ちょこりん6416さん
>固パンとおもっちゃえばいいじゃないw。味がいいのならさぁw。 それかコーヒーにつけて食べちゃったらw。でも、ラックちゃんの作ったパンなら食べてみたいよ。w。

ん~~コーヒーにつけてもとても柔らかくなりそうにないくらいガチガチだったんです(;^_^
味はね、基本がミックス粉だからひどいことにはならないんだけど・・・。
(Aug 4, 2006 08:30:24 AM)

たべあるき

たべあるき

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ラック点々

ラック点々

Aug 2, 2006
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カテゴリ: パン
こんばんは。

きょうは時間があるので、二度目の更新です
昨日、久しぶりにパンを焼いたので、その記録。
(失敗の記録なんですが・・・。)

まあ、パンといっても蒸しパンミックスを使ったクイックブレッドというやつです。
開封してしまったものの、あまり使わないので食事パンにできればと思い
クックパッドを検索して見つけた、「ホットケーキミックスでベーグル」を作ってみました。

オーブン使うのが面倒で、オーブントースターを使ったのがいけないのか、
ホットケーキミックスの代わりに蒸しパンミックスを使ったのがいけないのか、


IMG_1139.JPG

左は、ミックス粉大4、ご飯大1、牛乳大1
右は、ミックス粉大3、片栗粉大2、ヨーグルト大1

という配合で作ってみました。

どちらも見栄えが悪いし、何といっても固い
時間が経てば経つほどに固くなっていき、
最後にはハードタイプのクッキーかい??というくらいカチコチ。
ダイエット&アゴの強化によさそうなものになっちゃいました
しかもパサパサ。
味は悪くないんだけど、この固さはちょっと問題アリ。
ん~~何でこうなるのかなあ。
次はきちんとオーブン使って、もう一回挑戦だあe(^。^)g_ファイト!!





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Last updated  Aug 2, 2006 09:27:20 PM
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Re:久々のパン(08/02)  
たしかに固そうじゃねぇ^^
個人的には固いパン 好きじゃけど、
ベーグル しっとりがいいいですよね^^

茹でたのに水分飛んじゃったって感じかな^^

次は上手く出来そうじゃね^^ (Aug 2, 2006 10:02:54 PM)

Re:久々のパン(08/02)  
chota0204  さん
え??ご飯入れるのー??
ゴメン・・・べーグルって詳しくないので・・・・
(Aug 2, 2006 10:05:22 PM)

Re:久々のパン(08/02)  
お茶丸2006  さん
お茶丸は何十年もパン焼いとりません(^^ゞ
ケーキも数年作ってないし。
自分で作ると色々楽しいでしょ。

次はふわふわ出来たらまた見せてね☆ミ (Aug 2, 2006 11:58:10 PM)

Re:久々のパン(08/02)  
こんにちはー

おおぅ(>_<)
硬くなっちゃったんだー
やっぱり粉かな??
次回のリベンジ楽しみにしてますよー(≧▽≦)v

(Aug 3, 2006 10:18:45 AM)

wwヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ らっくちゃん!  
固パンとおもっちゃえばいいじゃないw。味がいいのならさぁw。 それかコーヒーにつけて食べちゃったらw。でも、ラックちゃんの作ったパンなら食べてみたいよ。w。 (Aug 3, 2006 10:54:02 AM)

Re:久々のパン(08/02)  
きのみかん  さん
こんにちは~。
ホットケーキミックスでベーグルが焼けるの?
それなら簡単だから私もやってみたーい。
なんで固くなっちゃったんでしょうねぇ(ーΩー )
リメンジして成功したら記事にアップしてね♪ (Aug 3, 2006 11:32:59 AM)

Re[1]:久々のパン(08/02)  
ラック点々  さん
スマイリー似さん
>たしかに固そうじゃねぇ^^
>個人的には固いパン 好きじゃけど、
>ベーグル しっとりがいいいですよね^^

>茹でたのに水分飛んじゃったって感じかな^^

>次は上手く出来そうじゃね^^

茹でると水分が飛びにくくなるんですか?
勉強になりましたφ(..)メモメモ
何で茹でるのかも分からず茹でてました(;^_^A
次こそは美味しいパンを作れますように。 (Aug 4, 2006 08:24:43 AM)

Re[1]:久々のパン(08/02)  
ラック点々  さん
chota0204さん
>え??ご飯入れるのー??
>ゴメン・・・べーグルって詳しくないので・・・・

いや、多分入れない・・・(;^_^A
つくれぽにご飯入れたっていうのがあったし、
米粉使うともちもちするから、試しに入れてみたんです。
でも、これは失敗でした。
-----
(Aug 4, 2006 08:26:24 AM)

Re[1]:久々のパン(08/02)  
ラック点々  さん
お茶丸2006さん
>お茶丸は何十年もパン焼いとりません(^^ゞ
>ケーキも数年作ってないし。
>自分で作ると色々楽しいでしょ。

>次はふわふわ出来たらまた見せてね☆ミ

色々試してみるのがおもしろいですね。
失敗ばかりで、出来上がって「ゲッ(゚O゚;)」ってことが多いんですが・・・。
今度はふわふわパン紹介できるように
懲りずに色々作ってみます。 (Aug 4, 2006 08:27:59 AM)

Re[1]:久々のパン(08/02)  
ラック点々  さん
ゆっこ(´▽`)ノ☆さん
>こんにちはー

>おおぅ(>_<)
>硬くなっちゃったんだー
>やっぱり粉かな??
>次回のリベンジ楽しみにしてますよー(≧▽≦)v

やっぱり粉がいけないんですかね?
何度か挑戦してみてダメなら諦めよう・・・。 (Aug 4, 2006 08:28:57 AM)

Re:wwヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ らっくちゃん!(08/02)  
ラック点々  さん

Re[1]:久々のパン(08/02)  
ラック点々  さん
きのみかんさん
>こんにちは~。
>ホットケーキミックスでベーグルが焼けるの?
>それなら簡単だから私もやってみたーい。
>なんで固くなっちゃったんでしょうねぇ(ーΩー )
>リメンジして成功したら記事にアップしてね♪

クックパッドでは、ホットケーキミックス独特のパンではなく、もちもちになると書いていたんですよ。
確かに、いかにもケーキもどきのパンという感じではなかったけど・・・。
色々試して、成功したら日記に書きますね。 (Aug 4, 2006 08:32:26 AM)

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