タケルのダイアリー♪『サブ3を夢見て』

もう9月下旬ですが、まだ夏休みを残していた俺は本日ラスト・サマーバケーション（笑）

何やろうか？？？

やっぱ・・自分の食の願望を満たしに松戸までを走らせる（笑）

茨城のラーメンデーターベース（ＲＤＢ）1位（麺堂　稲葉）の次は・・

千葉Ｎｏ1の店へ行かなくては・・

ＲＤＢ千葉Ｎｏ1 『中華蕎麦　とみ田』

このお店は超有名店の『大勝軒』系列の『大勝軒・佐貫店（茨城）』で修行され2006年

に独立され現在の店舗展開をされているようです。

確かに・・この佐貫店はその頃繁盛店だったようですが、今はあまり聞かないのは・・

この富田氏の独立と関係しているのか？？？ですが・・

前起きはこの辺にして、松戸には9時半過ぎに着いてしまい車をに置きちょいっと

周辺をぶらつく。

駅東口には繁盛店がひしめきあっているようで、系列店の『富田食堂』は朝7時から

営業・・客入りはイマイチでしたがこれでもランキングは上位なんですね♪

本家以外でもとみ田の味を味わえるのかも？？

あとは・・ 『兎に角』 というお店も近くにあるようで、松戸はラーメン激戦区！

お隣の柏を含めるとこの2地区で千葉の上位店を堪能できるかもしれません。

あ・・酔いが・・

で・・10時に店頭へ・・

ポールポジションＧｅｔ！（一番乗り）

30分後に食券Ｇｅt！『特製つけ蕎麦』をチョイスしました。

特製は 『バラロールチャーシュー3枚・味玉・のり4枚、メンマ、ナルト、ねぎ』

ますはスープですが・・

濃厚豚骨魚介系のドロンジョスープですが、粘度は自分的には中程度かな？？

つけ麺活〇と比べてです。

味は最近のつけ麺スープが魚介系や鰹節系に偏っているなか、このスープは

豚骨と魚介系の中間的な味わいでバランスのいいスープだと感じました。

麺は・・若干薄蕎麦色に満ちた全粒粉で茹で加減も硬めで芯を感じる微妙な状態で

俺には好印象！でした。

この麺はこれまでの麺では100点満点です！！

付け合わせの具ですが・・

バラチャーシューは適度歯ごたえを残しながら、肉厚もあり食べ応えありました！

自分的には・・バラでトロケルチャーシューが好みなので、ちょいマイナスとさせて

もらいます。

味玉は理想的なオレンジトロで文句のつける余地なし。

他の具はあまり印象なし。

割スープは・・ネギ増し・細切れチャーシューを加えて戴き、美味しくいただけました！

総じて・・流石☆ＲＤＢ千葉Ｎｏ1の店だと！！疑いもなく納得です。

次は・・同地区の『兎に角』と『富田食堂』で食したいものです。

あ・・埼玉のＲＤＢ☆Ｎo1も行ってみたいかな（笑）

食べるのは楽しいけど、このカロリー消費にも励まんと・・(^_^;)

さぁ走ろう（爆）

読んでくれてありがとうm(__)m