19番の独り言

美味しんぼ流のステーキ丼

ヨーカドーでステーキ肉が安かったのさ。今日は豪華にステーキ丼だ！！以前にちらっと書いたかもしれないけど我家はＬｏｄｇｅのスキレットを使用している。↓このスキレット君、本当に優れものです。持ってみると分かるんだけど滅茶苦茶重い。その重さでぎゅぎゅっと熱と旨みを閉じ込めてどんな料理も美味しくしてしまう。ただのステーキもつまらないのでこれはやっぱりステーキ丼。レシピはググッてこちらを参照。ただこれだと野菜が足りないのでカイワレ大根と海苔を敷きました。照り照りは肉汁と醤油で煮詰めたソースね。コメントにも書いてあるようにステーキとバターライスなんだけどこれがなんとも言えずまいう～。今夜もまいう～でした♪さーてこれからケーキだ。至福の週末(笑)