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2015年11月18日

高知ラーメン紀行　＃５７７（軍鶏伝）

(4)

カテゴリ：高知ラーメン紀行

さて、今回は高知ラーメン紀行の３２８店舗目となる，今週、ひろめ市場にオープンした軍鶏伝さん。
満を持してひろめ市場に登場ということで、早速、軍鶏ラーメン（760円）を食べてきました。

正直な感想を申し上げると、久々にスープの旨いラーメンを食べた、というところか。流石、軍鶏という感じなのだが、これはワンダホーなスープ。ただ一つ残念なのは、大盛りがないこと。価格設定は色々計算の上のことだから、あえて「ちょっと高いのでは？」とは申し上げません。是非、麺の大盛りを860円で（勝手に100円増しにしてますがｗ）提供願いたいですね。丁度、小生のとなりで高齢の女性が同じメニューを食べてましたが、スープまで軽々と完食。ラーメンオヤジには、「あ〜〜、もっとラーメンとスープが」という感じでしょうか。是非前向きにご検討頂きたいものですね。

久しぶりに、わくわくするスープのお店でした。まぁ、小生のブログ第1回が、鍋焼きラーメンのだるま、やはりラーメンはスープが大事ですねぇ。ごちそうさんでした。

※『高知ランチ紀行』『高知ラーメン紀行』『高知チャーハン紀行』は筆者（kanataro-007)が、勝手気ままに巡り会ったお店の、ランチ＆定食に関するレポートです。写真はすべてオリジナルです。コメントに関する部分は個人的な見解（美味しいとか、塩辛いとか、値段が高いとか、スープがぬるいとかetc.）ですので、さりげなく読み飛ばして下さい。(._.)オジギ


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最終更新日 2015年11月18日 13時11分11秒
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■コメント

Re:高知ラーメン紀行　＃５７７（軍鶏伝）(11/18)

パピー殿さん

はじめまして

ひろめにそんなラーメン屋が、いやしゃも料理って書いてあるので居酒屋さんでしょうか？
ひろめはいつも席が取れず諦める事が多いです（涙） (2015年11月18日 13時34分05秒)

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Re[1]:高知ラーメン紀行　＃５７７（軍鶏伝）(11/18)

kanataro-007 さん

パピー殿さん

こんにちわ。
この日曜日（11月15日）にオープンしたばかりのお店です。軍鶏料理専門で、メインは軍鶏ナベでしょうか。
若干価格設定が高いかなと思いますが、まぁ、軍鶏専門ですから、いたしかたない、感じでしょうか。
一度訪問されてはいかがでしょうか。

(2015年11月18日 14時29分55秒)

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Re:高知ラーメン紀行　＃５７７（軍鶏伝）(11/18)

シャモ研メンバーさん

今回は、ご来店ありがとうございます✨ まだまだ、試行錯誤で、具材から麺の量スープな量等、改良を重ねているところです。スープが自慢なので、それを生かせるよう改良を重ねていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
またのご来店よろしくお願いします🙇⤵ (2015年11月20日 09時30分18秒)

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Re[1]:高知ラーメン紀行　＃５７７（軍鶏伝）(11/18)

kanataro-007 さん

シャモ研メンバーさん　こんにちわ。

おいしいラーメンをありがとうございました。
ひろめにはしょっちゅう出没しておりますので、また寄らせてもらいます。 (2015年11月20日 12時30分15秒)

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