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2011年11月13日
カテゴリ： 料理
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業務用のおフランス製でございます。
自分が購入したのは28cmで2.15kgでしたが、2.0kgって片手で振れない重さですね。
普通の鉄フライパンの倍の重さ、倍の板厚です。
鋳物のスキレットと普通の鉄フライパンの中間のイメージです。
↓現在油を馴染ませている最中（ＩＨは時間かかるのでカセットコンロ使用）
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また楽しみな一品です。
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