2007年02月02日
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ワタシは、日本茶は日常、ほとんど飲まないので
和菓子も、紅茶でいただきます
少し濃いめの「ダージリン」か「ヌワラエリア」を
藍染めのコースターにセットした取っ手の無いカップでいただきます
羊羹の箱の中に「栞」が入っていました♪
☆お菓子のしおり☆には
和菓子は「五感の総合芸術」といわれます。
視覚ー美しい情景を思い起こさせる姿。
嗅覚ー和菓子に包み込まれたほのかな香り。
味覚ー口に含めば広がるまろやかな美味しさ。
触覚ー楊枝で切る時の感触、舌ざわり。
五つの繊細な感覚が重なり合って
小さな和菓子に大きな広がりが生まれるのです。
本当にそうですねッ 最近、和菓子が好きになってきました♪
♪きょうのBGM♪玉置浩二／茜 ♪きょうの読書♪ターシャさんの本
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最終更新日
2007年02月02日 07時57分28秒
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