全3件 (3件中 1-3件目)
1
昨日スーパーで鮎を発見 ここの鮎でしたhttp://www.ayuichi.com/aboutayu.php 甘露煮をつくってみようと小振りもの木箱30匹入りの999円 あらまっ猛暑で大売り出しをしたのかしら? 普通に塩やきもして 残りを甘露煮に! 甘露煮は下準備にヌメリと内臓をとり、10分ほど塩無しで焼く それだけで仕上がりが随分と違うとか 魚屋さんのお勧めで出来上がった実山椒の瓶入りとともに煮た 生の実山椒より味付けして、出来上がったものの方がよいとか 仕上がりは鮎を香ばしくなるまで焼いたので 白身の魚 は適度に脂ののったほろほろの 鰻を感じさせてくれるものだった なまずはまだ食べたことはないけど鮎もけっこういけるかも! 今日からしばらく里帰りです 暑くなきゃいいのにな、、ぼそっ けっこう、げっそり、、日々干からびています(笑) 皆様も夏バテしないようにご用心ご用心
2015.08.07
コメント(12)
やってきました~京都ネタ・・・続き♪ そう~思いのほか寺田屋さんで長居をしてしまい~ でも何とか三年坂を目指しつつ~ 寺田屋さんを出て~ふらふらと歩くところは大手筋界隈寺田屋さんから大手筋に出るまでに龍馬商店街なるものがあって色んなお店が並ぶ中店先でふと目に止まった物は”ニシン”の佃煮 関西でよく食べられてる?にしんそばにと買い求める♪入ったお店は”かき仙”さん♪・・・ここ♪入ってみるとそこは”龍馬寿司”なるものを並べるおすし屋さん♪とってもとっても気さくで優しいお店の方たちがお三人いらっしゃいました♪なんとなんと板さんは高知のお方とか♪私の職場の直ぐ近くの方でした~♪ブログに載せたいと写真をおねだりすると快くとらせてくださり♪はい♪ぱちり♪(^ω^)フフフただし私が写るとブログ閉鎖になりかねないと私はぬきで~(笑) ね~♪ほんとに気さくで面白くて優しくて~話も弾み♪ご主人さんは熱烈な阪神ファン?!安芸キャンプの話までしてきました~♪今から三年坂方面に~?それはもう時間がない~また今度ゆっくりおいで~っとアドバイスをもらいお店を後にした~!今度行ったら~また寄りたいお店です♪ かき仙さんでニシンを買ってまたまた歩くと店先に美味しそうな昆布を発見♪ こんぶ処 ”きたせ老舗”納豆昆布♪しそ昆布♪しお昆布♪そして~”あらい”なる海藻も買ってしまいましたよん聞くとひじきとはまた違うらしい~あらめ・・・これ!そして~時間ももう2時近かったので せっかくだから~関西のニシンそばなるものを食べてみようと昆布屋さんに尋ねたら直ぐ横の路地をまっすぐ入り突き当りを右にい行ったらお蕎麦屋さんがあるとのこと♪な~るほど~♪発見♪ ”藪そば”さん にしんそばこの時期だけの京野菜・・・辛大根・・・薬味につけてもらいました♪ 雨が降りそうで寒かったのだけど~と~ってもあったまって出てきまきたあ~♪ なんだかんだぶらぶらして~面白かったなあ~♪ あとこれ♪大手筋の薬局で発見♪これは大阪のものでした~♪ また行きたい京都♪ おまけ里で京都の姉からのお土産にもらった”あじゃりもち”中粒あん・・・外・・・もっちもち♪ お店は並ぶ人も多いとか~ 姉は偶然”穴場”で購入♪美味しかったです♪ おまけ・・・今夜の一曲・・・ここ♪こんなに歌えたら気持ちいいだろうな~♪ 追伸:今回は寺田屋さんのみしかいけず・・・今は龍馬ブームで色々催しもあるようなのでまた行ってみたいな~冬の京都♪
2010.02.24
コメント(9)
やっとやっとゆっくりPCの前にすわれました~♪遅くなりましたが~♪2月の上旬叔母の法事の里帰り&途中下車して旅人をしてきました~♪ さてさて何から書きましょか? しばらく更新できてないので書きたいことはたくさんあるけどう~んまとまらない・・・ まっ!赴くままに行きましょか♪ ほい♪ さて~時は平成2月のはじめ途中下車して降り立ったのは冬のきょうと~♪きょうと~♪ (^ω^)フフフそれもこれも今話題の坂本龍馬の足跡たどるため~♪ 話せば長くなるので(話さんのかい?笑)写真でもってごあんな~い♪ 今回どうしてもいきたかったのが寺田屋そう~香取慎吾のCMでお馴染み~ それと~三年坂方面 京都に降り立ちまず行ったのが京都駅2階の観光案内 そこで京都の地図をもらい自分の行きたいところのルートの相談を♪ちょうど4時間ほどあったので全て回れるかなあ~?と思ってまずは寺田屋さんへ♪ あはは~結局何だかんだと話してるではないかいな♪^m^ 京都は駅構内の書店もすっかり龍馬ブーム♪こりゃ~高知よりも盛り上がってるなあ~という印象♪ 地図を片手に教えてもらった近鉄でGOGOGO~! 降り立ったのは伏見御陵前~♪ここの駅の改札で寺田屋の事を聞いたらとっても詳しいご町内地図を下さいました♪てくてくまっぷ♪ もう~歴史の町は至れり尽くせりとっても助かりました♪ 大手筋商店街 いきなり現れた酒造・・蔵元きた~♪ 中で説明を聞いたり~昔の家屋の素晴らしさに目をやりながら~ふと気がつくと2時間はいたかなあ~? 帰りはぐるっと回って龍馬が命からがら逃げ出して逃げ延びた川もついでに見てくるなかなか充実した寺田屋見学でありました♪ お・・・もうこんな時間・・・。続きはまた後日~♪ 早めに書かなきゃね・・・。
2010.02.21
コメント(17)
全3件 (3件中 1-3件目)
1