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日常でも、旅に出ても、旨いもの･まずいものと出逢った時の感動をいつまでも忘れないでいたい、たらおの『食い物帳』
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2006.01.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(91728)
カテゴリ： B級・庶民の味
学生の頃、スパゲッティ専門の店が学内にあって、そこではなぜだか納豆スパばかりを食っていた記憶がある。
だが、「午後から実験のときは、納豆を食うとコンタミ（汚染）するので、絶対に食わないように！」と講師に釘を刺されていたのにもかかわらず、うっかり忘れて食ってしまったこと度々なのだ。
おろしスパも好きだった。なんてことはない、ツナと大根おろし。
でもさ、よく考えると、なんだかどっちも思い切り和風だし、具が寂しい。実際、価格も安かった。
くぅ～～～、貧乏学生だったからね、しかたあるまい。
寮に隣接していた寮食にはスパゲッティ ミートソースがデザート付で300円しなかったから、それもよく食べた。でも、細菌検査では結構菌数が多かったらしい、そこのサラダ(^^;)
会社員になって、スパゲッティを食べる機会も増えたんだけど、それは仕事としてだったり、社員食堂で出たりといった理由。
なんだかんだで好きだったのはミートソース。
今でも一番好きなのはペンネアラビアータ。
唐辛子とにんにくたっぷりきいたのがいい！
さて、そんなわけで、スパゲッティといえば学食かカフェテリアの印象が強いのだが、喫茶店だという人もいる。
喫茶店？？？？？
私は喫茶店そのものにはあまり行かなかったので、ピンとこない。
S部長もたしか喫茶店でスパゲッティを調理するときには麺をゆでて置いておくといっていたような気がする。
オヤジさんたちにとって、昔ながらのスパゲッティという定義はどうやら喫茶店で食べたナポリタンのことらしい。コシのない麺ね。
そうなの？
セブンイレブンで買ったこのスパゲッティ、商品説明はこんな感じ。
ランチの定番ナポリタンが新しくなりました。野菜の甘味を活かしたトマトソースは、ウインナーがたっぷり。別添えのチーズは、パルミジャーノ・レッジャーノだから風味の良さが違います。気取らないおいしさ！！
え～～～～、パルミジャーノって言っちゃうところは十分に気取っていると思うのは私だけ？
母が作るスパゲッティもナポリタンかミートソースのどちらか。
ナポリタンといっても、本格的なトマトソースを使うよりも、ケチャップ炒めといった方がわかりやすい味。ケチャップでべチャっとする感じがいいんだよね。炒めることによって、独特の甘みと香ばしさがプラスされて、その甘さとピーマンの苦さがいいバランスで(^^)
アルデンテなんて糞くらえで、これはもう立派な日本の食い物。
イタリア人に文句は言わせん！
ローマっ子の友人Fabに食わせたら、間違いなく、「これはなんていう犬の餌だ？」と言われるに違いない。う～～～～、そう思ったら無性に試してみたくなった。
そんなチープな味わいが冷凍調理済みスパゲッティで、楽しめたものだけど、わざわざ買いたくはないんだよね、そういう出来合いってさ。それでもコンビニでは弁当として買ってしまう、この矛盾。
今度昼に新橋駅前ビルにでも行ってくるか。
この記事 の店へ行きたいのだ！
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