1240-37:00-26:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 22, 2013
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【千葉の】新天地＠本八幡4杯目【ラーメン】
本日のラーメンは新天地＠本八幡4杯目です～。平日19時頃の入店、待ち時間無し。JRや都営地下鉄本八幡駅より300M位。車だと店舗隣やちょっと歩いた所にコインパがあります。カウンターとテーブルで構成された10人チョイといったキャパの店内。ガッツリ目的での訪問ですが、毎回同じってのも芸が無いので今回は魚介と黒胡椒の入った黒新天地ラーメンスペシャル1080円に野菜マシ50円を券売機で購入。渡す時にニンニクを訊かれます。食後に用事があったのでニンニク少なめでオーダー。10分前後で到卓です～。野菜もブタも黒胡椒づくしΣ（￣□￣； つか、食べてて胡椒の味しかしないし、ちとかかり過ぎなような(；´Д｀) DQ3のポルトガの王様が喜びそうなチューニングですｗ 個人的にはノーマル新天地の方が好みかな。麺は極太。ワッシリした食感が心地良い。私の胃袋だと大盛はちと厳しそう。トッピングノーマルでやっつけられそうな雰囲気。ブタ三枚に味玉、海苔三枚のスペシャルにメンマとオプションのヤサイマシ。バトル感を演出してくれますｗ チャーシューは以前に比べるとバサバサして今回ちとはずれ気味(´・ω・｀)野菜マシの量も初めて訪れた時に見たナンジャコリャ感が薄まりコストダウンなのかしら…気軽に二郎系を楽しめるお店ですが、一之江二郎が最近行列が少ないのでガッツリ系に限るとちと旗色が悪いようなｋおっと誰か来たようだｗラーメン新天地市川市南八幡5-12-1611:30-16:00、17:30-23:00(平日)11:30-23:00(土日祝)定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 19, 2013
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【人類の口の】情熱のすためしどんどん＠西葛西【永遠の友】
空腹で葛西付近を走ってた時、そういえばスタ丼があったなスタ丼ならラーメンもあるから決まり！と向かったら違う系列でした(；´Д｀) という訳で本日のラーメンは情熱のすためしどんどん＠西葛西です～休日13時頃の入店、待ち時間無し。都道450号沿いにあるお店。ちょっと歩いた所にコインパがあります。電車だと東京メトロ東西線葛西駅と西葛西駅の丁度中間位。駅から500メートル位カウンターとテーブル、そしてテラス席で構成された店内は30人超といったキャパ。ドリンクバーやセルフ味噌汁器等があり、なんかバイキングみたいな雰囲気ｗすためしをメインにかつ丼、カレー、ステーキにハンバーグそして油そばと、ハラペコならたまらないラインナップ。すためし小とミニ油そばのセット830円を注文。５分程で先にすためしの到卓～。かなりニンニクの効いたブタとネギ。玉子をかけてややまろやかになるものの、味付けは濃い目。小だとややごはんに比べて肉が多いかなと贅沢な事を言ってみたりｗ すためしに続いて４分後に油そばが到卓～。卓上に置かれた酢とラー油で好みの味付けにしてくれとの事。私は酸味があまり好きではないのでラー油で途中から味を変化させます。こちらも濃い味付けで、水分無しだとキツいレベル。油そばというだけあって、油分も多目。味付け自体は美味しく、麺の茹で具合とともに楽しめるのですが、胃腸が弱めなアテクシとしては後半持て余し気味に(；´Д｀)そんな中トッピングの水菜が良い箸休めになりました。基本的に若い兄ちゃんがガッツリいくぜ！という時にぴったりなお店。バーグやステーキはごはんもおかわり自由でこんどはそっちにチャレンジしてみよう☆情熱のすためしどんどん西葛西店江戸川区中葛西6-3-511:00-翌05:00定休日 多分無しホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 15, 2013
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【千葉の】かず＠船橋【ラーメン】
本日のラーメンはかず＠船橋です～。平日20時頃の入店、待ち時間無し。JR総武線船橋駅から700M位、京成船橋駅から500M位でしょうか。車だと国道14号線から湊町２丁目交差点を海側に行ってちょい。店と道路挟んで向かい側の奥にコインパがあります。豚骨らー麺650円に大盛100円、それに煮玉子100円を券売機で購入カウンターとテーブルで構成された店内は15人前後といったキャパ。オープンして間もない感じでフレッシュな雰囲気。７分前後で到卓です～。クリーミーな豚骨といったルックスですが、口に入れた瞬間に連想したものは何故かおでんｗ それがイカンという訳ではないのですが、麺をすすってる時も、スープの最後一口までもふと現れるおでんを連想させる風味。なんでだろう（＾＾； 濃度的にはややアッサリ気味。麺は細ちぢれ麺。豚骨というので博多系みたいなのを想像していましたが、こちらのスープとの相性を考えるとこの太さが良さそう。スープの拾い具合も良好。大盛量は心地良い満腹感といった感じ。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔にカイワレ、そして追加の味玉。激しくインパクトのあるチューニングではないのでそれぞれデフォルトでいいかな。味玉は黄身のとろけるような半熟具合。ただ色の割に味の染みはイマイチなのがちょっと残念。全体的に破綻をきたさず、きれいにまとめており、食べやすくはありますが、ひっかかるものも少ない印象でした。かず船橋市湊町2-1-811:30-22:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 8, 2013
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【千葉の】じぇんとる麺＠行徳【ラーメン】
本日のラーメンはじぇんとる麺＠行徳です～。湘南爆走族を連想したのはここだけの秘密ｗ日曜お昼時の入店、待ち時間無し。東京メトロ東西線行徳駅より徒歩５分位。バイパスを渡らなければならないのが電車だとちょっと面倒かも。車だと店前にコインパの案内があります。割引サービスとかは無いみたい店内はカウンターとテーブルで20人前後といったキャパ。BARも兼ねたお店ということで洒落た雰囲気。でも店員さんのシャツに書かれた文字は英国紳士（笑） なんでやねんｗちなみに「(笑)」までプリントされてますよｗこちらが麺類のメニュー。一番上に書かれてあるべじとんラーメンしょうゆ680円にトッピングプチ全部200円を注文。７分位で到卓です～。一口目に濃厚な味わいが広がります。べじとんという名前から野菜と豚骨なのかな？ポタージュのようなシルキーさを想像していましたが、さほどでもない。替玉するとボディがやや弱くなる印象で、脂分の多さが関係してるのかしらん麺は極細麺。ややカタメな食感。スープとの相性を考えるともちょっと太い方が個人的には好みかな。替玉は半玉50円と一玉100円とチョイスでき、一玉で注文。かたさコールをしない状態で、博多系店舗でいうところのバリカタレベルで到卓しますので、ヤワメ好きな人は注意が必要かも。あと、スープの量が全体的に少ないので半玉がオススメトッピングのチャーシューに味玉半分、海苔にキクラゲメンマに２種類のネギ。他の方の写真と見比べるとチャーシューと半玉、海苔にヤクミの量微増がプチ全部の中身といったところでしょうか。チャーシューは薄いものの、食感が良く、２枚100円のリーズナブルさから追加もアリかな。メンマは細切りされている食感が他にはなく印象的。味はごく普通かな。お酒も扱うからか、間口が狭く、暗いので正直昼間は入りづらい。昼は店内の照度を上げてもちょっと開放的にすればいいのにとか余計な事考えながら食べてました(；´Д｀)ラーメン＆Bar じぇんとる麺市川市湊5-211:00-26:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 5, 2013
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【人類の口の】金久右衛門＠天満【永遠の友】
大阪旅行の際に訪れました。本日のラーメンは金久右衛門＠天満です～休日19時頃の入店、待ち時間無し。JR大阪環状線天満駅前。駅前一等地です。トラベラーなので詳しくはわかりませんが駐車環境はよろしくなさそうで、電車でのアクセスオススメ。テーブルとカウンターで構成された店内は奥に長く、20人前後といったキャパ。店員さんの応対が好印象です。こちらがメニュー。醤油だけで結構なラインナップ。ひときわ大きな写真でいちおしな大阪ブラック700円に煮玉子50円を注文。太麺と細麺が選べ、太麺をチョイス。７～８分で到卓です～。醤油がダイレクトに口内に入り込んでくるイメージ。ルックスも含め、竹岡式を連想しちゃいます。こちらの方が若干スッキリとした味わい。スープは魚介系メインな感じ麺は平太。スープの拾いが良好な形状で加水率の低そうな噛み心地。喉越しも普通の麺とは違い、好みが分かれそう。量は標準的。訪問時は爆ペコという訳ではなかったのでそれで満足できるレベル。具材はチャーシューにメンマ、ネギに追加の煮玉子。ロールチャーシューは特別な印象は無いものの、普通に美味しい。味の染み、脂分のバランス、大きさとどれも標準的メンマはぶっとくて、噛み応えがあります。やや濃い目の味付けはラーメンライスで楽しめそう。追加の煮玉子はやや味付けが薄いものの、50円という価格が魅力的。普段こういうお店であまり味の感想を言わない甥っ子が頼んだ金醤油ラーメンが美味しかったとの事。次回訪問時はこちらを頼んでみたいところです。金久右衛門天満店大阪府大阪市北区錦町3-811:30-25:00定休日 無し(不定休)ホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Feb 1, 2013
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【千葉の】どさん子娘＠行徳2杯目【ラーメン】
またまた呑んだシメに訪問してきました。本日のラーメンはどさん子娘＠行徳2杯目です～今回は忘れずに入店前に店舗写真をパチリンコｗ週末21時頃の入店、待ち時間無し。行列はないものの相変わらずお客さんで一杯で活気ある店内。前回訪問後、食べログ等でチェックしたところ味噌の方がが評判っぽいので今回は味噌チャーシューメンを注文。店舗写真でホッとしたのか、今回は価格を失念orz正油味のそれが800円なのでチョイ高ってところでしょうか。10分程で到卓です～。…って、皿からはみでまくってますよΣ（￣□￣；野菜と一緒に炒められたっぽい味噌スープは適度な濃度で美味しいですが、個人的には正油の方が好みかも。麺は中太ちぢれ麺。他の部分がインパクトでかくて霞んでしまいますが、常識的な食感と量。もちょっとカンスイ多目の方がスープとのバランスが良さそうかもそしてメインイベントなチャーシューｗ 実はこちらに入る前に焼肉屋で一杯やってました☆どんだけ肉食うんだよ俺(；´Д｀)にもかかわらず、適度な味の染み、柔らかさにストレス無く食べられちゃう美味しさ。炒め野菜も含め、やはり上質！友人はチャーハンが、別の友人は焼肉定食がそれぞれお気に入りらしい。麺類以外のレベルも高そうなので、次回訪問時は酒の肴と共にチャレンジしてみたいです。どさん子娘市川市湊15-518:30-26:30定休日 水日くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Jan 25, 2013
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【千葉の】らーめん五衛門＠浦安【ラーメン】
本日のラーメンはらーめん五衛門＠浦安です～。平日18時頃の入店、待ち時間無し。通称大三角線沿いにあるお店。電車だと最寄り駅は東京メトロ東西線浦安駅ですが、車でのアクセス前提。以前は周囲にコインパが無く訪問に躊躇していましたが、昨今その辺りの状況が改善され、より気軽に入れるようになりました。カウンターとテーブルで構成された店内は20人位のキャパでしょうか。開放感のある作りで、冬はちと寒そうｗ様々なメニューの中からネギ醤油ラーメン700円に中盛100円味玉100円を券売機で購入。５分ちょいとなかなかのスピードで到卓です～まろやかな豚骨醤油。やや化調が気になるものの、万人受けしそうな美味しさ。もうちょっととんがった部分があってもいいかな。でも安心して食べられます。麺は中太ちぢれ麺。スープの拾いも良く、風味、食感も不満の残らないレベル。西船の某同名店よりグットな風味なので別系なのかしらん。量は中盛りで程よい満腹感。サイドメニューもあるのでハラペコな時はそれらとの組み合わせもいいかも。トッピングはチャーシューにメンマ、追加のネギに味玉。ネギは胡麻油メインに味付けされてますが、快楽度はさほどでもなくネギ好きならどうぞといった感じ。味玉は中心部のトロミ具合や味の染み具合共に美味しい。チャーシューはボリューム、味の染み具合共にまあデフォルトでいいかな。らーめん五衛門浦安市堀江2-29-211:30-25:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Jan 22, 2013
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【人類の口の】虎心＠大間々【永遠の友】
ドライブ中に訪問しました。本日のラーメンは虎心＠大間々です～。日曜お昼時の入店。満席で行列に加わり、15分程で着席。県道３号沿いにあるお店。さくらもーるをランドマークにして向かうと他エリアの人はわかり易いかな？最寄り駅は上毛電鉄上毛線赤城駅ですが、1km程離れており、車でのアクセスがオススメ。ただ、隣接店舗との関係はあまりよろしくないのか、ヒステリックな注意書きがコインランドリーに貼られており、駐車には注意が必要っぽい。４～５台停められそうな感じです。他にも駐車場があるみたいですがそれっぽいアナウンスはありませんでした。ラインナップはラーメンにつけそば、まぜそば、油そばに二郎系な虎二郎。濃厚ラーメン750円に味玉100円を券売機で購入。店内はカウンターと小上がりで構成されており、キャパ15人前後といった感じ。フロアが無駄に広く、テーブルも置けばいいのにとか余計な事を考えちゃいますｗ ７分程で到卓です～。魚介と動物系のバランスが良いダブルスープは名前負けしない濃厚っぷり。これ以上濃厚にすると破綻しちゃいそうな、ギリギリの所に立っており、美味しさを演出してくれます。麺は太麺。モッシリとした食感が心地良い。濃厚スープに負けない存在感。量はまあ普通。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔に追加の味玉。程よい柔らかさと味の染みが良好なチャーシューは海苔にくるんでまたウマー☆ メンマは大ぶりで噛み応えのあるタイプ。味玉は中心部がトロリとした半熟でこちらもしっとりと染みてて美味しい。エリア的に私が通うのは厳しいですが、様々なラインナップと味はつい通ってしまいたくなる一軒でした。らーめん・つけめん虎心群馬県みどり市大間々町大間々371-111:30-14:30(月)11:30-14:30、18:00-20:30(他)定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Jan 18, 2013
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【千葉の】ぴかいちラーメン＠勝浦2杯目【ラーメン】
本日のラーメンはぴかいちラーメン＠勝浦2杯目です～日曜13時頃の入店、待ち時間無し。国道297号沿いにあるお店。最寄り駅はJR外房線勝浦駅ですが、距離もあり車でのアクセス前提。店前に数台分の駐車場アリ。ご夫婦で切り盛りしてる感じで、優しい空気が流れています。こちらがメニュー。勝浦という事で勝タン800円を注文。ハラペコだったので大盛にしようとしたら、休日はやってないとの事でライス100円を追加。ロット単位の処理数は小さいらしく、20分程で到卓です～。さすがに辛っ！(；´Д｀) でも美味っ☆ 辛さが気化してむせかえる程ではありませんが、じわじわとボディーブローの如く効いてきます。夜までバーニング！美味しいとはいえ完飲するのはちとキツいので、できれば挽肉すくい用の穴あきスプーンが欲しいところ。麺は中細ちぢれ麺。無カンスイの自家製麺との事。ツルツルとした食感が心地良く、もっともっと食べたくなる舌触りと喉越し。休日の大盛設定無しは本当に残念。トッピングは小ぶりなチャーシュー数枚にレンソウ、メンマそして勝タンらしく玉ねぎに挽肉、そしてアクセントに豆板醤。彩りは良いですが、800円という設定を考えると、こちらの特色でもある角煮一個位入って欲しいかな。それぞれの味はまあ普通。トッピングもやや高め設定なのでデフォルトでいいかな。元祖の鴨川えざわや場所がわかりづらいはらだに比べると入りやすく、気軽に勝タンを楽しめるお店です。ぴかいちラーメン千葉県勝浦市宿戸35811:00-23:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Jan 11, 2013
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謹賀新年
あけましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。本年も拙ブログ「とりあえずビール」をよろしくお願いします。
Jan 1, 2013
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【千葉の】天運我に有り＠八千代台【ラーメン】
本日のラーメンは天運我に有り＠八千代台です～日曜お昼時の入店、待ち時間無し。京成本線八千代台駅より徒歩５分位。車だと徒歩数分の裏路地にコインパがいくつかありました。こちらがメニュー。ラーメン、つけ麺、まぜ麺に味噌、そしてメチャ辛が基本ラインナップ。背脂ラーメン680円にブタちゃん200円、煮玉子100円を券売機で購入し、カウンターに提出。L型のカウンターで構成された店内は10人ちょいといったキャパ。コールを訊かれたのでヤサイニンニクカラメでオーダー。が、カラメはやっておらず、卓上のタレで調整して下さいとの事。餃子用の醤油だとばかり思ってました。８分前後で背脂ラーメンの到卓です～。ヤサイテンコ盛りですが、丼が二郎のそれほど大きくなくバトルモードに入るほどではないかな。まあ普通のラーメンに比べるともちろん多いですがｗ背脂の入る豚骨醤油スープは予想に反し、しつこくなくやろうと思えば完飲もできちゃうベクトル。コッテリ好きな方はアブラコール必須かも。タレのキャラクターがやや弱いかな。麺は三河屋製麺の極太。ワッシリした食感が心地良い。デフォルトで200gの量は爆ペコだとちょっぴり足りないかなとはいえ多分私の胃袋だと大盛はキツそうで微妙な乙女心ｗトッピングはもやしメインキャベツちょっぴりのヤサイにブタ、ニンニクに追加の味玉。天地返しのスキルは持ってないのでタレをかけて地盤をならしてから麺にトツゲキといった感じでやっつけてきます。ブタは程よい味付けなものの中毒になるような破天荒さは無く、冷えっぷりも加わりデフォルトでいいかな。味玉は薄めなチューニングですが、スープとのバランスが良い。2012年11月の開店で、訪問時、割引クーポンが店前にあったのを食後に発見し、地団駄を踏んだ苦い思い出が（＾＾；悔しいので有効期限内にまた行こうｗ天運我に有り 八千代店八千代市八千代台南1-9-1511:00-15:30、17:30-23:00(平日)11:00-23:00(土日祝)定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Dec 28, 2012
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【人類の口の】麺処八海＠水戸【永遠の友】
水戸のスタミナラーメンを体験しに行ってきました。本日のラーメンは麺処八海＠水戸です～。日曜お昼時の入店、待ち時間無し。JR水戸駅から車で15分位でしょうか。駐車場も多く、車でのアクセス前提。国道50号線バイパス米沢町交差点を水戸駅方面へ進んだ左側にあります。店内はカウンターとテーブルで構成されており、20人ちょいといったキャパ。エントランスに敷石したりと、他店との差別化を図られていますが段差があってつまづいてしまった（＾＾；こちらがメニュー。休日でもオッケーなランチメニューがあり、スタミナラーメン＋チャーシュー丼(小)のＡセット850円に肉マシ100円をホットで注文。こちらの特徴としてレバー、ホルモンそしてささみの三種類から肉をチョイス可能。他店では見られないささみをチョイス。ちなみに三種の肉入りで量も1.5倍というスペシャルスタミナラーメンも1000円であります。８分程で丼と一緒に到卓です～餡の絡んだスープはやや甘みの強いチューニング。個人的にはもちっと甘さ控えめの方が嬉しいかな。いつまでもアツアツ感が続き、冬には良さそう。スタミナという事でニンニク感バリバリなのかと思いきやさにあらず。その代わり餃子のニンニクが半端無い勢いでした麺は中太。スープと餡のキャラが強いため、それをサポートするような立ち位置で大きなインパクトは無いかな。麺自体の量はさほどでもありませんが、ミニ丼と肉マシで結構な満腹感。具材はニラ、モヤシキャベツにささみを餡で炒められたものでなかなか量が多い。肉マシも100円ならお得なレベル。セットのミニチャーシュー丼は柔らかい肉と、程よい味付けがグット。タレでなく、煮込み汁なのかな？がごはんにまぶされた状態です。これはこれで美味しいですが、銀シャリ感を楽しみたい人にはオススメできないかな。次回は王道なレバーにチャレンジしてみたいですが、水戸行きつけの某同人取扱書店が閉店してしまったため、次回訪問のスパンが開きそうです。(´・ω・｀)麺処八海茨城県水戸市米沢町379-611:30-15:30、17:30-22:00定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Dec 21, 2012
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【千葉の】麺屋ちゃちゃまる＠木更津【ラーメン】
本日のラーメンは麺屋ちゃちゃまる＠木更津です～。休日14時頃の入店、待ち時間なし。JR内房線木更津駅から徒歩1分位。店の前に大きなコインパがあり、サービス券も発行してもらえ、アクセス良好。テーブルとカウンターで構成された店内は30人位のキャパ。カウンター上にドーンと大きな液晶があり、待ち時間を楽しませてくれます。看板に「竹岡系ご当地ラーメン」と掲げており、それをメインに味噌や海老塩、和風、とんこつ醤油といったラインナップ。竹岡系な気分だったので醤油ラーメン600円に竹岡系なら肉だろう！とチャーシュー300円をトッピング！…肉切れとの事(´・ω・｀) じゃあ竹岡系に合いそうな御飯！…米切れとの事( ´・ω) (´・ω・) (・ω・｀) (ω・｀ )とにかくハラペコだったので大盛100円とワンタン100円で注文。３ロット目という事もあり、20分超と、ハラペコにはキビチープレイの末に到卓です～。ペッパーの刺激が最初に、そして竹岡式の特徴である醤油とチャーシューの煮汁の風味が口の中に飛び込んできます。そして玉ねぎの甘辛さがアクセントに。ちょっとペッパーが効きすぎなのが子供にはキツいかな。麺は中細ちぢれめん。乾麺ではなさそうだけど、ワッサリとした食感が竹岡系っぽい。大盛量は満腹には届かず、御飯切れがやっぱり残念。トッピングはチャーシューにメンマ、海苔に追加のワンタン。じっくりと醤油で煮込まれたであろうバラチャーシューが美味。梅乃家のようなワイルドさはありませんが、上質な仕上り。ワンタンはほぼ餡が無く、ヒラヒラ感に特化したチューニングですがワンタン同士がビッタリとくっついており、肝心の食感が台無しなのが非常に残念。以前は日曜定休だったのですが、月曜にシフトしており、より訪れやすくなったのと、日曜は割安のメニューがあるのは嬉しいところです。麺屋ちゃちゃまる木更津市大和1-3-111:30-14:00、18:00-23:00(平日)11:30-15:00(日)定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Dec 14, 2012
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【人類の口の】楽＠末広町【永遠の友】
本日のラーメンは楽＠末広町です～。楽と書いてがくと読むそうです。日曜お昼時の入店、待ち時間なし。東京メトロ銀座線末広町駅より徒歩１分位。車だと周囲のコインパに停める事になりますが、駐車場が高く少ないアキバなので電車の方がオススメです。つけ麺、らーめん、油そばが基本のラインナップ。チャーシュー丼のついた特製つけ麺セット1050円を券売機で購入後、キャパ10人ちょいといったＬ字型のカウンターに着席。中盛までは無料なのでもちろん中盛でオーダー。カウンターに貼られている能書きを読みつつ10分前後で到卓です～。鶏と魚介のダブルというスープは結構な濃度。鶏の方が立っている印象。とはいえ、食後の肌への油浮き等はあらわれず、脂分はさほどでもないのかな。スープ割り用のポットがカウンター上に置かれ、手軽かつ自分好みで割る事ができます。椎茸とコンブの香りでまた違った風味が楽しめます。麺は極太麺。適度なもっちり感が心地良い。以前同じ場所にあった店の麺がえらく固かったので同系かな？と危惧していましたが、そんな事はなかったんだぜｗ 量はチャーシュー丼と合わせて結構な満腹具合で食後けっこう苦しかった(；´Д｀)特製のトッピングは豚と鶏のチャーシューにメンマ、味玉に海苔。鶏と豚、二つの味が楽しめるのは嬉しい。つけ麺でチャーシューマシだと後半つけ汁が冷めてしまい、チャーシューの美味しさがスポイルされてしまうのですが、こちらは頼むと温め直してもらえるらしいです。味玉はまあ標準的。こちらはセットのチャーシュー丼。ブロックとそぼろ状のチャーシューが結構入っており、タレと絡んで美味しい。ただ後半満腹になってあまり楽しめなかったのが残念ｗセットにする時は並盛にしようと誓いました(；´Д｀)楽東京都千代田区外神田3-8-711:00-22:00定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Dec 7, 2012
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【千葉の】拉麺阿修羅颯＠市川【ラーメン】
本日のラーメンは拉麺阿修羅颯＠市川です～。週末18:30ごろの入店、待ち時間無し。JR総武線市川駅より徒歩数分。車だと店の隣にコインパがありますが、30分200円とやや高めな設定。L字型のカウンターは10席ほどのキャパ。こちらが基本メニュー。炒め野菜もやし胡麻らーめん900円にあじ玉100円を券売機で購入。７分前後で到卓です～。胡麻の風味と炒められた野菜の風味が混ざり合い、濃厚かつ重厚なスープ。マー油がアクセントに入ってるらしいですが野菜に隠れちゃってちょっともったいないかも。ちなみに卓上にもゴマがあり、好きな人は更に増量できちゃいます麺は中太。スープ自体が濃厚なので絡みも良好。もちっとした食感とすすりやすさが、そして時折加わるゴマとの食感のコラボがグットでした。量は標準的。トッピングはチャーシュー１枚に炒め野菜、メンマ、追加の味玉。チャーシューは可も無く不可も無く。まあデフォルトでいいかな炒め野菜は+200円を考えるとチト割高な印象を受けますが、サイコロ状に切られたチャーシューも入っており、それを含めて相応かな。シャキシャキとした噛み心地が良い炒め具合。味玉はユルメな半熟。こちらもまあ普通。店内や店員さんの雰囲気が良く、気軽に入れる空気。ただ車でのんびりしてるとラーメン食べるだけで400円とかかかっちゃうので周囲の割安なコインパ探したいところです。拉麺阿修羅颯市川市市川南1-2-2211：30-15:00、18:00-22:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 30, 2012
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【人類の口の】麺 匠仁坊＠新鹿沼【永遠の友】
ドライブ帰りに寄ってきました。本日のラーメンは麺 匠仁坊＠新鹿沼です～。日曜13時頃の入店、待ち時間無し。国道293号と併走する道路沿いにあり、旅行中に情報無しだとちょっとわかりづらいかも。最寄り駅は東武日光線新鹿沼駅ですが、駅から遠いのと、店前と離れに駐車場があり、車でのアクセス前提。カウンターとテーブル、座敷で構成された店内は30人程のキャパ。店主さんらしき人と、パートのおばちゃん数人で切り盛りされ、誠実そうな雰囲気が店内から伺えます。あっさり味のラーメンとこく味の鶏そばがメインメニューで平日限定のつけ麺や、曜日限定の味もあるらしく、リピート心をくすぐられます。こく味の鶏青ねぎそば780円に玉子60円を注文。８分前後で到卓です～。濃厚な鶏の旨みが口内に広がります。食後の胸焼けを覚悟していましたが、さにあらず。アブラの関係かしらん。鶏肉のミンチっぽいのが丼の底に沈殿しており、後半のサプライズになってますが、気付かず派手にすすってしまい、むせてしまったのはここだけの秘密ｗ ネギの風味も良好ですが、スープを楽しみたいならデフォルトの方がいいかも。麺は細ストレート。真っ白なルックスが特徴的。無カンスイっぽいツルツルとした食感はひやむぎのよう。存在感が薄すぎで個人的にはちょっとゾーン外かな（＾＾； ちなみに量はやや少なめで、大盛は80円、替玉100円です。トッピングは適度な脂の乗りと風味が美味しいバラチャーシュー、そして大ぶりで噛み応えのあるメンマに口直しに丁度良いカイワレ大根に追加の青ネギと玉子。玉子はほんのりと色のついた半熟。味の染みはイマイチですが、60円と割安なので玉子好きにはどうぞといった感じ。ピークを過ぎた時間帯にもかかわらず、行列もでき、人気店のようです。次はあっさり味にチャレンジかな。麺 匠仁坊栃木県鹿沼市上殿町714-611:30-14:30、17:30-20:30定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 27, 2012
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【千葉の】一兎＠市川真間【ラーメン】
本日のラーメンは一兎＠市川真間です～。日曜11:30の入店、待ち時間なし。京成電鉄市川真間駅前。店舗写真の奥に見えるのがホームという、駅前一等地。車でも横にコインパがあります。ただ道幅がちと狭いので注意が必要かも。こちらがメニュー。店に入った時にふわりと香る煮干。これはもう頼まない訳にはいかないと煮干醤油ラーメン600円に大盛、味玉、チャーシューマシとそれぞれ100円を注文。店内はカウンターと小上がりで構成され、10数席といったキャパ。家族連れでもゆったりと食事が楽しめそう。建物的には古いものの、リフォームされた店舗内や店主さん達の雰囲気が良く、リラックスできる環境。７分前後で煮干醤油ラーメンの到卓です～。食べるのがもったいない位綺麗なルックス♪あっさり系ながら、海の旨みが口内に広がります。煮干特有のエグみもほとんど無く、下ごしらえしっかりしてそう。程よい食後の余韻が楽しめます。麺は細ストレート。煮干というので永福系のような加水率低めなのを想像していましたが、ツルツルとした食感で、これはこれで美味しい。大盛り量はここちよい満腹感といった、常識の範囲内。トッピングはチャーシューに海苔メンマと追加チャーシュー２枚に味玉。柔らかさ、味の染み、脂とのバランスとチャーシューが美味しい☆２枚100円とリーズナブルだしダブルマシでもいいかも。味玉は黄身がとろりとした半熟具合。色付きはさほどでもないですが、こちらもしっかりと味が付き、上質。期間限定やダシから違う醤油ラーメン、つけ麺他、バリエーションがいろいろありますが、また煮干食べちゃいそうで次回の訪問が今から嬉しいgkbrですｗラーメン一兎市川市新田5-5-2311:30-14:30、17:00-22:00定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 24, 2012
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【千葉の】どさん子娘＠行徳【ラーメン】
呑んだシメに行ってきました。本日のラーメンはどさん子娘＠行徳です～。酔っ払ってたので店舗写真は撮り忘れました(；´Д｀)祝日22時ごろの入店、待ち時間無し。東京メトロ東西線行徳駅より徒歩５分ちょい。最近隣に駐車場が用意されましたが見た感じちょっと停めずらそう。年季の入った店内はカウンターで20人ちょいといったキャパ。ワンタンメン650円を注文。様々な味のラーメンに加え定食類、そして酒の肴。かなりのメニュー量でここをメインに盛り上がる人も多く、いつも賑わっているお店です。10分位で到卓～。650円とは思えないゴージャスなルックス☆ スープはオーソドックスながらじんわりと体に染み入る味わい。麺は細麺。味噌は太麺らしいが、正油スープには丁度良い細さ。ツルツルとした食感で量は標準的。チャーシューにワンタン、メンマコーンに海苔、半玉とコスパの高いトッピング。厚めに切られたチャーシューは三枚。軽くかけられたタレと合わさり美味しい☆ワンタンはヒラヒラと肉感を両方楽しめるバランスの良さ６～７枚入ってます。以前はレバ刺しがメニューにあり、人気だったみたいですが例のふざけた店と法律により現在は封印…(´・ω・｀)残念ですが、解禁時には一杯やりに行きたいお店です。どさん子娘市川市湊15-518:30-26:30定休日 水日くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 20, 2012
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【人類の口の】EY竹末＠喜連川【永遠の友】
本日のラーメンはEY竹末＠喜連川です～日曜14時45分頃の入店、待ち時間無し。徒歩圏内に鉄道は無く、車でのアクセス前提。道路挟んだ向かい側に商店街の共用駐車場があります。いわきから昼食ジプシーになってようやく入れたお店。中休みギリギリでした(；´Д｀)他の方の記事見ると結構行列があるみたいですが、さすがに終了直前はまったりとしてました。ちなみに夜はMS夜刀という屋号になるみたいです。こちらがメニュー。訪問時二代目系は売り切れとの事でチャーシュー中華そば+味玉1000円を注文。店内はテーブル席メインで15人前後といったキャパ。構造的にはありふれた中華屋さんのそれですが、ポスターやBGMが普通でない。ロッケンロール！EYはEikichiYazawa!? ７分前後で到卓です～すっきりとした味わいながら、鶏の旨みがギュッとつめこまれ美味しい。山盛りのネギがちと自己主張が強めかな。最後まで飽きる事無くレンゲが進みます。麺は細ストレート。ツルツルとした食感でスープとの相性良好。中途半端な時間だったのでそのまま食べましたが、替玉設定もあるらしく、ハラペコなら必須な量。トッピングはチャーシューにネギ、レンソウメンマ、追加の味玉。厚みのあるチャーシューは柔らかく、アゴのダルさとは無縁なチューニング。獣臭を上手く抑えた風味がグットです。味玉は黄身の中心がトロッとなった半熟具合。味の染み具合も良く、レベルの高さが伺えます。限定らしい二代目中華そばは濃厚鶏白湯との事。休日お昼時は行列が凄そうですが、こちらもチャレンジしてみたいです。EY竹末栃木県さくら市喜連川444011:30-15:00、17:00-20:00定休日 木くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 16, 2012
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【人類の口の】つけ麺屋やすべえ＠秋葉原【永遠の友】
本日のラーメンはつけ麺屋やすべえ＠秋葉原です～。日曜13時頃の入店、待ち時間無し。着席と同時にぞろぞろと列が出来始め、非常にタイミングが良かった♪JR秋葉原駅電気街口からすぐ。秋葉原という街自体あまり駐車状況がよろしくないので、電車でのアクセスがオススメちょっと小さいですがメニュー。着席する前に既に券売機で購入するのであまり意味がないですが。ちなみにこちらの券売機、まるでハリウッド映画に出てくるような動作音でこちらも要チェックですよｗ 味玉つけ麺中盛り820円を購入。並～大盛までお値段一緒でハラペコには嬉しいサービス。着席後10分程で到卓です～動物系と魚介系がバランス良く融合されたつけ汁。ネギの風味との相性も良好。卓上に魚粉ときざみ玉ねぎが置かれており味の変化を楽しめます。スープ割りもお願いできちゃいますが背後に並ばれると落ち着けない小心者なのでパスしました(；´Д｀)中盛の麺は330g。ちなみに並は220g、大盛440gとの事。つるつるとした食感が噛んでて気持ちいい。この食感なら大盛でも良かったな。後に残らない程よい満腹感。トッピングはサイコロ状のチャーシューにメンマ、海苔に追加の味玉。見た目より多めのチャーシューで嬉しい誤算。味はやや薄めですが、つけ汁とのマッチングを考えるとこんなもんかな。味玉は茹で具合が個人的に好み。味の染みも良好。店前を通ると階段にいつも人が並んでる印象のお店。ハラペコでタイミングが良かったら今度は大盛とスープ割りににチャレンジしてみたいですつけ麺屋やすべえ秋葉原店東京都千代田区外神田1-15-1111:00-24:00定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 9, 2012
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【千葉の】環七ラーメンてらっちょ＠我孫子【ラーメン】
本日のラーメンは環七ラーメンてらっちょ＠我孫子です～。日曜11:30頃の入店。満席で10分程テラスで行列。VTRは環七にあるショップの全盛期のドキュメントを流しています。大昔、食べに行ったのを思い出しました。まだあるのかな電車だとJR常磐線我孫子駅と天王台駅のほぼ中間。駐車場もあり、車でのアクセスがおすすめです。小さいですが券売機のメニュー。ラーメン本とかを見ると名物らしいかぶりつきチャーシューが朝一なのに売切だったり大盛なしだったりと、少々ガッカリ気味に特製ラーメン(太麺)750円を購入。店内はカウンターとテーブルで構成され20人ちょいといったキャパ。ポップや店員さん共に活気のある雰囲気。脂の量や味の濃さ、麺の茹で具合等カスタマイズできるみたいですが初訪問なので全て普通で注文。７分前後で到卓です～。ガッツリと煮込まれた豚骨が独特の風味を持ち、口内に攻め込みます。瞬間、20年位前の板橋で食べた味を思い出した。味にも記憶ってあるんですねー。底にタレが沈んでいるためよく混ぜて食べて欲しいとのアナウンスに従い、シェイク島袋☆背脂とも絡まり、美味さがうｐ！でも本当に濃厚なので完飲は無理ぽです(；´Д｀)麺は中太。ワッシリとした低加水っぽい食感。量は少なめ。大盛も無くショボンとしてたら一玉替玉無料との事。だから大盛が無かったのね。もちろんお願いしちゃいます。替玉は細麺との事でカタメでオーダー。極細に近い細麺で噛み応えが楽しいベクトル。トッピングはチャーシュー２枚にメンマ、味玉。チャーシューはやや存在が薄めでデフォルトでいいかな。染みが良好な味玉の仕上り。かなり昔から存在感を出し続けているお店。確かにふと食べたくなっちゃうような一杯でした。環七ラーメンてらっちょ我孫子市寿2-25-3011:00-15:00、18:00-27:00(平日)11:00-27:00(土日祝)定休日 第一月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 6, 2012
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【人類の口の】めん馬鹿一代＠二条城前【永遠の友】
嵯峨野トロッコ列車の後に訪れました。本日のラーメンはめん馬鹿一代＠二条城前です～。日曜お昼時の入店、カウンターとテーブル席があり、テーブルは待ち時間なし、限定メニュー用のカウンターは総入替制らしく、そちらに並び15分程で着席。地下鉄東西線二条城前が最寄り駅っぽいですが、お城をぐるりの迂回するので結構な距離。店の横に数台分の駐車場があります。ちょっと小さいですが、テーブル席用のメニュー。これとは別にカウンター席専用メニューのネギラーメンがあります。友人のオススメでこちらに焼きめし(小)のついたＡネギセット1320円を注文。カウンター上には「頑固親父です」「あれするなこれするな」とアナウンスされたシートがあり、ちょっと身構えてしまいますがどうもそれも演出っぽく、大仁田に似た、話し上手な店主さんとスタッフがテキパキとラーメン作ってます。その後、紙エプロンが配られ、カウンター上のグッズが全て撤去。付近の物にはタオルがかけられ、丼がやって来ました。そして…ファイアー！！Σ（￣□￣；どんなカラクリかわかりませんが、ネギ油を丼に入れた瞬間のすっごい炎！顔に熱気がブワッと来るレベルのカロリー。なんじゃこりゃーｗとてつもないパフォーマンスの後にいただきます～引火するんじゃないかって勢いの火力のわりにスープの温度等は普通なので猫舌でも安心です。鶏がらメインでネギ油の風味が加わり、まろやか。あれだけの演出の後なのでもちょっと暴力的でもいいんじゃないかなと思える位に常識的。麺は細ストレート。こちらもブッ飛んだところもなく、小麦感が心地良く、普通に美味しい。量はやや少なめ、焼きめしとセットで程よい満腹感といったレベル。トッピングは丼一面覆われたネギと、隠れて見えませんがチャーシュー。ネギは九条なのかしら。臭みが無く、それでいて風味良くしゃきしゃきした食感と共にグット。チャーシューは薄切りのものが数枚。京都らしい。こちらはセットの焼きめし。量はやや少なめですが220円ならこんなもんかな。もちょっと肉感がほしいところ。デフォルトで1100円のネギラーメン。正直高いですが、パフォーマンス代も含まれており、土産話には丁度いいかもです。めん馬鹿一代京都府京都市上京区南伊勢屋町757-212:00-14:00、18:00-27:00定休日 火くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Nov 2, 2012
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【人類の口の】一乗寺ブギー＠一乗寺【永遠の友】
本日のラーメンはつけそば一乗寺ブギー＠一乗寺です～。休日18時頃の入店、待ち時間無し。一乗寺の激戦区通りにあるお店で、比叡電車一乗寺駅より徒歩５分位。車でも付近にコインパがあります。ラーメンもありますが、冠してるつけそばを選ばない手はないという事で肉野菜マシつけ麺850円に味玉100円を券売機で購入。カウンターオンリーの店内は10席ちょい。シックな雰囲気で店長らしき人が麺を、ちょっとかわいい女の人がスープを仕切ってます。８分前後で到卓です～。魚介の風味とにんにくが融合したつけ汁は麺への絡みや濃度的にもグットな塩梅。スープ割り後も美味しく頂けちゃいます。麺は太麺。ザワっとした食感とヤワメな茹で加減で正直あまり食べてて楽しくなかった。スープに負けちゃってる印象。エリア的に次があるかは微妙ですが、機会があればカタメコールしてみようかなマシの肉と野菜は食べ応えアリ。味の染みも良く、ゴロリとしたチャーシューをやっつけてなお、下から浮かび上がる角切り肉。マーベラス☆味はグットなのですが、アイドリング中の厨房でのｷｬｯｷｬｳﾌﾌを見ながら食べるのはちょっと悲しいものがありました(＾＾；つけそば一乗寺ブギー京都府京都市左京区高野玉岡町49-111:00-24:30定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 26, 2012
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【千葉の】仲間＠行徳【ラーメン】
本日のラーメンは仲間＠行徳です～。平日19時頃の入店、店内満席で10分程の行列。着席後は行列もなく、タイミングが悪かった(´・ω・｀)らーめんタンクの移転前店舗のあとに開店したお店で東京メトロ東西線行徳駅より徒歩10数分。車だと付近にコインパがあります。味噌をメインに醤油、タンメン、しおにチャーハン。それに謎なメニューもちらほら。その辺は店内で確認して下さいｗ初めてなのでメインの味噌700円にチャーシュー100円大盛100円を注文。10分前後で到卓です～。熱っつ！Σ（￣□￣； ラードの層が厚く、食べ終える頃には口内の皮がベロベロにめくれるレベル。北海道味噌をフィーチャーしてるとの事ですが、このあたりはもちょっと地域に合わせてチューニングしてもいいような。味噌はさほど前面に出ず、濃厚ながらくどくない仕上り。麺は中太。北海道味噌というので西山製麺のようなカンスイ多め系を想像してたら比較的淡白な風味。スープの方がキャラが強い印象。大盛量は心地良い満腹感。トッピングは炒め野菜にチャーシュー３枚、メンマとねぎ。100円で２枚追加されるチャーシューは厚くてジューシー。これはお得！野菜はスープと一緒に炒められ、味の一体感とシャキシャキ感がイイ感じです。100円でマシにできるらしく、こちらもお腹に余裕があれば頼みたいところ。他のメニューも美味しそうですが、あの熱さも一緒なのかな(；´Д｀)痛みがしばらく続いたのでちょっと躊躇しちゃうかもでも食べたいﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ（ヲ仲間市川市新浜1-10-511:00-15:00、17:00-23:00定休日 不明くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 23, 2012
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【人類の口の】ちゃんぽん亭総本家＠彦根2杯目【永遠の友】
またまた豊郷巡礼ついでに寄ってきました。本日のラーメンはちゃんぽん亭総本家＠彦根2杯目です～。休日11時ごろの入店、待ち時間無し。JRや近江鉄道彦根駅より徒歩数分。テーブル席で構成された店内は20人ちょいといったキャパ。こちらがメニュー。どれにしようか迷ったけど結局前回と同じ近江ちゃんぽん730円に味付け煮たまご100円、野菜大盛100円そして午前中からビール390円を頂いちゃいます。ビールをグビグビしてる７～８分で到卓です～。すっきりとした味わいでいて、底の浅さを感じないスープ。前回食べた時より美味しい印象。以前は呑んだシメだったからかしらんｗ麺は中太ストレート。適度な歯応えと粉感。野菜と合わせて心地良い食感が楽しめます。量は標準的。トッピングは野菜マシに味付煮たまご。到卓前にたまごが先着して、半分ビールのつまみに食べちゃいましたので実際は一個分。適度な味の染みです。煮込まれた野菜はマシでメニュー写真に追いつく感じ。まあそれは仕方ないかｗジューシーな食感にきくらげのアクセントがグットです。近江鉄道の接続の悪さでこちらへの訪問となりました。ひょっとして地元活性を狙ってダイヤ組んでるとか!?ｗちゃんぽん亭総本家彦根駅前本店滋賀県彦根市旭町9-611:00-22:00定休日 無しホームページくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 19, 2012
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【人類の口の】おれんぢ＠道の駅下仁田【永遠の友】
本日のラーメンはおれんぢ＠道の駅下仁田です～。店舗写真撮り忘れて大昔の写真から流用。さすがに千葉から撮りに戻る訳にもいきませんしｗ日曜お昼時の入店、待ち時間無し。道の駅下仁田構内にあるラーメン屋さん。鉄道だと上信電鉄千平駅が最寄っぽいですが、車でのアクセスが現実的。まあ道の駅ですしねｗウッディな雰囲気の内装で20人前後といったキャパ。こちらがメニュー。全部のせにんにく正油ラーメン850円を注文。７～８分程で到卓です～。スッキリとした味わいの鶏がらメインっぽい正油スープ。ちとボディが弱いような印象。臭いの問題がクリアされればにんにく入りの方がいいかも。麺は中細ちぢれ麺。正直あまり印象に残らない麺(^^;まあ可も無く不可も無くってところなんでしょう(^^;;全部入りのトッピングはチャーシュー３枚に海苔２枚、玉子半分コーンにワカメ、白ネギ青ネギ、にらにニンニクチップ。チャーシューは大きさやや小ぶり。ちと獣臭いかな。味の染みは薄め。ネギはストレートと輪に切られたもの。後半単調になるのでどちらかは味付けして欲しいかな。コーンの量が結構あり、結果スープまで飲み干す事に(^^;シーズン限定のラーメンもあるらしく、訪問時は冷やしラーメンでした。時期が合えば下仁田葱ラーメンもあるみたい。11月後半あたりからかな？おれんぢ群馬県甘楽郡下仁田町大字馬山3766-11道の駅しもにた内11:00-20:00定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 16, 2012
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【人類の口の】優勝軒＠群馬原町【永遠の友】
ドライブ途中に寄ってきました。本日のラーメンは優勝軒＠群馬原町です～。日曜お昼時の入店、待ち時間無し。国道145号沿いにあるA-COOPあがつま内にあるお店。駐車場は広大、鉄道でもJR吾妻線群馬原駅より徒歩５～６分とアクセス良好。群馬に来てまで千葉茨城エリア中心の田代系ってのもどーよとか思いましたが、先に進むと兵糧攻めにあうのは確実なのでお世話になりましたｗラインナップは田代系らしくもりそばやガッツリ系の富士ラーメンを中心に様々なメニューが揃っており、選ぶ楽しみがあります。基本であろう特製もりそばの中こってり750円を券売機で購入。テーブル席と大型の円形カウンター席で構成され、2～30人といったキャパ。入店時空いていたので四人掛けテーブルに座ったら続々と来店し、ちょっとバツが悪かったのはここだけの秘密ｗ10分程で特製もりそばの到卓です～。酸味が口内にドンと広がり、ちょっちキツいかな？と思いきや後から動物系の旨みがじわじわと広がってきます。スープ割りはドリンクバーみたいにコーナーがあり、そこからいただくシステム。魚介系で調律され、それ単体でも飲めちゃう塩梅。欲張って多めに持ってきてしまい、結局残してしまった。ごめんなさい(；´Д｀)麺は極太。加水率が高く、喉越しが良い。多店舗展開してるだけあって万人受けする仕上りです。中盛りで程よい満腹感。食後にイベントがあり大盛は控えましたが、普通にハラペコなら大盛でより楽しめます。具材はチャーシューにゆで卵、メンマ。チャーシューがでかい！色の様子から獣臭さを覚悟していましたが、さにあらず。適度な味の染みで、つけ汁との相性が良い。とはいえ脂身がちとでかくそこは残してしまいました（＾＾；味の質、オペレーションとシステム化され、暴力的な美味さといったトンガリはありませんが、様々な場所で上質なサービスを得られるって良く考えると凄い事だなあと食後に感じてしまいました優勝軒吾妻店群馬県吾妻郡東吾妻町大字原町965 A-COOPあがつま内営業時間 多分A-COOPあがつまに準ずる定休日 多分なしくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 12, 2012
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【千葉の】花キッチン＠大網白里【ラーメン】
本日のラーメンは花キッチン＠大網白里です～。日曜14時頃の入店。満席で20分程庭のテラスでマッタリしつつ入店。電車だとJR外房線永田駅が最寄ですが、車で行くのが現実的。で、カーナビあった方がいいです（＾＾； 普通の道路から、生活道路にと奥まっており、周囲になにもなし。路傍の小さな看板を見過ごすとまず迷いますｗ 秘境店カテゴリーですよｗ普通のセンスの良い民家に遊びに来たような感じでスリッパを履き居間のテーブルに着席。15人前後のキャパといったところでしょうか。こちらが麺類のメニュー。金ごまタンタン麺がおすすめとの事でしたが、訪問時メチャクチャ暑くて辛いのはないだろうとチャーシューワンタンメン1000円の大盛り150円を注文。デフォルトでは肉の部位をバラとモモからチョイスできるらしい。チャーシューメンではミックスとの事。注文が入ってからワンタンを包むため時間がかかるとのアナウンスがありましたが、１ロット１杯らしくて予想を上回る40分程で到卓。メロウな空気とはいえさすがに待ちくたびれた(；´Д｀)できるかぎりの無農薬野菜＆無化調のスープはかなりなアッサリテイスト。体にじんわりと染み入るような雰囲気。ガッツリいきたい時には不向きかも。動物系と魚介系のバランスが良い麺は太麺と細麺からチョイス可能で太麺でオーダー。スープが控えめなのででしゃばるかな？と思いましたがさにあらず。ツルリとした食感の、品の良い平太麺。でも大盛りの量は結構多目で、チャーシューと合わせると後半キツくなってしまいましたモモとバラのチャーシューは味の染みは薄いものの、肉質の良さが口内で光ります。個人的にはモモの方が好みかな。ワンタンは肉感のあるギッシリタイプ。チャーシューや大盛りでフル装備ではちと重かったｗ まあ自業自得ですが、ヒラヒラタイプもチョイスできると嬉しいかも人気のお店らしく、食べ終えるまでの時間が正直読みづらいので遠距離の方の訪問はこちらを目的としてプランを立てた方がいいかも。花キッチン千葉県山武郡大網白里町南横川3284-311:30-14:30、18:00-19:30定休日 月火水(祝日時営業)くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 9, 2012
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【人類の口の】百菜＠川崎【永遠の友】
本日のラーメンは百菜＠川崎です～。日曜12:30頃の入店、待ち時間無し。エキナカのアトレ川崎地下一階のラーメンフロアにあるお店です。入ると威勢の良い掛け声でお出迎えでございます。こちらが券売機のメニュー。大盛りや追加トッピングといった設定が無かったので毎日野菜たんめん700円を購入。チケットを渡す時、何かをマシにできると言われましたが日本語がイマイチで、何言ってるか良く判らない(；´Д｀)厨房も含め、全てのスタッフが外人っぽい。まあタダはたっぷりという事でお願いしましたがｗ結局おろし生姜マシだったみたい。オペを見てると徹底的にシステム化されてて、予め切られた野菜を一人前ボールに入れ、１ロット３杯分炒める人を中心に麺を茹でる人、盛り付けする人、サイドメニュー作る人と完全に分業されており、大盛りとか追加トッピングとかイレギュラーな作業を省くためにメニューに無いって感じ。そんな作業を見つつ８分程で毎日野菜たんめんの到卓です～。メニュー写真に比べると野菜の量がちと寂しいｗとはいえ鶏がらに野菜の旨み、甘みがしっかりとスープにとけこみ、最後まで楽しめる仕上り。おろし生姜で味の変化もまた嬉しい。麺は平ちぢれ麺。スープや野菜との絡みや適度なぷりぷり感が心地良い。量はごく標準的でやっぱり大盛設定が欲しいところ。いきなりケチつけちゃいましたが、普通に結構な量の野菜。様々な野菜はスープでしっかりと炒められ、美味しい。味の無い茹でただけのもやし山盛りなガッツリ系とは一線を画します。後半近くに座った20代と思われるBBAのオイニーがキツく、せっかくの食事が台無しにorz スイーツ()ならそれらしい店に入って欲しいものです(´・ω・｀)百菜 アトレ川崎店神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎 B1F11:00-22:30定休日 アトレ川崎に準ずるくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Oct 5, 2012
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【人類の口の】大八溝＠大田原【永遠の友】
ドライブの途中で立ち寄りました。本日のラーメンは大八溝＠大田原です～。ちなみにだいやみぞと読みます日曜13:30の入店、待ち時間無し。道の駅那須与一の郷の道路を挟んで向かい側の立地。車でのアクセス前提です。田舎の街道食堂といった雰囲気で小上がりテーブルで構成された店内は3～40人と大きめなキャパ。ラーメンと焼肉がメインラインナップ。牛焼肉とごはんがつくセット1000円を注文。小上がりでドヘーっとしながら普段手にしない週刊漫画を読む、街道食堂の醍醐味！ヽ(≧Д≦)丿満喫しつつ10分前後で先にラーメンの到卓です～。アッサリとして、それでいて奥の深い鶏とほんのり生姜なスープ。美味しいけどちょっとナミナミと入れすぎじゃないっすか(；´Д｀) それでもってアッツアツなので口内ヤケドしつつ、でも美味しくてまた呑んじゃって口内痛くてのループ。悔しい！でもまた飲んじゃうﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝって感じですｗ麺は細ストレート。アッサリスープには相性が良い。麺の量がさほどでもないってのもありますが、あれだけ熱いスープでも後半のダレがないのがグット。定食と合わせて満腹なので、はらぺこ＆ラーメン単体なら大盛り必須かも具材はチャーシューにナルト、メンマに水菜。こちらは特筆するほどでもないかな。セットの牛焼肉。結構甘めな味付けです。こちらもスープ同様多いよオヤジさんｗ 食べても食べても肉が残って美味いもの地獄ｗセットだと厨房で焼かれてきますが、焼肉単体だと卓上で焼く方式でそれでいてリーズナブル。今度は助手席でビールと一緒に肉もいいかな（*´∀｀*）大八溝栃木県大田原市南金丸1588-211:30-定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Sep 28, 2012
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【人類の口の】ラーメン二郎 環七一之江店【永遠の友】
久しぶりの訪問となりました。本日のラーメンはラーメン二郎＠一之江です～。平日19時頃の入店、待ち時間無し。ちょっと拍子抜け。都営新宿線一之江駅から徒歩数分。環七沿いにあり、手前にコインパがありアクセス良好。小ブタ750円の味玉100円を券売機で購入。７～８分でニンニクヤサイカラメでコール到卓です～。んー、あり？なんか大人しくなったような…元々一之江はヤサイマシでもそんなに多くなかったけど、それが加速してるような…ま、とつげきーヽ(≧Д≦)丿以前のようなカネシの立ったスープもマイルドに。体にはこちらの方が良さそうですが、ガツン度が落ちたような。アブラはデフォルトなものの、やろうと思えば完飲できちゃうレベル。麺は極太。いつものワッシリした食感で、ブタと合わせてやはり後半アゴがダルくなるｗ このヤサイ量なら大盛りもイケちゃいそう。ブタはやや小ぶりになった印象ですが、やはり美味い☆でもちょっと物足りない(；´Д｀) 大嶺を望むときの畏れや後半へ向かう時の胃袋の焦燥感が薄くなってて。味玉は堕落しましたorz ただの色付き半熟玉子だ…うーん、ブレだといいんですけどねー。きっと夏だから行列も少なかったに違いないラーメン二郎 環七一之江店 東京都江戸川区一之江8-3-411:00-14:00、17:30-21:00(実際20時頃)(平日)10:20-14:00、17:00-19:20(土日祝)定休日 水くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Sep 21, 2012
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【人類の口の】中華そば一久＠宇部新川【永遠の友】
お盆旅行の際、立ち寄りました。本日のラーメンは中華そば一久＠宇部新川です～。平日20時頃の入店、待ち時間なし。JR宇部線宇部新川駅より徒歩数分。カウンターオンリーの店内は10人前後といったキャパ。昔ながらのラーメン屋といった風情です。ラーメンとチャーハンが基本ラインナップで、ごはんと餃子がつくラーメン定食680円を注文。６～７分でラーメンとごはん、餃子がほぼ同時に到卓です～。宇部エリアでデフォルトのラーメンはトンコツでした☆って、よく考えたら店前から豚骨の香りがただよってて最初から判れよって感じですがｗ長旅で疲れてました(；´Д｀)濃厚でややクセのある風味。ライトテイストに慣れてるとちょっと重いかも。個人的にはグットな塩梅麺は細ストレート。博多まで極細でなく、ややヤワメな印象。インパクトはスープの方が勝ってるかな。量はちと少なめ替玉設定も無いらしく、ハラペコなら定食や大盛り必須かもトッピングはチャーシュー２枚にメンマ、ネギ。リーズナブルなので文句言うのもなんですが、特出するほどでもなくデフォルトで充分かな。こちらは定食の餃子とごはん。一緒の皿に盛り付けられてワイルドだぜｗ 680円でこれだけ頂けちゃうのは本当にお得。餃子の味的にはショップレベルで及第点といった感じこちらの店主さん、作り終えたらすぐ裏にいっちゃう的で覇気が感じられない（＾＾； その分バイトの女の子がテキパキしててどっちが店主なんだかって感じでしたｗ一久 新川店山口県宇部市松島町18-611:00-27:00(月～土)11:00-23:00(日)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Sep 14, 2012
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【千葉の】鷹の爪＠行徳4杯目【ラーメン】
次の日休みという事で、ガッツリ系ですよ。本日のラーメンは鷹の爪＠行徳4杯目です～。平日19:30頃の入店、待ち時間無し。東京メトロ東西線行徳駅より徒歩数分。バイパス沿いで周囲にコインパもあります。券売機で鳳凰麺DX980円に中盛り50円、味玉100円を購入。着席してたら別客の人が店員さんに辛さのレベルを聞いてて「ピリ辛が一番マイルド」との事。あわててピリ辛に変更しましたｗ正直こちらの券売機は判りづらい（＾＾；ヤサイマシ解禁！のポスターが誇らしげで、もちろんマシでオーダー。ニンニクは卓上に置かれたすりニンニクで調整してくれとの事。５分ちょいとなかなかのスピードで到卓です～。辛タレとトンコツでホットにチューンされたスープ。んもう汗ダッグダグｗ 一番マイルドでこれだから、個人的に上級はとても無理(；´Д｀) スープ量が少なく、後半にならないとやっつけられません。麺はカネジン食品製の平太麺。ワッシリしていて適度なモッチリ感。トッピングの状況にもよりますが、今回頼んだDXだと標準盛りでいいかな。一日中腹パンパンでしたｗトッピングは丼半分覆った鶏カラに炒めヤサイ、キクラゲに追加の味玉。私、実は鶏皮と茄子が苦手なのですが、こちらの鶏皮はサクッとした揚げ具合でストレスなく楽しめちゃいます。それでも茄子はやはり苦手ですが、ヤサイマシにして茄子抜きってのもカッコ悪いので気合で食べました(；´Д｀) マシコールにしてはヤサイ少ないかも。追加トッピングの味玉はややカタメ仕上りの半熟。相変わらず風味が独特かつ良好で美味しい。以前は別皿提供でしたが、冷えていたので丼上配置の方がやはりいいかも。大汗ぶん流して夏を乗り切るにはグットな一軒。でもできれば風呂入る前のほうがいいかも。食後に再度シャワー浴びる事になってしまいましたｗ激辛拉麺鷹の爪市川市行徳駅前1-21-1311:30-21:00定休日 月くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Sep 7, 2012
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【人類の口の】泪橋＠新橋【永遠の友】
本日のラーメンは泪橋＠新橋です～。週末13時頃の入店、待ち時間無し。JR新橋駅より徒歩数分。カウンターオンリーで10人ちょいといったキャパ。やや独特の空気があり、家族で気楽に入店という感じではない印象当時はアホみたいに暑く、汁モノはキツいのでつけ麺(中)800円に味玉100円を券売機で購入。６～７分で到卓です～。鰹節の香りがまず口内に、そしてニンニクの風味が怒涛の如く押し寄せてきます。食後に何かある時は厳しいレベル(；´Д｀)その分、美味さも大きい。頼める空気ではなかったのでそのまま終了しましたが、スープ割りしたらそちらも美味しそう。麺は中太。中で300g位だったかな。つるっとした唇への感覚ともちしこした歯への感覚が上手く融合しています。ハラペコなら二郎系のマンモスか大でいいかも。デフォルトの具材はパッと見ヤサイしかなく、これで800円はちと高くね？とか思いましたが、汁の中にブロック状のチャーシューが数個。味の染み、食感は良好なものの、でもやっぱり高め感が（＾＾；追加トッピングの味玉はカタメな半熟で味の染み良好。リーマン街で日祝休みな店が多い中で貴重な一軒です。泪橋東京都港区新橋3-13-411:30-14:30、17:30-22:30(月、火)11:30-26:00(水～金)11:30-15:00、17:00-21:00(土日祝)定休日 無しくりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Aug 31, 2012
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【千葉の】大盛軒＠行徳【ラーメン】
本日のラーメンは大盛軒＠行徳です～。日曜お昼前の入店、待ち時間無し。以前ら・ぱしゃが入っていたお店で、東京メトロ東西線行徳駅より徒歩０分。ドンキやパチンコ屋の入ったビルの一角にあります。カウンターとテーブルで構成された店内は20人ちょいといったキャパ。細長い印象。券売機でラーメン(中)580円に味玉50円を購入。そしてランチタイムのサービスにチャーシューの炊き込みごはんか白飯がつくとの事で、炊き込みごはんを注文。日曜日もオッケーとは嬉しいサービスです♪７～８分で到卓～ブシの風味ただよう、醤油味。大盛軒という屋号から二郎系みたいなのを勝手に想像していましたｗ ちょっと旨みが化調頼りな気がしないでもないですが、許容範囲内。麺はチュルリとした食感の細ちぢれ麺。ちとヤワメなのが残念。中盛りで心地良い満腹感なのですが、半分も食べない内にヤワさが出てきます。可能ならカタメコールの方がいいかも。トッピングはチャーシュー２枚にレンソウ、メンマ、追加の味玉。カウンター上に山と置いてある、ゴロリとしたチャーシューに期待が膨らみましたが、到卓したのは薄い（＾＾；どうやらそちらはチャーシューメン用みたい…味玉はしっかりと味付けされており、50円はお得です。ランチサービスのチャーシュー炊き込みごはん、味付けは薄めでラーメンのお供としては良好。ゴロリとした肉片とかはありません。サービスなので文句は言えませんが、こちらもちとヤワメな仕上がり（＾＾；隣がドンキホーテで、食べてる時も例のドンキ臭がただよってきて正直飲食店には厳しい立地な感じですが、頑張って欲しいところです。大盛軒市川市行徳駅前2-311:00-26:00定休日 不明くりっくにほんブログ村ぷり～ず♪です～
Aug 24, 2012
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