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2005.04.15

イチゴの2色ゼリー＆家庭訪問初体験！

(7)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97585)

カテゴリ：お菓子ダイスキ

使用寒天はコープアガーって名前の生協で購入したものだけど
たくさん入っていて使っても使ってもすぐになくならないのが魅力！
簡単なのでレシピ載せときますね～

★苺の2色ゼリー★

●土台ムース部分
苺・・・150グラム
レモン汁・・・大匙１
牛乳・生クリーム・・・各５０cc
粉寒天・・・１ｇ（コープアガーなら大匙１）
水・・・大匙５
砂糖・・・25グラム
苺は洗ってへたを取る。
耐熱ボウルにいれてフォークで荒くつぶしレモン汁を加える。
牛乳・生クリームを加えレンジで1～2分加熱。
（寒天と混ぜやすくするため温まる程度）
鍋に寒天パウダーと砂糖を入れ少しずつ水を加えて混ぜる。
火にかけてパウダーが解けたら苺ペーストを少しずつ加えて混ぜて型に流す。

土台が完成（固まってから)作ってね！
●苺いっぱい透明ゼリー部分
粉寒天・・・・１ｇ（コープアガーなら大匙１）
苺・・・150～200グラム
レモン汁・・・大匙１
水・・・２５０cc
砂糖・・・２０グラム
苺は洗って半分に切り土台のムースの上に満遍なく広げる。
鍋に砂糖と粉寒天を入れ水を加えて加熱し煮溶かす。1分くらい沸騰したらレモン汁を加え苺の上に流しいれる
固まったら冷蔵庫で冷やす

使用した型は底の外れるタイプで底を付けた状態で外側からラップでくるみゴムで止めました。

今日は家庭訪問♪
幼稚園から帰ってきて5分もしないうちに先生がやってきた。
先生早い・・・私の描いた地図が的確だったのね！（ホンマか？）
残念ながらこの近所にはクラスのコいないみたい・・・
そ～だよね。
うちのすぐ近所（歩いて２分）のところに別の幼稚園があるもの。
そっちにいっちゃうコ多いの当たり前かも。

うちのぷこはまだ幼稚園に行って何をしていいのか分からないみたいなので
手がかかるんですけど・・・とお願いしておきました。
ホントに「外遊びしましょう」といわれて滑り台にいっても
どんどん順番抜かされていっちゃうタイプで。
「入れて」とか「貸して」とか「ダメ」がなかなか言い出せないんですよね・・・
でも今日は自分からトイレに行って用を足したようで♪
だんだんどうすればいいか理解はしているようです。
先生もよく子供を見てくれているみたいで安心して任せられそう♪

蓮4044　

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