ごきげんよう

当方の親しくさせていただいている経営コンサルの先生曰く「牛肉好きの人は、鶏や豚では満足しないハズ。吉野家は、ここが踏ん張りどころ」と仰ってました。

判官贔屓ではないですが、こうなると応援してやりたくなりますね＞吉野家。

いや実際、本当に！ (Jan 14, 2004 08:06:31 AM)

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Jan 12, 2004

ひさびさにパスタ！（ただし乾麺。しかもソースはピッツァのトマトソース…）

(2)

テーマ：今日のランチ(44163)

カテゴリ：カテゴリ未分類

最近ピッツァばっかだったので、久しぶりにパスタ料理作ってみました。

ホントは先日のピッツァのトマトソースが余ってたから、それを使いたかっただけだから…

「あさりとツナのパスタ」と「トマトの冷製パスタ」
パスタ盛り合わせ!?

今日は「あさりとツナのパスタ」と「トマトの冷製パスタ」を作った。
といってもいつものピッツァと具がほとんど一緒？（笑）
でもおいしかった！

「あさりとツナのパスタ」のソースの作り方は…

（いっつも量を「適量」って書いてたので、なんにも書かない事にしました…お好みということで。）

ツナ缶
あさり缶
たまねぎ
アンチョビ
唐辛子
ローリエ
ローズマリー
オレガノ
白ワイン
オリーブオイル
塩胡椒

フライパンでオリーブオイルでにんにくと唐辛子を炒める。

↑にローリエを入れて、たまねぎの微塵切りを入れて炒める。

ツナ缶を汁ごと入れてパサパサになるまで炒める。
（↑「パサパサ」になるまでがミソです）

あさり缶を汁ごと入れて、ローズマリーとオレガノとアンチョビを入れて白ワインを加えてアルコールを飛ばして炒める。

煮詰まったらゆで汁を加えて麺と和えて塩胡椒してできあがり！

「トマトの冷製パスタ」の作り方…

ただ、麺の茹で時間は長めにして茹であがったら一気に冷やしましょう!

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Last updated Jan 14, 2004 03:20:28 PM
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■コメント

Re:吉野家にしておけば良かった…(1/12)

OREDAYO さん

Re:Re:吉野家にしておけば良かった…(1/12)

たにたに　さん

OREDAYOさんごきげんよぉ～です！

＞…当方の親しくさせていただいている経営コンサルの先生曰く「牛肉好きの人は、鶏や豚では満足しないハズ。吉野家は、ここが踏ん張りどころ」と仰ってました。
判官贔屓ではないですが、こうなると応援してやりたくなりますね＞吉野家。

そうですね～
確かに牛丼いつも食べてる人が豚丼（そういえば和幸系列の店豚丼屋でありますね。）とか親子丼とか食べなさそう…
何かで「肉を食べる動物は自分に近い動物ほどおいしく感じる」ってなことを聞いた事あります。
猿丼とかどうでしょう？（笑）
あ、中国行かれてるならオレダヨさん猿食べた事あります???
(Jan 14, 2004 11:44:36 AM)

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