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2018年05月08日
テーマ： 暮らしを楽しむ(387596)
カテゴリ： フード＆ドリンク
1週遅れ気味ですけど
ブラッペアンの2話を観終わったです〜📺
最後の
「今日は寿司🍣だったかな」
「今夜は星三つの店ですよー✨」
いいな〜こんなご接待🥢
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/012b5077.8532c462.039cb743.3e57c76d/?me_id=1213310&item_id=16405663&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8621%2F9784167838621.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8621%2F9784167838621.jpg%3F_ex%3D400x400&s=400x400&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
☆めもめも ピアノ・コレクションズ FINAL FANTASY XI
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ブラッペアンの2話を観終わったです〜📺
最後の
「今日は寿司🍣だったかな」
「今夜は星三つの店ですよー✨」
いいな〜こんなご接待🥢
銀座のすし （文春文庫） [ 山田五郎 ]
価格：540円（税込、送料無料)
(2018/5/8時点)
「銀座のすし」だけが、なぜ特別なのか？
テレビでお馴染み山田五郎さんが身銭を切って食べ歩いた、銀座のすしの探訪記。日本が誇る名店の知られざる逸話を掘り起こします。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
江戸前の握りずしは、実に不思議な料理である。もとは庶民のファストフードであったのに、フランス料理のフルコールより高くついたり、ミシュランに三つ星がついたりする。いったいなぜ、すしだけが…。当代きっての“街の達人”が銀座の名店に取材した、この類稀なる食文化の足跡。食と街との交点に浮かんできたものとは？
【目次】（「BOOK」データベースより）
二葉鮨ー銀座のすし事始／すし栄ー江戸の贅沢と戦後の窮乏／新富寿しー下町と山の手の交差点／ほかけーカンバン娘の「粋」と「品」／久兵衛ー震災、戦災、魯山人／寿司幸ー美寿志の血を引く酒席のすし／なか田ー「二葉四天王」の職人魂／与志乃ー戦後「御三家」の異才／次郎 世界一簡素な三つ星料理／青木ー義理と人情の銀座独立物語〔ほか〕
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
山田五郎（ヤマダゴロウ）
１９５８年、東京都生まれ。上智大学文学部在学中にオーストリア・ザルツブルク大学に遊学し、西洋美術史を学ぶ。卒業後、講談社に入社。『Ｈｏｔ-Ｄｏｇ ＰＲＥＳＳ』編集長、総合編纂局担当部長等を経てフリーランスに。時計、ファッション、西洋美術、街づくりなど、幅広い分野で講演、執筆活動を続けている。テレビ、ラジオでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
テレビでお馴染み山田五郎さんが身銭を切って食べ歩いた、銀座のすしの探訪記。日本が誇る名店の知られざる逸話を掘り起こします。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
江戸前の握りずしは、実に不思議な料理である。もとは庶民のファストフードであったのに、フランス料理のフルコールより高くついたり、ミシュランに三つ星がついたりする。いったいなぜ、すしだけが…。当代きっての“街の達人”が銀座の名店に取材した、この類稀なる食文化の足跡。食と街との交点に浮かんできたものとは？
【目次】（「BOOK」データベースより）
二葉鮨ー銀座のすし事始／すし栄ー江戸の贅沢と戦後の窮乏／新富寿しー下町と山の手の交差点／ほかけーカンバン娘の「粋」と「品」／久兵衛ー震災、戦災、魯山人／寿司幸ー美寿志の血を引く酒席のすし／なか田ー「二葉四天王」の職人魂／与志乃ー戦後「御三家」の異才／次郎 世界一簡素な三つ星料理／青木ー義理と人情の銀座独立物語〔ほか〕
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
山田五郎（ヤマダゴロウ）
１９５８年、東京都生まれ。上智大学文学部在学中にオーストリア・ザルツブルク大学に遊学し、西洋美術史を学ぶ。卒業後、講談社に入社。『Ｈｏｔ-Ｄｏｇ ＰＲＥＳＳ』編集長、総合編纂局担当部長等を経てフリーランスに。時計、ファッション、西洋美術、街づくりなど、幅広い分野で講演、執筆活動を続けている。テレビ、ラジオでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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