★今日何食べた？★

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2007.01.21

前回訪れたのは11月だったのでぢつに2ヶ月ぶり。数日前から禁断症状が出ており、今日の日をすごーく楽しみにしておりました。

○アミューズ
・パルミジャーノ・レッジャーノのカリカリ焼き

○前菜盛り合わせ
・手長エビの香草パン粉焼き
・お豆と野菜のトマト煮こみ
・江戸前穴子のフリット
・タコの炭火焼き
・モッツァレラとトマトのカプレーゼ
・ヒラメのカルパッチョ
・ナスのマリネ

○１皿目のパスタ
・ズワイ蟹のトマトクリームパスタ

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おー！久し振りにいただきました、このパスタ♪
濱崎さんが作るパスタの中で、好きなパスタのベスト３に入るぐらい大好きなパスタです。
カニの豊かな風味とトマトの香りがピッタリとマッチしたおいすぃパスタでございました。

○２皿目のパスタ
・ほうれん草と３種類のチーズのラビオリ

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このラビオリは初めていただきました♪
ソースはお豆とポルチーニ茸。濃厚なチーズのラビオリとポルチーニの香りが至福のひとときを感じさせるお料理でした。

○メインディッシュ
・かわはぎのカツレツ

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今回のメインディッシュ、ひじょーに悩みました。
ここんとこずーっとうずらのグリルをいただいており、今回も2007年最初のランチってことで、うずらをいただくつもりだったんだけど、かわはぎのカツレツもすげーウマかったことを思い出し、ずーっと悩んでしまった。
うずらのグリルは定番のメインディッシュだからいつもチョイスすることができるけど、かわはぎのカツレツはそんなにしょっちゅう登場しないメニュー。
・・・ってことで、うずらくんたちは次回のお楽しみってことで、今回はカツレツに。
チーズの風味漂う衣と白身のお魚の相性バッチリで、全然油っこさもなく、バクバク食べちゃいました。

○ドルチェ
・イチゴのタルト
・ベリーがのったパンナコッタ
・アイス

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