わっぱ弁当ログ～自営業4兄弟レンジなしシンプル食日記

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平牧のウィンナー入り野菜炒め＆さつまいものきんぴら弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38279)

カテゴリ：わっぱ弁当

【今日のお弁当】
●平牧のウィンナー入り野菜炒め
●さつまいものきんぴら
●油揚げの含め煮
●玉ネギと里芋のお味噌汁（カクサ老舗のだし）

今日は、ウィンナーを消費しないといけなかったので、ウィンナーをいっぱい入れた野菜炒めにしました。
画像だとそんなに見えないけど、6～７本分は入ってるかな？

野菜は玉ネギ、人参、ピーマンの3種類。
味付けは、いつもの海の精ペッパーソルトで(^^♪

海の精ペッパーソルト・詰め替え用 10475(55g)

さつまいものきんぴらは、私の実家でよく母が作ってるメニュー。
ちょっとさつまいもの水分が少なめだったので、水を入れたり、味の母を入れたりして、水分を足しながら炒めたんですが、冷ましたらまたポソポソしてしまい…。

仕方ないので、隣に予定外の油揚げの含め煮を入れました。
これで水分を補って下さい(笑)

油揚げの含め煮は、我が家の数少ない常備菜のひとつ。
と、言っても、作って1日～2日でなくなっちゃうので、常備菜とも言えないんだけど、毎週２袋油揚げを注文して、ほぼ毎週これを作ってます。

お弁当のおかずが足りない時にあると、野菜を白だしで似たのに混ぜたり、そのまま入れたりできるので、大変便利です。

そして、冬の昼食におそばやうどんなんかを作った時や、とろみのある野菜あんかけなんかを作った時にも、ボリュームアップするので、重宝してます。

とは言っても、大半はそのまま末っ子のお腹に収まってなくなっちゃうんだけど(^^;)

彼は肉魚類をほとんど食べない子なので、お豆腐・納豆・てんぺと並んで、貴重なたんぱく源なので、「いっぱい食べな！」と言いたい所なんですが…。

そんな、お肉食べない末っ子も、この平牧ウィンナーは大好きなので、今日のおかずは彼的には大ごちそう。
野菜は人参といもかぼちゃ類以外食べませんけどね～(-_-;)

まあ、小さい子なんてそんなもんです。
一時期食べてたのに、途中から食べなくなっちゃったり。
「えー、なんで食べないの！？」と言っても、食べるようにならないので、「幼児は野菜は基本的に食べない」と思ってた方がイライラしなくて済みます。

大人になっても食べないままの人もいるかもしれませんが、まあそこまで行ったら、それは本人が何とかする問題なので(;'∀')

イヤなものを無理に食べさせても好きにはならないので、きちんとした素材を使って、ふつうのおかずを普通に作ってみて、どれか食べて食べれるようになるかもしれないし、やっぱりダメなままかもしれないし。

それはそれで、美味しくなるように工夫してみたり、という努力は必要かもしれませんが、そればっかり考えてもご飯は美味しくならないので。

我が家は上の子たちはあんまりそういうのなかったのですが、末っ子は好き嫌いが顕著で、「あららずいぶん違うな(;'∀')」と思いつつ。

お弁当の話からそれてしまいましたが、野菜食べない末っ子に関しては、今のところそんな感じのスタンスです～。

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