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2008年01月12日

本物のお店

(6)

テーマ：中国＆台湾(3342)

カテゴリ：張家港の話

4日続いた霧がようやく晴れ、

代わりに急激に寒くなった今日の張家港、

自転車に乗って先日注文をした服を取りに行ったら、

耳当てを忘れ、耳が冷たく痛くなり、頭まで痛くなりました。

そして楽しみにしていた服は、

4日後ね。と、まだでした。

がっかり。

ズボンの布はありましたか？

スカートはできる。ズボンは布が足りるかどうか判らない。

進展なしかよー。

本当に4日後にできるのどうかも不確かだけど、

はあー、残念...。

本物の蟹屋さんです。
0801123

正宗 = 正真正銘、本物の、

陽澄湖 = 最高級とされる上海ガニの養殖地

大zha蟹 = 上海蟹のこと　 ‘上海蟹’は日本語

こんな蟹屋さん、結構あります。

ここは本物の四川味の料理屋さん。かなあ？？
0801124

川がつくお店は、辛い傾向にあるらしいです。　四川の川ですか？

よく見かける蘭州ラーメン屋さんも、
イスラム教徒っぽいラーメン屋さん。

殆どのお店に｢正宗｣の文字が付いています。

まだ食べたことはありません。

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最終更新日 2008年01月12日 17時14分15秒
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

川菜

chinafish さん

川は四川省の略ですね。だから川菜は四川料理。
張家港の陽澄湖蟹は１００％偽物でしょう。今は本物はめったに口にできません。張家港の蘭州ラーメンは、日本の180円ラーメンだと思います。安いからまあいいか、みたいな・・・ (2008年01月12日 17時58分27秒)

返事を書く

川菜

暗黒寺壱級さん

川菜は四川料理の別称です。
上海料理は戸菜（さんずいあったかな？）だった
と思います。 (2008年01月12日 18時11分48秒)

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Re:川菜(01/12)

tantaka_tah さん

chinafishさんへ
四川料理店？と思ったけど、自信が無いのでぼかしました。四川料理でいいのですね。旬の頃はスーパーや特に市場は蟹だらけでした。証明書の指輪付きのもいたけれど、やはり...？？？蘭州ラーメンは一度は..と思いながらもう2年経ってしまいました。 (2008年01月12日 18時47分58秒)

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Re:川菜(01/12)

tantaka_tah さん

暗黒寺壱級さんへ
四川風ではなくて、四川料理そのものだったのですね。この辺りは｢○○料理｣です。(聞いたことあるけど、自信が無いので内緒) (2008年01月12日 18時57分29秒)

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張家港の料理

chinafish さん

このあたりはたぶん、江蘇料理―「蘇菜」になるのだと思います。それよりお隣の「正宗東北手工水餃」が気になりますね。水餃子がけっこう好きなので・・・ (2008年01月12日 20時29分51秒)

返事を書く

Re:張家港の料理(01/12)

tantaka_tah さん

chinafishさんへ
いろいろ情報をありがとうございます。
隣りのお店まで気付きませんでした。もう少し左から撮れば良かったなあ。水餃子、美味しいですよね。 (2008年01月13日 09時36分57秒)