京都探訪

京都探訪

October 18, 2005
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テーマ: 京都。(6131)
カテゴリ: カテゴリ未分類
社家の道 1



藤ノ木通りに沿って白く高い土塀の家が続きます。
ここが社家の道です。

社家とは上賀茂神社の神官の屋敷です。
明神川をまたぐ小橋がかけられ、水をそれぞれ屋敷内に取り込み、
庭を巡らせて、また川へ戻す仕組みになっていました。

社家の道 2

江戸時代には275軒もの社家が建ち並んでいたそうです。

社家の道ーなり田
なり田
社家の道の東側の一軒で1804年(文化元年)創業の


すぐきは上賀茂特産のすぐき菜を岩塩だけで自然に乳酸発酵させた京漬物です。
ほどよい酸味と、ほのかな甘い香りで美味しいです。
日本酒によく合います。
すぐきは寒くならないと美味しくなりませんので、待ち遠しいです。





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Last updated  October 18, 2005 02:12:57 PM
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