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2004年12月の記事
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来年もよろしく＆焼き納め・パンオセーグルとパンドミー
12/29にパンを焼き納めしました。(^_^;)大好きなパンオセーグル（具沢山！）とパンドミーのかわりだね。捏ね上げの少し前に大納言小豆を入れたの今回は蒸気焼成しないで、コールドスタートで焼きました。生地に水分が多いせいかとっても柔らかくて、そして、小豆の甘さがほんのり入った上品な味のパンになりました。これをトーストしてバターをつけたら最高です！そして、パンオーセーグル。大好きなライ麦3割入りのハードパンです。こちらは蒸気焼成なので、焼き上がりは周りがパリパリでした。くるみも入って食べ応えどっしり！今回はたくさん焼きましたぁ！これで明日ぐらいまではもちそうです。楽天日記を始めてもうすぐで1年になります。この楽天ＨＰのおかげで、パン作りをはじめとし、手芸関係でも、ネット上や地元にも、たくさんのお友達が出来て本当に楽しかったです。それに、パン作りに対していろいろ考えるようにもなって、自分自身すごく勉強になった1年でした。秋からは自分の仕事を優先させていたので、書き込みが極端に少なくなってしまいましたが、またぼちぼちやっていきますのでこれからも仲良くしてくださいね。では来年もどうぞよろしくお願いしますm(__)mps たくりょんは1歳2ヶ月になりましたが、すっごいいたずら坊主になりました。さっきは出窓に飾ってあるお鏡餅のうらじろをひっぱって2回も引きずりおろしてしまいました。先が思いやられます・・・・・
December 31, 2004
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ちびまるくん治療完了(^_^;)
我が家の4年選手、コネ機のちびまるくん。先生がすぐに部品を手配してくださったので、ポットを借りる暇もなくほっとしたのもつかのま・・・なんと、ボルトをはずそうとしたら、私の馬鹿力のせいか、はたまためちゃくちゃなまわし方しちゃったせいか、1つだけ、プラスの穴がつぶれてしまいました。どうにもならなくて、今日近くのホームセンターへポットごと持って行ったら、店員さんがとても親切にはずしてくださいました。ぺこりぃ～とるとこんな風なんですよ・・・新しいものと取り替えてはめるときはとっても簡単でしたが・・・^^;ちびまるくんなど、大正電気のニーダーをお持ちの皆さん、少し調子が悪くなったら、下の部品の取り方には、気をつけてくださいね。そうそう12／25までならポイントが2倍だって！レディスにーダーもいろいろ種類があるんだよここ一番安いかな？↓★年越し特集2004【送料無料】パン作り レディースニーダー 大正電気 KN-30
December 24, 2004
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ちび丸くん負傷・・・
うちのコネ機のちび丸くん・・・もうかれこれ4年ぐらい使ってますがとうとう負傷しました。中のポットの底中心の白い輪がとれてしまい・・・先生に相談したら「これはもう下の部分を取り替えないとだめよ・・・」といわれました。そうだよねぇ。けっこうつかってるからなぁ。クリスマス、お正月とパンを焼きたいことも多いから、ということで、その部品がくるまで、先生がポットだけ貸してくれるとおっしゃってくださったので、今日借りに行って来ます底を見るとドライバーで取り付けてる部分が3箇所有るんだけど・・・そこからはずして全部取り替えないといけないそうです。ちびまるくん、ちょっと休もうね・・・・
December 22, 2004
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いやな予感・・・役員？
さっきちょっと留守の間に幼稚園の役員さんが来たらしい・・・アポもなく？なによー。お姑さんの話では（ま、ろくに話も出来なかったみたいだけど）どうも来年の役員のことらしい。でも私、去年やったし、もうだめよー。たくりょんいるしぃ。家で仕事してるって全然分かってくれないんだなぁ。それにしてももっとやれる人いるのに・・・いろいろ今年の初めにも人間関係でちょっとあったので本当はご遠慮したい気分です。
December 14, 2004
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胃腸風邪で点滴
週末から急に咳をしだしたたくりょん。土曜日がピークで昨日はちょっと良くなったなぁって思ったんだけど・・・今日病院に行こうかなって思ってたら、なんと５歳の長女の方が朝から嘔吐！いつも嘔吐なんてしないからやっぱりちょっと変・・・顔色も悪いし元気がない・・・ご飯は本の少し食べてそれも全部出してしまって・・・１０時前に市内の病院に行ったら「ま、たぶん今流行の胃腸風邪でしょうね」でも朝から水分はまったくとれず、おまけにそこで浣腸したので、もう脱水状態。すぐに点滴となりました１４時半ごろまで外来でずーッと点滴・・・たくりょんも連れて行ってたけど、さすがに点滴になったら一緒にいたら邪魔になるだけ・・・おばあちゃんに病院まで迎えに来てもらいました。でも数日後うつりそうでこわいんですよね・・・たくりょんにうつったらって思うと又・・・ぞーっとします・・・娘はまだ本調子じゃなく、点滴２本やった割にはあまり元気がありませんそうそう、こういうのは常備しておいた方がいいよね【冷却シート】熱さまシート 子供用ちょうど切れたので買ってきました^^;
December 13, 2004
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山型食パン焼けました
朝から仕込んで焼けました！ふつーのイギリス食パン（山型）今日は190℃、35分で焼きました。いつもはこげそうなので180度で焼くんだけど・・・でもけっこうよさげです！最近山形ばかり焼いてます今日は実家に帰省するのでお土産用に焼いていますパンドミーは蒸気焼成するのに対して、これはコールドスタート。たぶん照りも出ないと思うけど・・・最近は、お気に入りの発酵入りマーガリンを良く使います。これ香りが良くて美味しいんですよ・・・おまけにバターより安い！焼き上がりにとっても参考になる写真があったので、トラックバックさせていただきました！
December 10, 2004
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イルミネーション＆パンドミー
今日は、午後からいきなりお姑さんが、「そろそろうちも電球つけなくちゃねぇ、よろしぅ」なんていうへ？私に？しごとしたいのにさー！（勝手が良いよ）そう、電球とは、最近よく家庭のお庭などに飾っているクリスマス用のイルミネーション電球のこと。わが町内でも田舎なりにいろいろ趣向を凝らして飾り付けをする家庭が増えてきた。でもすっごくおしゃれな輸入住宅街じゃないし、20数年前に出来た山の中の宅地街・・・家族の平均年齢も結構高いこの住宅で何で・・・とも思われるけど、明らかに年々、やる家庭が増えている。うちもお姑さんたちが友達同士でやろうということになって、ま、孫のためっちゅうか・・・うちは、表に面したところはあまり木がないので、うちの外壁に電球を貼るんです・・去年は子供が喜ぶようにピカチュウ・・・そして今年は、たくりょんも分かるようにとミッキーマウス・・・でもね、壁に電球の線をじょうずに貼るってすッごく難しい・・・今日はゆっくり仕事したかったのにさ、なんかペース乱されちゃったよ。イラスト描くのが好きだからって、何で私がやるんじゃ！（ってま、子供のためだから文句もいえないけどね）早速夕方に点灯！！ま、それなりにきれいになりましたわ・・・教室で習ったパンドミー・・・私はゴールデンヨットをベースに、シンプルな配合で焼きました。蒸気焼成するので、表面がつるつるピカピカ・・・！！これはトーストすると本当にもっちりさっくり！美味しいんだよー！もう少し小さな食パン型を買ったんだけど、すぐなくなっちゃうんだよね・・・お友達にあげたりするときは小さい方が可愛くてプレゼント用って感じですが、おうちで食べるには大きい方が私は好き・・・（いやいや、小さい方は、子供のために買ったんだよね）その小さな型でうまく焼けたら、こないだ行った、岐阜県高山市にあるトランブルーさんの食パンみたいでかっこいいんだけどねえ・・・
December 7, 2004
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ニットでタートルネック
自分用に初めてタートルネックシャツを作りました。C&Sさんの生地とパターン・・・少し薄めで端が丸まってしまう生地でしたが、何とかできました。^^;トルソーに着せていると、たくりょんが怖がって泣きました・・・最近目がぎょろっとしてる絵や写真を見るとスッごく怖がるんです・・・人体も怖いのかなぁ・・・・かわいそうなんですぐしまいました。
December 6, 2004
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シュトーレン焼いてみたよ
1年ぶりにシュトーレンを焼きますまだ出来上がりすぐなので、ふんわりしています。バターがいっぱい入った生地なので、一晩ぐらい置くともっとシットリしておいしいのかな！もっとドライフルーツのラム酒付け入れればよかった・・・（レシピどおりだったけどねぇ）うめはらのフルーツも砂糖がふいてきたので、ラム酒でまたすこしもどしました。この香りがたまらないのよねぇ！わーもう12月になりましたねぇ。サボってる間にお友達もいなくなりそう・・・（なのにいつも来てくれる皆さん本当に有難うm(__)m）今日は久しぶりにというより、1年ぶりにシュトーレンです。これから頻繁にやこうと思ってます。さ、しばらくぶりなので成功するかなぁ？
December 4, 2004
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いそがしいのか・・・
自分の仕事に精一杯の毎日・・子供は風邪ひくし、いろいろあって日記が更新できてません。もうすぐ始めてから1年になるもんねぇ・・・・がんばらなくちゃ。日記だけでも良いのに。何か写真をアップしなくチャって思うからかけないのかも知れないなぁ
December 1, 2004
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