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Len3454
山形の季節の花の写真です。 時々、花じゃない写真も載せます。
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2012.07.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて、今回も、花じゃありません。
笹の葉二枚を、ふたのついたコップ状にし、
ふやかしたもち米を入れ、
リュウノヒゲで結びます。
あとは、水の入ったなべに入れて煮、
沸騰してから４０分経ったら取り出し、
布巾をかぶせます。
笹巻きの形は、その地区によって、
母が、デイサービスの仕事で、
笹巻作りをした時に、
（利用者に毎週違う事をしてもらうのです）
利用者のやり方を見て、
家に帰ってから、
「こういうこへがだもあるんだよ」
（こういう作り方もあるんだよ）
と教えてくれました。
もしかしたら、この笹巻の形で、
私の出身地域が分かっちゃうかも？
笹の葉二枚を、ふたのついたコップ状にし、
ふやかしたもち米を入れ、
リュウノヒゲで結びます。
あとは、水の入ったなべに入れて煮、
沸騰してから４０分経ったら取り出し、
布巾をかぶせます。
笹巻きの形は、その地区によって、
母が、デイサービスの仕事で、
笹巻作りをした時に、
（利用者に毎週違う事をしてもらうのです）
利用者のやり方を見て、
家に帰ってから、
「こういうこへがだもあるんだよ」
（こういう作り方もあるんだよ）
と教えてくれました。
もしかしたら、この笹巻の形で、
私の出身地域が分かっちゃうかも？
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