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青いパパイヤ
レッスンがないため、久しぶりのお休みです。♪明日の料理教室のために、材料を上野のアメ横まで買いに行きました。青いパパイヤがたくさん売られていました。形がどれも綺麗いだったのでついつい欲張って8個も買って帰りました。重くて～（涙）お腹が空いたので上野アトレのタイ料理店「コカスキ」で鳥ご飯を食べました。以前食べたときの方が美味しかったなぁ・・。ご飯がいま２位。お教室に生徒さんがオーターしてくださったソープカービングの作品を作りました。納品は明日なので本日中に制作しなくては・・・・４品も作らなくては・・・。締め切りぎりぎりまでやる気がない私・・・・。無事４個目の作品を仕上がりました。後は色をつけるだけ・・と思ったら夫から電話があってもうすぐお家と！えっつ・・、まだ４時半だよ！どうしたの？と聞いたらセミナーが早く終わったので、そのまま帰宅すると。慌てて作品を仕上げていつも行くお店「味ばか」で待ち合わせしました。１時に食べたばかりなのであまりお腹空いていないょ・・と思ったら、味ばかについたら食欲が沸いた。なんて食いしん坊な私です。
2005.07.17
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タイスキ
午前中のレッスンはとてもバタバタしていました。定員が埋まって３時間近く走りまわっている状態（汗）。レッスンを終わって夫と新宿で待ち合わせです。今日は久しぶりのタイスキです。たくさん食べてお腹が苦しい。私は疲れたのでそのままグリーン車に乗ってお家に帰りました。先週も今週もなんだか悩みの多い日でした。「聞かなくても常識的に自分でも答えが分かるだろう」と言いたい事ばかり生徒さんから相談をうけました。人を教えることって難しい。なんだか憂鬱な日々が・・・。ふぅ～。
2005.07.16
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パパイヤサラダ
レッスン後に月一度のエスニック料理会で料理を教えに行きました。本日のメニューはタイのグリーンカレー、パパイヤサラダとハマグリのバジル炒めです。参加者は6名でした。料理を教えた後にすぐにお家に帰って同じメニューを作りました。作っている間にお腹がいっぱいになりました。今日はKAORIさんが南瓜の器を持参してくれて、料理をしている間に彼女はスイカの器を彫ってくれました。おかげで豪華な料理になりました。
2005.07.15
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乳がん健診
待ちに待った乳がん健診です。ちょっと心配なので乳がん検査を受けることにしたのです。夫と一緒に南青山にある専門のクリニックへ行きました。マンモグラフィーを受けるまで不安でした。聞く話だととても痛い！！らしい。とてもお洒落でサロン風なクリニックです。完全予約制です。先生がとても有名な方らしいです。痛いという話が頭から離れなくて先生に呼ばれた時きっと不安で私の顔は真っ青だったでしょう。初めてマンモグラフィーを受けましたが全く痛くなかった。看護士さんもみんな親切で美人です。結果もなんともなかったので安心です。その後、夫とジャカルターに居たときの友人と４人で東銀座にあるイタリア料理店のBaffoへ食べに行きました。早く着いたので、隣のShot Barで軽く飲みました。久しぶりのBaffoです。相変わらず美味しかった。その後３人で友人が紹介してくれた銀座にある会員制の沖縄のスナックへ行ってみました。泡盛を何年かぶりに飲んでみました。お家に帰宅したのは１時過ぎたところでした。明日レッスンがあるのに・・・・。
2005.07.12
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8年ぶり
朝食は遅めに頼んだので、ゆっくり眠れました。～と言っても壁一面の海が気になって半分眠っている状態で朝方４時半頃、薄らと舟の光が見えてとても綺麗いな海の朝景色でした。写真におさめようと思いながら体が動かない～。朝食の時間ぎりぎりまでベットから起きない我々。嫌々しながら朝食を食べに行きました。待っている朝食は美味しそうでした。鯵の干物、金目鯛のバターホイル焼きなどが用意されていました。ビールを注文した（うん！都内のお店より高いぞう850円もする！）けど、足りなくてダッシューお部屋に戻り昨夜残っていた日本酒を取って来ました。ご飯も全部食べました。初めて温泉卵を食べました。美味し～い♪残念な事に味噌汁がまずい！シンプルにワカメかお豆腐の味噌汁でも良かった。無理して冷凍の渡り蟹の味噌汁を出さなくても～（食にはウルサイ我々です・・・）お腹いっぱいになって部屋に戻り少し休憩してから朝風呂に入りました。１０時check outなのに、４５分前に朝風呂に行ったので当然ガラガラでした。気分がとても良いでございます。貸切状態♪♪朝の海は美しい・・・、海の香り、海風や太陽の暖かさが気持ちい～。お昼は６年ぶりに八幡野の港にある磯料理の店で食べようと伊豆高原で途中下車し、八幡野の港まで歩きました。美しい川の景色に連れられいつの間にかハイキングコースに行っている我々、山を登り、つり橋を渡り、山を降り、岩だらけの海岸へ降りてみたりしていました。そんなつもりがなかったので私はサンダルを履いていました。大変でしたがとても楽しかった。１年分歩きました。やっと辿り着いた八幡野の港。昔見つけた大好きな干物の魚のお店へ・・、ここでは一番美味しいと思います。金目鯛・イカ・カマスの干物を買って磯料理のお店に行こうと、夫がそのお店に電話したら２年前から休業と・・・・、残念！！ここまで頑張って山を登り・降ったりしたのに・・・・。お昼を我慢して、熱海まで行きました。８年前に食べた磯料理店へ行こうとタクシーに乗って港まで案内してもらいましたが、見つからなかった。結局港の周りのお店で食べました。ま・ず・い！！た・か・い！！サザエが1500円もするか！！港がすぐそばだからきっと鯵のタタキが美味いだろうと思ったら、「この鯵いつの？」という位新鮮ではなかった。小さくてまずいのに何で1000円も取るの？いつも行っている「味ばか」の鯵の方が美味い。「味ばか」と比べて「味ばか」の店主には失礼だけど・・・。でも・・・、ここに来て新発見！！「エのハ」と言う小魚の干物が美味しかった。港からぶらぶら熱海の町を歩いて駅に戻ろうと思ったら夫は8年前の店を必死で探してくれた。諦めたところでとうとう見つけました。「神様、夫ょ！ありがとう！！」名刺だけもらって行こうと思ったのだが、折角出会ったので攻めて伊勢海老のお味噌汁だけでも飲もうと！お味噌汁が出るまでビールを飲んだらそれから止まらないこの食欲！！恐るべし！！つい10分前に食べてビールもグイグイ飲んだのに～。お店のご主人と8年前に来た話もはずんで、サザエの刺身から始まりアワビの天ぷらに伊勢海老のお味噌汁に雑炊まで食べました。当時、私はお刺身が食べられなかったのに、このお店で伊勢海老のお刺身を食べて、ものすごく新鮮で、生臭くなく、すっかり刺身のファンになりました。お酒も3合飲みました。伊豆の地酒の原酒を一人一杯しか飲めないので、もっと飲みたかったけれど我慢しました。次回の楽しみにとっておきます。この店の新鮮なサザエのつぼ焼きも刺身も300円でした。港のお店では、サザエの赤ちゃん～？って感じのサザエのつぼ焼きが1500円（2個）だった。港のお店を思い出すと頭に来るのだが、このお店に又来られて美味しいご飯を食べれて幸せな気分になりました。タクシーを呼んでもらって駅まで戻り、帰りました。短い旅行だったが、色んなことが一杯出来て嬉しい。嫌な事もあったけれど、結果的にはハッピーな休日でした。月に一回は又行きたいです。「夫ょ！頼むぞう！！ー」
2005.07.05
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温泉
稲取に着いたのは４時過ぎでした。今回の宿はとてもリゾートっぽい宿でした。一瞬インドネシアのプロウスリブかバリ島のホテルを思い出しました。お部屋に案内され、部屋に着いた突端疲れが取れてしまいました。露天風呂にすぐに行きたい気分でしたが、ずっとお部屋でベットでごろごろしながら海を眺めることにしました。窓ガラスの目の前がすぐに海です。夕食の前に露天風呂に入リました。基本的にゆったりと一人で露天風呂に入りたいので、お風呂に他の宿泊者が何人か居ると入る気がしません。一度露天風呂に入るのを断念しようと思って、大浴場に入ったら、そのすぐ後に皆露天風呂から上がったので移りました。貸切状態でとても気分が良かったです♪。お部屋とお風呂はとても良かったです。又行きた～いと思っています。でも、夕食は、う～んって感じ。私たちは大体旅館の夕食はあまり好きではないのです。一気に来るし、狭いテーブルの上に次から次へと料理が運ばれ、もうこれ以上置けないだろうと思うぐらいに来ます。それを見るだけで食欲が一気になくなりました。全てがまずくなってしまう。我々が犬ではないので、ゆっくりと少しづつ出して欲しかったなぁ～。夕食を食べた後、海岸沿いに散歩しました。お星様がいっぱい見えて嬉しいです。こんな星空を見るのは何年ぶりでしょうか。こんな海の匂い、波の音を聞くのは何年ぶりだろう・・・。今回、来て良かった。計画していなかったのに、こんな良い場所を見つけてくれた夫に感謝！感謝！今夜はぐっすり眠れそうです。
2005.07.02
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稲取
久しぶりに温泉旅行に出かけます。夫は天井がきらきらするリゾート踊り号のグリーン車に乗りたかったようですが満席でした。残念でした！！なので快速アクティーのグリーン車に乗りました。こっちの方が混んでいないので私は好きです。節約できて嬉しい。一石二鳥です。電車に乗るまで30分時間があったので、八重洲口の地下にある「ラーメン激戦区」に行ってみました。まぁまぁ美味しかった。電車に乗るのはぎりぎりでした。エビスビールとプリッツを買って電車に乗りました。久しぶりの電車での旅です。旅館に着くまでワクワク～です。昨夜、いろいろな海沿いの宿のHPを見ながら、いくつかの旅館に電話をし、宿を探しました。どこも満室でした。諦めかけのところ「****」という旅館がまだ部屋が空いていたので予約しました。何年ぶりの温泉旅行だろう～♪旅館に着くまで楽しみです。露天風呂にも入れるのが楽しみです。「夫ょ～、ありがとう！！」
2005.07.02
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お掃除
今日はお掃除の日です。レッスンの前にお家を綺麗いに掃除して行きました。レッスンを終わってお教室へ行って、伊勢丹でお弁当を買ってお昼を食べてから夕方までお掃除や方付けをしました。お教室が綺麗になって嬉しいです。明後日、念願の冷蔵庫が届くのでスペースを空けておきました。暑い毎日が続いているので、生徒さんにはアイスコーヒーかアイスティーを出したらきっと皆喜んでくれるでしょう。夕飯はインドネシアの焼きそば（ミーゴレン）と温野菜のサラダ（ガドガド）を作りました。久しぶりにお肌の手入れもしました。
2005.06.27
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冷蔵庫とビヤホールのバイト
お昼まで寝た～い！！と思いきや、夫はいつものように目を覚めた突端「ご飯作って！！」とまるで赤ん坊のようです。というわけで今日も蟹スパーを作りました。夫は料理を待っている間にビールを飲んでいました。スパーゲッティーを作る時は、「麺を茹でる役」は夫です。私はソースを作ります。夫は料理をしながら片手にお酒を飲むのが好きのようです。私は戦争のように材料を下準備したりするので忙しい。今日はドライトマトを入れたので味がいつもよりまろやか。お昼から一本カバを飲んで酔っ払いました。お腹いっぱいになり良い気分になったところ又一眠りをしました。日曜日には、夫がいつもきれいに靴を磨いてくれます。丁寧に私の靴も全部磨いてくれます。今の会社の仕事を首になっても夫は「靴磨き博士」と言う仕事が出来るので安心です（笑）。夕方、ビックカメラへ冷蔵庫を買いに行きました。ボーナスシーズンで今日は混んでいました。この店は混んでいない時でさえ店員が不親切なのに、今日は３０分以上待っても店員が来ない！本当に商売する気あるんかい！って感じ。以前エアコンを買った時のポイントを使いたいので仕方なく待っていました。予想通り不親切な店員だった。やっぱり安いだけでは駄目だよねぇ～！！やはりサービスが第一！その次値段だよ！！さくらやはここが全然違って親切な応対をしてくれます。家電はここが独占して売っているので嫌々使うけど。まぁ～店員はどうでも良い。とりあえず念願の冷蔵庫を買いました。これからアイスコーヒーもアイスティーも飲めるで、嬉しいです。疲れたので夕飯はルミネのビアーガーデンへ行きました。給料日と天気が良いせいかここも混んでいる。でもここも店員が最低！！男性の店員さんはぱきぱきして働いているのに、女の店員はやる気がないと言うか脳みそがないと言うか！テーブルが満席で、次々に注文やテーブルを片す用が発生しているのに、口を開けて立っているだけでした。あれに自給を払うなら、店にサルを置いておいた方がまだ芸をするだけいいというもの。自分の仕事が分かっていない。席に案内された後２０分たっても来ないし、手を上げても呼んでも聞こえないのか、聞こえないふりをするしているのか、気が付かないのか。とにかく来ない！後少し待って来なかったら帰ろうと、もう一度周りの人に聞こえる位の大きな声で通り過ぎた男性の店員さんに「ス・ミ・マ・セ・ン・！」ここでは上品に手を上げても無駄だわと一瞬思いました。女の店員は最低だけど、料理はビアーガーデンにしては美味。最後はキッッチンからシェフが出てきて配ってたのは、気の毒でしたね。男性の店員さんも無能女の分まで働いてシャツは汗でびっしょりの状態。ニートと呼ぼうがプータローと呼ぼうが、正体は無能で怠惰な動物に過ぎないんだから、プロとして誇りを持って料理を作る人と同じ職場で採用するのはどうかと思います。ただみたいな時給で雇えるんだろうけど、料理の単価を１０００円値上げしてプロのウエイターを雇うか、同じ日本円の時給でも、将来に希望を持って働いてくれる優秀な移民を受け入れて雇うべきでしょうね。
2005.06.26
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焼き鳥＆ショットバー
午前中は目黒のレッスンへ行ってきました。お昼は広尾の生徒さんと以前食べた鳥ご飯のお店に食べに行きました。美味しかった。止みつきになりそう♪月２回の楽しみです。夕方は夫と久しぶりに都内で食べることになりました。GW明け以来の有楽町の焼き鳥屋へ行ってきました。松屋で作品を提出してから夫と待ち合わせして一緒にお店へ・・・給料日なのに珍しくどこのお店でも空いている。外にテーブルを出していないので、なにがあったのかなぁ～と。お店の方に聞いたら最近警察がうるさいらしい。なんで今ごろ有楽町のガード下の焼き鳥街を取締りするのか？警察官もお暇ですね！有楽町のガード下の名物「焼き鳥屋街」を取締るよりも他に仕事があるんだろうが！！日本の公務員って本当に馬鹿だわ！無意味な仕事しかしていないし、役に立たずし、税金ばかり使って～！日本に革命が起こらないのがとても不思議です。不愉快な話は止め、いつ行ってもここの焼き鳥は美味しいです。今日の新発見「生つくね焼き」ととうもろこしです。とてもジューシーです。お酒が進む。お腹を苦しいといながらも次のお店へ夫は連れていきました。以前行った銀座の小道を入った地下にある、小さなショットバー「Syndicate」です。久しぶりに行きました、オーナーが変わったらしい。お店には若いオーナーさんがバーテンターをやっています。ヨン様に負けない位ハンサムです。ラム酒を飲みました。ここ、ラム酒の種類も多くて初めて見た銘柄もいくつかあった。焼き鳥屋で日本酒を３合も飲んでいたのでこれ以上飲むと帝国ホテルにお部屋と取らないと～（笑）、一杯だけで我慢しました。明日、朝からレッスンもあるし。オーナーさんが「チーズを召し上がりますか？」と聞かれ、「お腹いっぱいなので結構です」と答えた私、が夫は「せっかくなので２つだけ下さいと」言いました。そうすると彼は冷蔵庫から大きな丸いチーズを出し、カウンターにある機械にチーズを乗せ、チーズを削り始めました。出されたチーズはカーネーションの花びらの様になって美しかった。自分の返事に後悔しました。この美しいチーズだったら２つと言わずに、素直に「食べます！！」と言えば良かった。夫に感謝！！またこのバーにラム酒とこのチーズを食べに行こう。！！あ～このバーが近所にあれば良いのに～、酔いつぶれてもタクシーで帰れる。今日は新しい事をたくさん発見し楽しかった一日でした。
2005.06.24
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休日
11時過ぎに目が覚めました。もう少し寝た～い！！と思いながら、夫はご飯を作って～！とうるさく言いました。目が覚めたばっかりじゃん。夫は、留守中にスパーゲティーを何回も作って一人で食べたらしい。今日は珍しく「焼きそば作って～！」と子供の様におねだりした。仕方ないので、起きて焼きそばをつくりました。具がないので夫が近くのスーパーでキャベツとお肉とビールを買いに行きました。焼きそばは大阪の姉が以前送ってくれたものが冷凍庫にあるのでそれを使って作りました。焼きそばなのに、シャンパンをあけました。ミスマッチに思いますが意外と合います。お昼から又酔っ払ってしまいました。午後はレッスンに必要なものを用意したりして一日があっと言う間に過ぎました。夕飯は冷凍庫に入っているラム・チョップを焼いてジャガイモを素揚げし、中華風冷奴（ピータンやXOジャンをのせてゆずポン酢をかけて・・・、手抜き料理）を作りました。今日のご飯は冷凍庫掃除ご飯でした。一日お外に出なかった。レッスンに使っているレシピーを制作してたりした一日でした。旅先で見つけたお花です（沈丁花の様な花）→
2005.06.19
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アワビのステーキ
今日は午前中からレッスンがありました。家を出る前にバタバタしました。家を出ようと思ったら成田から送ったスーツケースが届いたり、今日夕方に行く｢味ばか」の店主に頼まれたハンドバックを用意したりして、家を出るのは10時事20分過ぎでした。レッスンが10時半からと言うのに（涙）。電車で行くと走らなくてはならないので、結局タクシーで行きました。教室に着いたら、生徒さんが一人もいなかったのでちょっとビックリ！もしかしたら私、勘違いしていた？～と思ったら一人の生徒さんが5分後に来ました。一安心！その後にみんな来ました。お昼は伊勢丹の鮭弁当を食べました。最近、鮭弁にはまっています。ある日、生徒さんが鮭弁を食べていて美味しそうだったので、試してみたら美味しかった。安くてボリュームがあってお腹一杯になります。レッスンは5時半に終わって、片付けてから夫が待っている「味ばか」へ行きました。急いで行ったのに、駅に着いたら浜松町で線路に人が立っているため電車が遅れたと言うアナウンスがあって、10分ぐらい待っていました。最近人の迷惑を考えない馬鹿な人が日本に増えて困りますよね。自殺をしたければ静かに自殺すれば良いと思います！最近、世間に自己主張をしたいけれど、本当は意気地のない奴がいっぱいいて、不愉快！！世の中には「１か０」しかない。頑張って努力して生きるかただのクズになるかしかないんだと思います。クズとして生きることを選ぶのなら、人様に迷惑をかけないで「クズ人生」をおとなしく一生歩んでいれば良い！食事する前にとても不愉快！味ばかで夫は待っていました。今日店主に頼まれたハンドバックと少しの土産を渡しました。日ごろ大変お世話になったので日本では手に入らない有名「ｘｘホテル」のXOジャンなどを土産に持っていきました。店主には大変喜んで頂いた。御礼にアワビのステーキをご馳走してくれました。とても美味しかった。５年ぶりのアワビでした。以前、ジャカルタに居た時に、日本食レストランでアワビの残酷焼きを食べた事があって（そのアワビはJALで日本からその日に届いたばかりのアワビだったらしい）、食べた後に死ぬかと思う位に当たってしまい、吐きっぱなしの一日でした。それ以来アワビは食べてないのですが、日本に着てから一度だけ生アワビを買っててんぷらにしたことがありました。料理するのはすごく難しかったですが、大変おいしかったです。今日食べたアワビもとても美味しかったです。ヤミツキになりそうです。毎回アワビのステーキを頼んだら破産するかも～♪！！でも人生は一回きりなので、食べたい時に食べるのが一番幸せです。今日の新しい発見。後引くゴーヤーの後はアワビのステーキ！！夫に頑張って稼いでもらわなくては～（笑）
2005.06.18
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Bistro Yama
本日のDinnerです。ソラマメのポータージュ、子羊肉のロースト、枝豆とマッシュールームのサラダなど食べました。今日のワインはイタリア北部のワインを頂きました。行く前に今日料理教室でミ・ゴレンを少し頂いたので、お腹が苦しいです。帰りは面度なので（と言うか酔っ払いましたのでタックシーで帰りました）明日のレッスンが心配です。起きられるかしら～♪
2005.06.17
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エスニック料理を作る会
今日は10日間ぶりのお教室です。昨夜無事日本に帰国できました。レッスンは5時に終わって、6時に生徒さんたちと近くの公民館へ行きました。本日の料理はインドネシア料理です。ミ・ゴレン（焼きそば）、ガドゥ・ガドゥ（温野菜のサラダ）とタピオカのココナツミルクのデザートを作りました。今日の参加者は9人でした。美味しく作りました。残念なことに私は料理を教えた後皆さんと一緒に食べれなかった。夫と浦和にあるBISRO YAMAで食べに行きました。留守中の10日間、夕飯を寂しく一人で食べる夫を放っとくにはいけないので今日は夕飯夫と一緒に食べることにしました。
2005.06.17
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最後の夜
忙しい一日でした。夕飯は友人たちと一緒に香港料理を食べに行きました。美味しかった。今日も又かにを食べました。明日は朝早く起きなくてはならないので、今日は早く寝ないと辛いです。眠いながら荷造りをして、そのまま寝てしまいました。お・や・す・み♪
2005.06.15
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ご馳走
友人たちが小さなpartyを開いてくれました。友人の中でタイの一流ホテルで修業した方がいて、しかもみんなタイ好きの方ばっかりなので、今日の献立はタイ料理に決めました。海老みそのチャーハン、海老のガーリック炒め、イカと塩卵炒め、蒸し蟹、パパヤサラダなど。どれもみんなとても美味しくて、お腹苦しいです。友人が料理を作っている間、私は髪の毛を切りに行ったり、Window Shoppingした炉しました。デザートはマンゴやマンゴステインやランブタン、アープルパイ（有名なホテルのアープルパイを頂きました、パイの生地が薄くってとても美味しかった。アープルパイが嫌いな私ですがこれなら半分食べれるかも～♪）お腹いっぱいなので、友人たちが帰った30分後にはベットの中で夢を見ている私でした。
2005.06.14
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タイ料理
今日は、友人がタイ料理をご馳走してくれました。いつも行っているお店です。５星ホテルの中にある高級タイレストラン。とても美味しかった。友人がシェフさん達の知り合いなので、色々とサービスしていただいた。久しぶりのタイの宮廷料理を食べて嬉しいです。写真は後日アップしますので、楽しみにしてください。
2005.06.13
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JOKE CLUB
お昼は香港料理「JOKE CLUB」と言うお店で友人夫婦がご馳走してくれました。美味しかったです。ロブスターの焼きそば、イカのガーリック炒め一番美味しかったかなぁ～。その後市場へ行ってきました。とても暑かったです。汗びっしり～。一日中歩きぱなしで足が疲れました。夕飯は簡単なもので済ませました。友人が朝会う時に持ってきてくれた魚の胃袋と鳥の血のスープ（お母さんが作ってくれたそうです）を食べました。美味しかった。日本では鳥の血の料理なんか食べられない～、私の好物です。味はないですがJellyのような食感です。魚の胃袋も好物です。今回も大好きなものをたくさん食べられるのでとても幸せな気分です。豚の皮のお煎餅、鳥の血、魚の胃袋、マンゴ、ランブタン、マンゴスーチン、ライライチ、などなど日本でに入らない果物もたくさん食べられる。カービングの仕事やお教室や生徒さんや旅に出る前に嫌な事などなどが吹っ飛んじゃいました。夫には大変悪いのですが夫の分も食べてきます。
2005.06.12
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インタネット
やっとインターネットが使えるようになって嬉しいです。最初は使えるかどうか心配していました。ノートPCを持っていって良かった。今日は屋台で買った鳥の唐揚げをお昼に食べました。夜はコカすきへ食べに行きました。またカニを食べました。そして今日もまた食べ過ぎました。日本に太って帰ってきたら、夫に離婚されそう（恐）夫に電話をしたら、今日も「味ばか」で食べたらしい・・・。
2005.06.10
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Seafood
昨夜は12時まわったところに着きました。今日はゆっくりお昼まで寝ました。昼食はオリエンタルホテルの中華で飲茶を食べに行きました。久しぶりです。ちょうどプロモーションがあってセットメニューを頼んでみました、思ったよりも量が多くて食べ切れなかった。美味しかったです。ウェイトレスもみんな親切、さすが一流ホテルです。ここのX.Oソースとサンバルが美味しいので、注文してたくさん買いました。いつも行っている「味ばか」の店主にお土産にしたら喜ぶと思います。ランチを食べた後、中華街でお買い物してきました。色んなものを売っていました。干し海老など買いました。一度宿に戻り、シャワーを浴びてから夕飯を食べに行きました。夕飯はSeafoodレストランに食べに行きました。カニのガーリックと黒胡椒炒め、空芯采炒め、湯葉巻き揚げ、サラダなどを食べてお腹いっぱいになりました。お店を新しく出来たところで、インテリアーがとても洒落ていました。夫に電話をした。夫は今日も「味ばか」で夕飯を食べてました。「味ばか」は我が家の第2の台所・・・。お腹いっぱいなので、宿に帰ったあとすぐに寝ました。
2005.06.09
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お寿司
朝早くに目が覚めました。出かける前に荷造りをし、夫のシャツをアイロンしたり、掃除したりしました。夫は休暇をもらって、お休みです。お昼成田に行く前にそごうのお寿司屋でお昼ご飯を食べました、久しぶりに行きました。ネタは以前より美味しかったが握るペースが速くて次へと次へお皿にお寿司がのけられて、食べるのが必死でした。もう少しペースを落としても良いのでは～って感じ。一気に出されるとなの魚か、なの貝かわからないよ～。まぁ～ランチタイムだから仕方ないけど・・・、折角お好みでお願いしたのに、これじゃランチメニューを頼んでも同じじゃないの！夫はバス乗り場まで見送りしてくれた。14時20分のバスを乗るはずなんだけど、思ったよりもご飯を早く終わったので、その前のバスに乗りました。おかげで成田には早く着きすぎました。集合時間よりも1時間半早くつきました。さぁ～成田空港でぶらぶらでもしようと。では、行ってきます。
2005.06.08
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カラオケ
午前中は川越のレッスンをやってきました。午後のレッスンは弟子に代行をお願いした。旅に出る前日はとても忙しいです。家事をやったり、荷作りしたり、お土産を買ったりしました。夕飯は「味ばか」で食べました。今日は又サザエのつぼ焼きを食べました。日本酒は「越州」の純米を一本二人で飲んでしまいました。なぜか海外に行く前に必ず「味ばか」でたくさん刺身や日本酒を頂く我々。その後、久しぶりのカラオケへ歌って帰りました。古い歌しか歌えない～（悲）。テレサ・テンや中島みゆきを歌いました。夫はオフコースが得意です。帰宅は12時を回るところでした。半分酔っ払いながら荷造りをしましたが、眠くなってそのまま寝ちゃいました。忙しかったけれど、楽しい一日でした。
2005.06.07
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タイすき
今日は新都心の住宅展示場でカービングの無料体験レッスンを5時までやって来ました。アジアンデーなので、タイ料理（グリーンカレー）やミーゴレン（インドネシアの焼きそば）、中国・タイ・インドネシアの物産を売る屋台が出て、バリ・ダンスなどのイベントがありました。中国の物産の屋台で切り絵をたくさん買ってきました。とても綺麗でした。チャイナードレスの小銭入れやワインボトルカバーなども買いました。いっぱい買ったので中国のカレンダーのおまけをいただきました。夕食は久しぶりに新宿のタイレストランでタイ鍋を食べました。お店が新しくなって綺麗で洒落た店になったのです。（私的には前のお店の雰囲気の方が好きです）今のお店がお洒落でモダンな感じですが、ちょっと冷たい感じがする。料理は相変わらず美味しかったけど、タイすきのタレは少し塩辛くなった。車海老の湯葉巻揚げは美味しかったので、2回注文しました。食後にすぐ近くのショットバーで食後酒を飲みました。一杯だけのつもりで3杯も飲んでしまいました。夫はハイランドのウイスキーやポートワインやカクテル、私はラム酒（ラム酒にしては変わっているボトルに入っていました。小さな国で生産されているそうです）やカクテルを飲みました。又今日も酔っ払いました。帰りは高崎線に乗りました。時間がぎりぎりだったけどグリーン車に乗れて良かった。極楽！極楽！♪。
2005.06.05
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サザエのつぼ焼き
今日は和室の畳替えをしました。青い畳がすごく良い香りです。この家に引越しした当時、大家さんがハウスクリー二ングしていないまま我々が入居しました。畳も壁も少し汚れていた。９年も住んでいると畳もボロボロになるし、色んなところを修理しないといけない所がいっぱい出てくる。夫は一日、お部屋の修理に付き合ってもらって、私はレッスンへ出かけていました。９時に業者さん来るので、７時半に起こされた。朝の２時半まで徹夜したのに・・・、もう少し寝かせてょ～！！夕方は行けつけの「味ばか」で夫と待ち合わせしました。今日は暑いので、夏らしい料理を頼みました。ソラマメの塩茹で、焼きハマグリ（今日のは大振り）、久しぶりのサザエのつぼ焼きとやみつき牛蒡を食べて、お酒は影虎の純米酒を3合も飲みました。今日も酔っ払いました。店主が「親ばか」で可愛かった。常連同士の話も楽しかった。
2005.06.04
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インドネシアのカレー
今日はなんだかバタバタした一日でした。午前中は目黒のレッスン、午後は川口のレッスン。お家へ帰って溜まった夫のワイシャツのアイロンかけや掃除をして、あっと言う間に時間が経ちました。今日はの夕飯はインドネシアのカレーを作りました。イエローカレーです。タイのカレーと違って全然辛くないのです。夫はタイ料理よりもインドネシア料理の方が好きなので、大喜びでした。今年に入ってからなんだか一気に忙しくなって、全く休みがないので、来週は10日間ほど旅に出ます。今年も夫は夏休み取れるかどうか分からないので、先に一人で早めの夏休み取ります。今からわくわく♪ウキウキ♪行き先は内証です。旅先でたくさん蟹を食べようと！アムステルダムの広場です。→（乗ってみたいなぁ～）
2005.06.03
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ナシゴレン（インドネシアのチャーハン）
先月、生徒さんとエスニック料理会で作ったインドネシアのチャーハンです。作り方：中華なべに油をひき、卵を炒めてみじん切りのニンニク、鷹の爪、干海老を入れて香りが出たらお肉（海老でも鳥でもでも豚肉でもO`K）を入れて炒める。ご飯（ジャスミン米を使用すると美味しく出来上がる）を入れて炒め、中華だし(ウエイ・パー）、胡椒、インドネシアの甘い醤油（ABCというブランドがKALDYで売っている）を入れて満遍なく混ぜて出来る。是非！是非！お試しあれ～♪
2005.06.01
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春雨サラダ
先月、生徒さんと一緒に作った春雨サラダ。家庭で手軽に出来るので作り方を紹介します。調味料の分量は適量（自分が美味しいと思ったらO`K)作り方：たれ：レモン汁、ナンプラ、砂糖、鷹の爪、パックチの根（香りつけのため軽く叩く）を混ぜる。具：春雨（さっと茹でる）、海老、イカ、木耳（もどしてから硬いところを取り捨てる）、もどした干海老、赤い玉ねぎ。タレに具を入れて混ぜませします。お皿に盛り付けして細かく擂ったピーナツやパックチをのせます。是非！是非！お試しあれ～♪
2005.05.31
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ロンドンのタクシー
夫の出張の土産話です。ロンドンで走っているタクシーの写真です。Antiqueっぽくて良いなぁ～、乗ってみたい！！
2005.05.30
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風車
夫の出張のお土産、オランダの風車写真です。
2005.05.29
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アムステルダム
夫のお土産、アムステルダムにあるホテルの写真（どうぜなら、そのホテルをお土産に欲しいょ～）
2005.05.28
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オランダ
今日から夫はオランダやロンドンに出張です。なんだか寂しい一日でした。今朝は日暮里まで見送りをした後、浅草橋でお買い物をして一年ぶりに錦糸町にあるタイ料理店へ一人で食べに行きました。本日のランチメニューはいくつかあったのですが、私はチャシューご飯とタイラーメンセットを選んで食べました。お腹が苦し～い。今日は日曜日なのランチ時間を過ぎたのにお店はまだ混んでいます。この店は目黒にも支店があったのですがやはりここが安くて美味しい。駅から遠いのが弱点かなぁ～、お腹がいっぱいになって駅まで歩くのが辛～い。夕飯用に持ち帰りでタイラーメンを頼んでいました。持ち帰りだとお店で食べるよりも300円高い～美味しいから良いか！日曜日に夫がいないとつまらないので夕方までお教室でカービングのレシピー作りをしました。日本→オランダは12時間もかかるのね～長い・・・お尻が肉まんになりそう・・・が、夫はビジネスクラスに乗るのできっと今頃機内でお酒を飲んでいるかぶひぶひ寝ているか。今日は夫がオランダに着くまでに眠れなさそう（涙）さぁ～、NHKカルチャーの体験レッスン用のメロンでも彫ろうと！でも眠～い。
2005.05.22
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出張前の味ばか
今日はレッスンがあった日です。二人だけなので、わりっと早く終わりました。いつも6時ぎりぎりに終わったのに、今日は3時半ちょっと過ぎにレッスンは終わりました。お教室を掃除してから夫と待ち合わせした「味ばか」へ。まだ5時半のせいかお客さんは私たちだけでした。この店に早い時間に来るのがとても久しぶりです。窓から外の美しいアイビーやantiqueのランプが見えて綺麗でした。30分後に常連さんが一組来ました。幾度か会った事ある方なので、挨拶をし色々お話をした。その後又一組の常連さんが来て、今日は常連ばかりの日かも～。隣の常連さんから平目のからげを頂き、向かい側の席に座っている常連さんからは日本酒を頂きました。ご馳走様でした。お礼は次回カービングした石鹸を持って来ま～す。隣に座っている常連さんはソープカービングって何？と聞いているので説明をしているところ店主は3月に朝日新聞に載っていた私の記事をその方に見せました。ちょっと照れます！！店主がその記事を大事に保管しているのはとても嬉し～い（涙・・）みなとおしゃべりをして楽しかったなぁ～。今日は見る貝の作りや赤目の河豚の作りや後引きゴーや焼きおにぎり＆海鮮味噌汁を食べてお腹いっぱいになって苦し～いょ。酔っ払ったのですぐに寝ちゃいました。明日、夫が出張に持っていくものを気にしながら寝ました。
2005.05.21
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うん
今日もレッスンです。午前中は定員のためバタバタしました。午後は4人なので、少し楽でした。今日は夫と成城石井で待ち合わせして、ワインを買って行き着けの焼肉店へ。来たときはあまりお客さんがいなかったが30分後に混んできました。今日のワインは美味しかった。たくさん食べました。お腹苦し～いょ。その後近くのショットバーへ行きました。私は苦しいのであまりお酒飲めないが「えっ～、軽めのお酒で良いの？新しいマールが入っているのょ～」とマスターのお言葉に誘われついついその入荷ばかり（しかも数限が少ないらしい）のマールを頼むことにした。美味しかった！！それを飲み終わったごろ若い（？）女性のお客さんがお店に入りました。その15分後にその方のお友達が来ました。来た早々にタバコを吹かしながらお食事をしないでょ・・・って感じ。海外ではショットバーでお食事を出すところって見たことないので、びっくりしました。普通、バーは食後か食前に行くものだと私は勝手に思っている（実際、我々がインドネシアやシンガポールや香港やタイなどのバーに行ってもバーで食事をする人はいなかった。皆食事の後に来たか、これからどこで食事しようかと食前酒を飲んで次の店へ移ると、勿論スナック（？チーズやチョコ系）はあるけど、さすがにサラダやシチューやお食事系はなかったなぁ・・・）日本人ってバーの使い方間違っている？っと時々思いますが、それともこれってただの文化の違いかなぁ～、私には理解できないのです。しかし、食事中にタバコだけはやめてほしいですねぇ、近状迷惑です！。せっかく貴重なお酒の香りも安タバコの匂いで消えてしまう（怒）
2005.05.20
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ハワイのお水
今日のレッスンで先週取り寄せしたハワイアン水が生徒さんに大好評！インドネシアやタイでは水道のお水そのまま飲めないので、家庭でサーバー付き（hot & cool)のmineral waterを買って飲んでいます。なので、私には珍しいものではなかったのです。逆に来日の頃、日本にそのサーバーつきのmineral waterがどこの家庭にも置いていないし、売っていない事を不思議でした。10何年前最初に来日の時は水道のお水を沸かさないで飲むなんて信じられなかったが飲んでみたらインドネシアのお水よりも美味しかった。今はとても飲めません！家には浄水器のお水を飲んでいます。生徒さんはカービングよりもそのハワイアン水で話題が盛り上がっていました。何人かうちにも欲しいと言いました（私だってお家用に欲しいです・・・、でも夫はこれ以上物を増やさないでと角を出しながら言っています）。早速その会社に申しこんだ生徒さんも！みなに良いものを紹介できるのでとても嬉しい。今まで、私は教えながらお水をくんで電気ポットに入れ沸かしてお茶ーを出してとても忙しかったが、そのサーバーつきハワイアン水のお陰でとても楽になりました。生徒さんも気楽にいつでもお茶ーを自分で入れられるし・・・。私のお教室はちょっと贅沢のょ・・♪お茶ーコーナーがあるので生徒さんは好きなだけお茶ーやコーヒーを飲める。（自慢して許して！）「先生、ここ来るといつもバージョンアップしていますね、なんだか～～お店の喫茶コーナーみたいですね・・・。」とある生徒さんが言いました。（笑）今日はお水のお陰で楽しい一日になりました。つなみに夫は会社の人との飲み会で楽しい一日だったらしい。
2005.05.18
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お買い物
お昼、定番の蟹スパゲッテイー（いつか蟹になるかも・・・）を食べ、少し休んでからルミネの１０％Offの買い物へ出かけました。週に２缶も使う成城石井の蟹缶やヨーグルトやワインを買って、ついでに夫におねだりしてワンピースや鞄を買ってもらいました。嬉し～いです。１０年前のインドネシアに居た時の写真を久しぶりに見ました。懐かしい～と言う前に太ってきた自分が悲しい。あぁ～あのころの自分は美しかった。（・・・涙）年が増えるたびに体重も増えるのが恐ろしい。
2005.05.15
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二日酔い
昨夜の飲みすぎで、朝の４時ごろから胃がむかむかしてきて、我慢できずに吐いてしまいました。汚い話で許せ！９時近くまで吐きっぱなしで死ぬかと思う位に辛かった。胃の中は空っぽになるはずなのに・・・吐き気が消えない・・・。助けて！！夫は鼾をかきながら熟睡した。なんて可愛そうな私でした。今日は生徒さんと代々木公園のタイフッドフェアーに１０時半に行く約束をしたのに、こんな状態では行けないよ～、結局生徒さんたちは自分たちで先に行ったらしい。まだ酔いがさめていないが姉やお友達に会場で会うと約束もしたのでお昼過ぎグリーン車に乗って行って来ました。楽しみにしていたタイ料理も食べれずに残念でした。行き着けのお店のお土産のマンゴだけ買って帰りました。３時間寝て、夕飯は行き着けの「味ばか」へ食べました。まだ胃が完全に治っていないので軽めの食事をして帰りました。夜又吐くのはイヤなので、マイスリーを飲んで寝ました。
2005.05.14
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接待
朝は目黒のレッスンでした。お昼は生徒さんたちと近くのタイ料理でランチをしました。今日は珍しくランチ時間外なのにいつもよりも混んでいて３０分ぐらい待たされました。タイ大使館関係のお客さんが多かった。午後は広尾の個人レッスンです。いつも美味しいお菓子や紅茶を出してくれます。嬉しい！！今日は珍しい事が一杯です。昨夜、夫は珍しく「F氏と明日接待だけど来たい？来ても良いょ～」と言われたので一緒に行く事になった。いつも行っている東銀座にあるイタリアンレストラン「Baffo」で食事しました。美味しかったです。またお酒を飲みすぎました（涙）最後に店主がグラッパーをご馳走してくれました。思わずぐいっと一口で飲んでしまいました。（・・・・後悔、白ワインを１本も飲んだのに・・・、後の事を考えない馬鹿な私でした！）今日はF氏がご馳走してくださったのです。感謝！！感謝！！お家に帰ってすぐに寝ました。
2005.05.13
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鯵の開きの干物
今日は一週間ぶりのレッスンです。お教室に行く前に溜まっている家事をやりました。レッスンが長引いてしまって結局お教室を出たのが夕方７時前でした。本当は、今日PCのソフト鞄を買って、レーザープリンターや冷蔵庫を見に行こうと思っていたのに時間がなく行けなかった（涙）。明日はお休みなので買いに行こうと！これから暑くなるのでやはりお教室には冷蔵庫が必要だよなぁ～。カービングのお教室にしては贅沢なお教室かも～、電子レンジもあるし（自宅にはないのに・・・、夫は電気製品嫌いなので、自慢じゃないけど家には電子レンジ（放射能が出ると信じている）も炊飯器も電気ポットもトースターもオープンもないのです。悲しい！！）カービングお教室じゃなくて料理教室でも出来るかも～。夕飯は成城石井の鯵の開きの干物（秋刀魚の干物の次は鯵の開きの干物にはまっている）に小松菜と砂肝の炒め物に阿波鳥の唐揚げを作りました。今日は手抜き料理です。お教室をやってからこの３年間は手抜き料理が多い日々です。夫！ごめんょ～♪。
2005.05.09
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又蟹スパ
目が覚めたのは１２時を回ったところでした。お昼は定番の蟹スパゲッティーを作りました。夫はご飯を食べた後にベットでごろごろし、いつの間にか７時まで寝ちゃいました。私はその間昨夜彫りかけの石鹸の続きをやっていました。夕飯はお腹があまり空いていないので、又揚げ餃子、ピータンや茄子の浅漬けを作ってお粥を食べました。お腹が一杯になり眠くなったので又寝ようと！！寝る・食べるだけだったけど楽しいGWでした。ぶひー。
2005.05.08
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健診の日
昨夜寝る前に今日の胃と腸の検査のために、下剤を飲んで寝ました。朝早く起きてお腹を綺麗にする薬（マグネシウムです）を飲んで、その３０分後に幾度かトイレに行って、お腹にあるものを全て出しました。赤坂にある胃腸クリニックに一年に一度の健診をしに行きました。ここでは眠っている間に胃や腸にカメラを入れられて検査してもらいます。今年も夫婦ともども優等生でした。昨年よりも検査後、体が楽なので赤坂をぶらぶらしました。夕飯は先日行けなかった有楽町のガード下の焼き鳥屋へ食べに行きました。昨夜お酒をあまり飲まなかったので、今日は二人ともグイグイ「君の井」を３合づつ飲みました。酔っ払いましたので、梯子酒をしないで帰りました。クリニックの先生が４年前に差し上げたソープカービングを大切に自分の机に飾ってくださっていてとても嬉しいです。看護婦さんもカービングにとても興味を持っているようで嬉しい。又来年会いましょうね。 ここは美味しいです♪♪「たもつ」のマスター→
2005.05.07
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餃子
今日は寒い一日でした。GW中お酒飲みすぎたので、今日のお昼は中華粥を作りました。具はピータンや塩卵や中国の揚げパンや鶏肉を入れました。美味しかった。又作りすぎました。午後はカルチャーのレッスンです。明日は年に一度の健診日なので、夕食は軽いご飯にしました。久しぶりに夫の大好物の揚げ餃子を作りました。後は茄子ときゅうりの浅漬けです。（胃と腸のカメラもやるので、消化の悪い野菜は駄目です。）満腹！満腹！餃子の皮は成城石井で買いました。本当は餃子以外に鯵の開きの干物も食べようと思ったのだが、揚げ餃子でお腹いっぱいになりました。我が家の揚げ餃子の秘伝のレシピー♪豚ひき肉（赤身）300グラム、卵1個、片栗粉少々、お水少々、胡椒、中華の練り出汁（ウェイーパァー）適量をこねこね混ぜます。皮は絶対！！成城石井の皮（ここの餃子の皮は、手作りで中華料理屋にも使われているようです。スーパーで売られている餃子の皮よりも厚い。揚げ餃子にする時にパリパリして美味しいです）昨夜のマズイ「八吉」のごみを洗い流しました。15個位作ったのに・・・、あっと言う間に無くなった。私はまだ4個しか食べていないょ（涙）最後の一個→
2005.05.06
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八吉
10時～4時まで春日部の方にカービングの講習の依頼があり、行ってきました。夫は留守番の間、家事をしてくれたので、夕飯は久しぶりに大好きな有楽町のガード下の焼き鳥屋さんへ食べに行こうと有楽町まで行きましたが、行き着けの焼き鳥屋さんは今日お休みでした。ショック！！夫は他の焼き鳥屋は絶対にイヤと言い出したので、しばらく店美味しそうなお店を捜し歩きました。途中で夫がビラ配りをしていた兄ちゃんからすぐ近くの日航ホテルの前の新しい和食の居酒屋「八吉」のビラをもらって入ってみる事にしました。店員さんの感じも悪いし、お客さんが入っても「いらっしゃいませ」とかの掛け声もないし、と言うよりも入り口に店員さんが一人もいなかったです。不思議な店だなと思いました。「お化け屋敷？？」と一瞬思いました。しばらくして店員さんが出てきました。「君ら商売する気あるの」と思いながら、店の奥に入りました。「他の店に行った方が良いじゃないの」と私の気持ちだったが、夫は試してみる？と言ったので食べてみることにした。予想通り！「まずい」の一言！入り口に飾ってある「新鮮な魚」はなんだっただろう！偽物？？刺身の4点盛りを注文しました。黒鯛、平目、平正に甘エビがとても綺麗にお皿に盛り付けられた。飾り切りの野菜まで添えられて、懐石料理のようでしたが、全て「こんなもの刺身で食えるかよ」、「これ、いつの魚？？？」って感じ。黒鯛の刺身は高野豆腐のような歯ごたえでした。こんな刺身初めて食べました。見せる魚だけ新しいのを置いといて、注文には昨日の冷蔵庫の残りを出すのって、古典的な詐欺です。メバルの焼き魚を頼んだら。「これ、いつ焼き上がったの？今朝？昨日？」って感じのぱさぱさの冷めた焼き魚が出てきた。しかも食事中にテーブルの真上の天井からネズミが激しく走り回っている音が聞こえました食欲なくしました。これで食中りになったら訴えるぞう！！店員さんにクレームすると、訳のわからないバイトしかおらず、店長は外出中とのことで、そのバイトも態度がでかかったでので諦めました。こういう時は言っても無駄です。最低なお店でした。確かにインテリアは綺麗だし（全室和室の個室のつもり、らしいけどスペースがないから狭くて長くいると物置にしか見えない）、盛り付けも綺麗だけど、それより一番大切なのは味と心意気だろう！我々はネズミや犬や猫ではないし・・・、それなりにお金を払っているからまともな料理や態度で客を接してよ！！とても不愉快な気分になりました。これだったら500円のルミネのお弁当の方が余程美味しい。ちなみにこの高級ぶった安居酒屋が八重洲、新宿西口、田町、浜松町、池袋にも支店があるらしいのは恐ろしいです。経営者はどういう育ちの人間なのか見てみたいけれど、見たくもない。不愉快だから夫が午前中に散歩した近所の公園の緑を眺めて今日のこと忘れようと・・↓
2005.05.05
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ビストロやま
お休みの日は遅くまで眠れるので嬉しい。今日は11時半に浦和のビストロやまを予約してたのに、10時半過ぎに目が覚めた。まだ寝ぼけてます。30分予約を遅らせました。ビストロやまに行くのは1月のNHKの撮影以来です。4ヶ月ぶりで楽しみです。今日はオーナーシェフにも会えて嬉しいです。季節のごぼうスープに前菜盛り合わせに魚と肉料理のコースをいただきました。シシリーのワインも美味しかった。帰りに北浦和のお教室に寄って帰りました。事故で電車が大分遅れたので、振替切符をもらって新都心までバスに乗りました。夫とバスに乗るのは何年ぶりでしょう。結構楽しかった。夕飯はお腹あまりが空いていないので、ラーメンを食べに行きました。食事した後電車に乗って帰るのは何年ぶりでしょう。お食事して、お腹いっぱいになるとついついタクシーで帰るのが夫婦の悪い癖かも・・。
2005.05.04
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パソコン
今日のお昼も又蟹スパゲッティーを作って食べました。夫と久しぶりのお買い物です。ビデオカメラとPCとレーザープリンターが欲し～いとビックカメラとSofmapへ見に行きました。ビックの店員の態度や説明が不親切なので、Sofmapへ行きました。こちらのお店は結構詳しく教えてくれました。私的には今日は色んなメーカーの説明を聞いて、一晩じっくり考えて明日買おうと思ったんですが、夫が今すぐに買えと言ったので考える余裕もなく即行購入しました。Fujitsu、ToshibaとNECのどっちにするかとても迷っていました。本当はもう少し考えてから決めようと思ったのに・・・。でも、夫がスポンサーなので私は従うしかなかったのです。感謝！感謝！又大きな買い物しちゃいました。遅い誕生日プレゼント？Air-Edgeも買ったし、これでお教室にもPCを持って行ける。嬉しいなぁ♪♪。後はビデオカメラとレーザープリンターがあれば完璧。頑張ってお金を貯めよう。疲れたので、夕飯はいつも行っている「味ばか」へ行ってきました。何度かあった常連客に挨拶されました。覚えてくれたみたい。嬉しい♪
2005.05.03
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鯵の開き
お昼までお部屋掃除です。すっきり！！午後は銀行へ行ったり、買い物したりした。今日は一日カービングを教える前の生活をしました。夕飯は成城石井で買った鯵の開きの干物と小松菜の炒め物と厚揚げです。最近成城石井の干物のファンになった。今日の鯵の開きの干物はとても大きくてぷりぷりしてて美味しかった♪。ご飯が進む。夫は2杯も食べました。「ご飯がご飯が進む進む君」です。金曜日は鯵の開きの干物に決まり！！
2005.05.02
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休日
目が早く覚めました。お昼は久しぶりのタイ・ラーメンを作りました。美味しかった♪♪インドネシアから持ってきた肉団子がこれで最後です。また買いに帰らなくては・・・、バンコクとジャカルターどっちにしようかなぁ～。両方行きたいが飛行機の乗り換えが面倒だなぁ～。久々に石鹸を彫りました。彫りかけの石鹸がいくつもあって、早く彫り上げないと硬くなる。やっと1個完成した。明日又1個やろうと。夕食はいつも行っている焼肉店へ。来る時は空いているが、食べ終わる頃にはお客さんが並んでいる。夫が電車を待っている間グルメ雑誌を買った。いくつかいってみたい店はあるけど、大体グルメ雑誌は信用出来ない。いつもグルメ雑誌を見て行ってみたら外れが多い。温泉行きたいなぁ～、GWはきっと混んでいるんだろうし・・・。お家でごろごろするのが一番良いかも・・・。 インドネシアの電車（ジャカルタ・ガンビル駅にて）→
2005.05.01
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味ばか
今日は、GW休み前の最後のレッスンです。レッスンを終わった後、夫と行き付けのお店で待ち合わせ。お休み前からかお客は我々だけ、超ラッキー！貸切です。手土産に店主が大好きなCheese Cake Factoryのチーズケーキを持って来ました。今日はめじな（？）の活き作りを作ってもらいました。この前食べたゴーヤの唐揚げが美味しかったので、今回も同じ物を注文した。うま～い！！お酒も初めて飲んだ味。純米大吟醸でした。ボトルとラベルが変わっている（輸出用？）まぁ～とにかく美味しかったので、一本飲んでしまいました♪♪。今日も又二人とも酔っ払いました。おやすみなさい～♪♪
2005.04.30
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カニスパゲッティー
昨夜は遅くまで起きたのに、朝早く目が覚めた。夫は休日の日はいつも目を覚ませた途端「ご飯を作って～」と必ず言った。その悪い癖を直してほしいょ。こっちは目が覚めてもまだ布団の中にごろごろしたいのに・・・。最近の休日のお昼は蟹スパゲッティーが多い。なぜは夫は休日の昼に蟹スパッゲティーを食べないと元気が出ないらしい。（うん～飽きるょ・・・）麺は成城石井で買った無農薬のスパゲッティー、ソースは成城石井ブランドのタラバガニ（足しか入っていないので美味しい）の缶詰と小松菜と生トマトとたっぷり目のアンチョピー。今日のソースはいつもより美味かった。スパゲッティーを茹でるのは夫の仕事。お腹いっぱいになって眠くなったので夕方まで又一眠りをした。我が家の休日の過ごし方。夕飯は昨日残っているグリーンカレー。二日目の方が少し辛めがなくなり、甘くなってさらに美味しい。夜もまた食べ過ぎ・・。今日は結局一日中お家でした。さぁ～、彫りかけの石鹸を仕上げよう～と！
2005.04.29
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グリーンカレー＆ソーム・ターム
今日は夏日のように暑～い一日だった。こんな日には辛～い料理を食べたい！夕食の献立はタイのグリーンカレーとパパイヤサラダです。レッスンを終わって、ルミネの八百屋でグリーンカレーに入れる茄子やバージルを買って帰った。いつものようにタクシーで帰ろうと思ったら、タクシーの乗り場が行列している。あぁ・・・、仕様がないか明日休みだからと並ぼうとしている時にいきなり３０代位の男が順番を守らないで私の前に入った。どう言う教育を受けっているんだ貴様は！！頭に来たのでその男に呪いをかけながら私はタクシーに乗るのをやめ、タクシー乗り場を去った。あぁ～電車か！今日の不愉快なことをぶっ飛ばし、うん～と辛～いグリーンカレーとパパイヤサラダを作ろうっと！初めてのグリーンカレーにしては完璧に出来た。うまい！とても辛い！夫はひぃーひぃーしながら食べている。具は徳島の地鶏「阿波鳥」と茄子を入れました。本当はタイのカレー用の茄子があればもっと完璧かも・・・。今日のパパイヤサラダは夫の分と自分の分を分けて作りました。自分のは唐辛子たっぷり入れました。タイのパパイヤサラダを思い出す。
2005.04.28
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お好み焼き
午前中は川越のカルチャーのレッスンでした。人数が増えてうれしいです。午後はEmiさんと下北沢駅で待ち合わせ。南口にあるお好み焼き屋さんへ食べに行きました。よくグルメ雑誌にも載っていて結構有名なお店らしい。今日は17年ぶりの下北沢です。Emiさんのお勧めの店。美味かった。蛸の鉄板焼きや旬のミル貝鉄板焼きやお好み焼きなどを食べてお腹いっぱいになり、苦し～いょ！！美味かったがちょっと残念な事が・・・、割れたお皿のかけらのようなものがお好み焼きの中に入っているのをEmiさんが発見した（・・と言うかちょうどEmiさんが食べようとしている部分に入っている。）ちょっと危なかった。お店の方に言ったら、安くしてくれた。安くしてほしいから言っている訳じゃないのに、ちゃんとお客様に出すものを厳しくチェックしてほしい。いつも思うのですが・・・、なんで日本人はすぐ何でも「金」で全てを片つけようとするんだろう。口では「大変申し訳ない」と謝まるけど、腹の中では「このウルサイばばア」と言っているのは見え見え。↓今まで経験した大変不愉快なこと。大阪の一流ホテル「Ritz Calton」のバー、銀座の「がんこ」、丸の内の「Four Season」のバーなどなど（日本のRitzとFour Seasonの従業員のレベルはファミレスのアルバイトと同じですね。海外では文句なくどの国でも５つ星のサービスなんですが。前者は以前、食中毒の事件を起こしたけれど、ありうると思いました。）・・・、サービスの悪さに文句を言うと必ず「金は払わなくても良いからこれで勘弁してよ」のような感じで対応をする。貴方たちは一流のプロだろう！サービスがマック以下じゃ話にならないでしょ！こっちの不愉快な気分は何千円・何万円で消せないんだょ！！気持ちを切り替えて・・。夕飯は行き付けの活き作りのお店です。ここのお店の料理は全て文句なしにうまい！！マスターの腕は抜群です。今日はニガ瓜の唐揚げと鯵のたたき、ほたてのお刺身など。ニガ瓜は苦手だったけど、ここのは苦くなくてうまい！全部食べてしまいました。又お酒を飲みすぎちゃいました。明日のレッスン起きられるかなぁ～。心配？？
2005.04.27
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