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2004.01.12

おいしいパスタが食べたいっっ！！
今日のランチは
・カラスミとウニクリームソースのパスタ

・・・いつもと変わんないじゃん！
いやぁ～、でもこっちの方が昨日のパスタよりも100倍おいしいぞ、マジで！！

昨日も今日もお仕事がんばっちゃったから、今日１日はお休みしようかな～とも思うんだけど
どうせダーリンは仕事だし、今週のダーリンがお休みの時(平日)には私もお休みしたいから
今日１日、私も仕事がんばることにしよう。

・・・・と思ったのですが、どうも集中力が持続せず、昼過ぎからカレー作り。
市販のルーがあんまり残っていなかったけど、買い物に行くのも面倒・・・。
そーいえば、横浜のカレー博物館で買った激辛カレーの粉末があったはず。
よし、これを使ってカレーでも作りますか！
・・・
かな～り大量のたまねぎであめ色玉ねぎを作ったけど、
１時間半以上もキッチンに立ちっぱなしなので腰が痛くなっちゃった・・・。

そして出来上がった晩御飯のメニューは
・ポークカレー with 玄米ご飯
・小松菜とウィンナー、半熟卵のサラダ
・めかぶとろろ
・しじみと大根の葉のお味噌汁
○晩御飯の画像は→ こちらです。

○仕事もせずに時間をかけて作ったカレー。
プリッキーヌを７本も入れてかなり激辛に作ったつもりだったんだけど
ほどよいスパイシーなカレーに仕上がった。
あまりに美味しくて、私もご飯をお代わりしてしまった。
今回、張り切ってじっくりと大量のあめ色玉ねぎを作ってのカレーだったからかどうか
味がものすごくコクがあっておいしゅうございました。
やっぱり手間をかけないとダメなんだね・・・。
ご飯の色が白じゃないのは、オール玄米だから・・・。
炊飯器の「玄米」モードで炊くと、炊きあがるまで３時間もかかるんだよねぇ～。
もう10年以上も使っている炊飯器だけど、最近のヤツはどうなんだろう？
短時間で玄米が炊きあがるのかなぁ～？

○サラダは、昨日キャンティで購入してきたドレッシングでいただきました。んマイ♪
半熟卵・・・本当はゆで卵にするつもりだったんだけど、
どうやらちょっと早すぎて、黄身が半熟状態だった・・・。

○めかぶとろろは、冷蔵庫にあっためかぶがそろそろヤバくなるんじゃないかな～と急遽作る。

○カレーなのに何故かお味噌汁。
これまたしじみがそろそろヤバいかも・・・ということでこんなことに。
おまけにお味噌が赤だしの味噌しか残っておらず、赤だしでの味噌汁になってしまった。

あ～、案の定食べ過ぎた。

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