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2005.02.20

昨日の夜、仕事の打ち合わせを兼ねて食事に行った、
お気に入りのフランス料理店を紹介したいと思います。

名古屋のフランス料理といえば
名古屋マリオットアソシアホテルの52Ｆにある
フランス料理「ミクニナゴヤ」が有名ですよね。

52階から見る素晴らしい夜景を見ながら食べるフランス料理は
もう、なんともいえない美味しさ！
料理1つ1つがとても繊細で見た目も楽しめて
値段が高いのが納得できる味に本当に幸せな気分になれます。

「ビィッシソワーズ」（正式名は覚えていないけど）
を口にしたときは、あまりの美味しさにマジで感動しました。

ただここはディナーコースは一番安いのでも\14,000～と値段が高いので
そうしょっちゅうは行けませんよね・・・

そこで、今日紹介するのは中区にある「壺中天（KOCHUTEN）」というお店。
CBCテレビのビルの近くにあるこじんまりとした穴場的なお店で
カジュアルな服装でも気軽に行けるフランス料理店です。

ディナーコースも\4,500～と大変お値打ちで
前菜・メイン・デザートの全てをメニューの中からお好みでチョイスできるし
しかも美味しい！

私はフォアグラが大好きでフレンチに行くと必ず注文します。

ここのフォアグラは外はカリっと中がフワトロで絶妙な柔らかさ
臭みなんて全くないし、すっごく美味しいんです。
しかも普通フォアグラを頼むとほとんど小さいんですよね　TT
でもここのはしっかりとした量が出てくるので満足♪
付け合せのりんごも相性バッチリでソースも美味しい。

そして「壺中天」さんはデザートも美味しい！
普通のケーキとかはほとんどなくて
一味違う素材を上手く取り入れたデザートで
例えばチョコレートに八角を使ったり
コーヒームース系デザートにジンジャーとか
特にチョコレートのデザートにトリュフを使った
温かいデザートはチョコとトリュフがこんなに合うんだと
再確認させられた逸品でした。

スタッフも感じの良い方ばかりだし
ここは穴場で超おすすめで～す☆彡

仏蘭西料理「壺中天」
中区新栄1-6-28　052-259-2708

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