わたしのブログ

　金沢市の香林坊大和は全１０４種類のおせちを取り扱う。このうち洋風の商品はイタリアンやフレンチを含む２１点で、昨年の６点から大幅に増やした。

　和洋、和洋中など一つのおせちで複数ジャンルを楽しめるタイプも人気で、販促担当者は「和風おせちだけを買っていくケースは少なく、種類の異なるおせちを買い求めるお客さまが多い」と話す。

　８５点をそろえる金沢市のめいてつ・エムザは、幅広い世代におせちを楽しんでもらおうと今年初めて「お子さまおせち」を投入した。２段重で下にケーキ、上にはウインナーや空揚げを入れて園児や小学生でも楽しめるよう配慮した。

　「子どもや若者は従来のおせちを苦手に思っていることが多いが、メニューの幅を広げたことで人気が高まった」と稲津恭正販売促進部長。狙いが奏功し、売り上げは前年同期比１０３～１０５％と順調に推移している。

　香林坊大和、めいてつ・エムザ両店によると、売れ筋は２万～２万５千円で、いずれも近年は単価が上昇傾向にある。２店とも、おせちの予約のピークは今週末を見込んでいる。

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