たらの部屋。

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Aug 22, 2006

米粉のピザ。

(14)

テーマ：食物アレルギー・アトピーの子育て(1420)

カテゴリ：アレルギーのこと。

昨日

こんな感じ。

【おこめ安心食品】ゆきひかりピザクラフトをレンジで１分チンしてから、
【創健社】完熟トマトケチャップをとりあえず塗って、
別で炒めておいた、冷凍のコーン（生協購入）と、
ウインナー（鎌倉ハムのあらびきフランク、生協購入）をのせて、
チーズのかわりに、卵を使っていないマヨネーズをブチュブチュッとかけました。
あとはトースターで５分くらい。

マヨネーズも、なかなかどうして、しっかりマヨネーズ味でした。
せりは同じピザから具を取り除いたものを1/3枚分くらいあげてみました。
いつも米粉のパンは食いつきがよくないのですが、
これは自分でフォークを突き刺して、ぺろりっと食べました。

20060821 005-2.jpg

アレルギー検査の結果が出てから、私は少しずつ、鶏とか豚とかを食べてみています。
母乳移行でも以前は覿面に症状が出ていたものですが、
最近では、それほど感じなくなりました。
うんちもかためになってきたし、腸が強くなってきたんだなあと、実感しています。
あせらず、ゆっくりですが、何かを試そうという気持ちを持ち続けられるだけの状態を、
キープできていることが去年の夏の悲惨＆過酷さを思うと嘘のようです。

ぼちぼち、色々とやってみようと思ってます。

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