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May 11, 2022

【番組視聴感想】イチモニ！5月9日放送回より、下國伸のお目覚メシ #22

テーマ：北海道のローカル番組(45)

カテゴリ：北海道を応援してます

お目覚メシ #21 　へ戻る

道東も、ようやく桜が咲き始めました～

もっとも…… N95マスク までつけた（ほぼ）完全武装の恰好で、外勤中の車の窓から眺める桜に、風情なんて何もないけど

さて。今回のお目覚メシは、 春の七草 カブを使ったおにぎり。

かぶとめし 　です（動画はこちらから～）

カブ（蕪）　と　めし　なのか。
カブト（兜）　めし　なのか（5月だけに）。
わりと、どっちにも解釈できるネーミングだなぁと思いました。うん、好きｗ

カブは、野菜としても好きなほうなんですけど、ただ、実家ではほとんど 出てきた記憶がない 野菜でもある（）

カブの葉っぱも使うところと、その味付けに オイスターソース を使うところに、オリジナリティがあるかなぁ、と。美味しそう！

お皿も、鮮やかな青い土台に白いカブが映えていて、いいですね！
盛り付けるお料理によっては、使い方が難しい食器でもあると思うんですけど、白い料理には合うんだなぁ（確かに、白いお皿に白いお料理は、お料理の印象（輪郭）がボケそうな雰囲気になるかも……）。

【第2版追記】

結構前に、web四コマ漫画の『 妻の飯がマズくて離婚したい 』という作品を読んだことがありますが、飢えないためとか、栄養を取るだけとか、 節約のために味を落とすようなことをやらかす とか、そういう食事（とも言えない、もはや 餌 ←これは言い過ぎ 心まで貧乏にしてしまう とも思うんですよ（もっとも、この作品の主人公（奥さま）と同じような方が現実にいらっしゃるとすれば、その方は一度  味覚障害を疑って病院へ行った方がいい とも思いましたが亜鉛大事よ、亜鉛）。

家庭料理は、ものすごく美味しいってものじゃなくても、多少食材費や調理時間をケチっても、例え見た目が不ぞろいで不格好であっても、それすらも笑って楽しめるような明るい食卓が囲めれば、それはいい食事の思い出になるはずです（かのマンガの主人公の料理は、嫌いなことをやってやってるという 押しつけがましさ が料理に現れちゃっているところがダメだった）。

そういう経験をすることで、例え美術館にも行けない貧乏な田舎者であったって、 人間らしい豊かな感受性が育つ 、とも思うんです。

そこを一歩進んで、一流料理人さんの作るお料理って、 五感を刺激する総合芸術 だと思っているんですよ。はやせは。

味覚と視覚は、まぁあって当たり前なんですけど、嗅覚（美味しそうな匂い）・聴覚（調理中・調理直後・咀嚼中の音）・触覚（歯触りなど）も、刺激してくれます。

そんなお料理の価値を判断するのに、 値段の高低は関係ない っっ！（力説）

……お料理の価値を「高級か、そうじゃないか」でしか判断できず、自分のところの看板商品を平気で馬鹿にできる某・元幹部とか、あまりにも心が貧しすぎて逆に可哀想にもなりましたよ……（涙）

ところで……。
お引越ししたはずのスタジオは、もしかして元に戻ってきたのかなぁ？

確かに、おしゃれなスタジオでしたけど、ちょっと雰囲気が夜っぽくて、朝番組には向かなかったのかもしれない。

髪型。
時間軸的に、今回のものは新録かもしれないと思いました（って、やっぱりおまいは注目しているところがおかしすぎる）

ああ、そうそう。
CHEF-1グランプリ の方も、この5/9からYouTube動画の配信が始まったようですね……。
平日はもう、ほとんど夜の9時前には帰ってこられない状況なので、まだまともに見られていないけど
（しかも、今月は残りの土日、かならずどっちかに出勤当番が入っているけど）

もう無理やり代休日を捻り出して、無理やり執筆時間を作ってやるぅぅぅ！！！（ヤケクソ）

お目覚メシ #23 　へ続く

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