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新緑の中、真っ赤なバイクが風を切って走って行きました。季節は初夏に向かっていました。バイクを撮っているときに思いましたが車もバイクも 赤の派手な色の車体はほとんどありませんな。白い色がほとんどやな。ほとんど写真には向かないなと思いました。赤色のバイクと新緑の緑がきれいでした。
2024.05.02
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近所の「農家の台所」でとれたてのほうれん草を買いました。「今が旬」と書いてありました。一袋150円。料理研究家リュウジのレシピでほうれん草のごま和えを作りました。ほうれん草のえぐみを取るために、ゆがいた後 醤油小さじ1を入れてもむことを昔から「醤油洗い」というらしい。ほうれん草のごま和え うーん美味い。
2024.02.09
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近くの梅林公園に行きました。泉州の風は冷たく凍えそう。梅が咲き始めました。ピーと鋭くなく鳥たちが元気に飛び交っていました。
2024.02.04
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11月22日 河内長野の延命寺に行きました。初めて行くところなのですが、下調べはあまりせずとりあえず行こうと妻が言いました。駅の観光案内地図をスマホで撮り、簡単に行けると思ったのが間違いでした。写真の千早口駅を降りて、延命寺の道順を地元の人に聞いたら、1時間かかると言われました。簡単に行けると思いましたが峠越えをしてやっと着きました。大変疲れました。
2023.11.25
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10月16日(月)、地元の堺市南区の都市の田んぼで稲刈りをしていました。大型のコンバイン(稲刈り機)がバリバリ音を立て稲を刈り取っていました。刈り取られた後の田んぼにカラスが集まり、こぼれたコメを食べて遊んでいました。
2023.10.20
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農家の台所に寄ってみた。玉ねぎ1玉100円。血液をサラサラにする。毎日1玉か。結構大変だな。玉葱は料理の中で一番使われている。カレー、焼き飯、焼うどん今日は何を作ろうかと思い、シャターパチリ。
2023.06.22
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ウォーキング途中に古い団地があります。人もほとんど住んでなく駐車場も立ち入り禁止。みんなどこへ行ったのだろう。老い桜だけが、今年も見事な花を咲かせました。
2023.03.30
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光明池近くのケーキ屋の店先で今年最初の桜が咲きました。一台の赤の外車「ザ・ビートル」が走っていました。ケーキ屋の店先が春の光で輝いていました。WBC優勝おめでとう。ダルビッシュが打たれ1点差に迫られたとき、あーと思いましたが最後に大谷対トラウトの対決。すごい緊張感でしたが、見事三振で感動しました。
2023.03.23
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膝痛で悩んでいたが、筋トレを続けなんとか痛みが治ってきた。ヒアルロン酸注射を何度もするが効果なし。鎮痛剤もその時だけ治まる。関節なのでシップもあまり効果ない。コンドロイチンなどの市販の薬も費用対効果でNG。残りは 筋トレで大腿四頭筋の強化と膝のお皿を緩め、ゆっくりとウォーキング。効果があったのかここ最近痛みが薄れました。今日は、近くの梅林公園に行き梅を楽しみました。梅が見事に咲いていました。
2023.02.22
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料理研究家リュウジの焼うどんを作った。焼うどんは 故郷小倉の名物。今日はとても寒いので熱燗のあてに焼うどんで温まった。うーん美味い。レシピは写真に貼り付けています。皆さんも作ってみてください。
2023.01.30
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お雑煮を作り新年を祝いました。関西は白味噌仕立てですが、関東は醤油ベースのすまし汁。今回 料理研究家リュウジのレシピで両方作り食べ比べ。(料理を作るのも大変ですが、盛り付けと写真撮影も大変です。)味に関しては、どちらも美味しい。勝負なし。今年もさらにレベルアップして料理を作ろうと思います。
2023.01.01
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最近 歳時記の俳句を書き写し自分の句づくりに参考にしています。国語ノートを買い求め、気に入った季語の俳句を書き留めています。国語ノートは大変書きやすいです。大昔はこれで漢字を覚えたのだな。手で文字を書くことを忘れ、PCばかり使っていますので、漢字は忘れるしせめて時間があるのでゆっくり書き写しいい句をお手本に頑張りたいと思います。12月は今年の総決算の月
2022.12.02
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