食い意地っ張りっ！

先々週から出張続きなのだが、同行者がいるので、
ブログ用の写真がなかなか撮れない．．．
あれもこれも旨いものを食わせていただいているのだが．．．

というわけで、急遽出張が決まったのは愛知県小牧。
小牧といえば名古屋コーチン発祥の地らしい。
知らなかったなぁ。

過去にもこのエリアに出張したことはあったが、名古屋コーチンを振舞われたことはなかったので、今回初めて知った次第。

取引先の担当者が注文したのは、名古屋コーチン石焼膳。
たれとしおがあるのだが、4名だったので、2つずつオーダー、
私はたれになった。

う～む、別に好きな味をそれぞれチョイスしてもいいんじゃないの？

石の上にコーチンをのせ、焼いて食べるのだが、新鮮なので
あまり火を通さずに、表面がパリッとなるくらいにしておき、あとは半生状態でいただいた。
臭みもなく、あっさりとしていて旨かった。

この後、岐阜まで移動し、仕事をサクッと終えてから、夜はまた別のメンバーで地元の味を堪能させていただいた。

この日は東京で朝から雪が降り、新幹線も品川-新富士間で
徐行運転だったので、名古屋まで30分ほど遅れた。
せっかく早い便にしたのに、がっかり。
帰りはタッチの差でN700系に乗れず、700系で帰ったのだが、
東海道新幹線は次々やってくるので、待ち時間ほとんどなし！
ああ、あと1日遅い金曜日だったら、週末旅行しちゃうんだけどなぁ
などと、出張時はいつもそういうことを考えちゃうのだ。