January 12, 2013
カテゴリ： 釣り
あけましておめでとうございます（遅）。
とうとう前回白目をむいたまま年が明けてしまいました。
タイトルを見てお分かりのとおり、
私どもが年末いたところはここ↓
えーえー、また釣りに行ってました。
なぜかって、それはそもそもしろくまくんが、
「・・・・ピンクの魚釣りたい！」
と言い出したたためです。
お分かりですね？
そう、 マダイ です。
「アカアマダイとかイトヨリでもいい」としろくまくん。
「・・・・・・ふーん、あのね、知ってるとおもうけどね、
マダイとかアマダイとかイトヨリとかって、
『でもいい』ってレベルのものじゃないし、
そんなに簡単に釣れないよねぇ？」
「こんなに寒いときにほんとに行くの？」
「前日雨だってー、当日も雨降るかもしれないよ？」
と乗り気じゃないてとらをよそに、
「だいじょうぶだいじょうぶ
鼻歌交じりでせっせと仕掛け作りに励みます。
えーえー、まぁ、そうなんですけどね。
えーい、こうなったら楽しんでしまえ！
ピンクはしろくまくんに任せたぞ！
と！いきなりしろくまくんに大きなあたりがっ！
ガシラ（カサゴ）・・・おしい。
その間、てとらはかご釣りで小物を狙います。
こんなんも釣れました
ウマヅラです
あれ？楽しそう？
午前中の釣果です。
ん？よ～く見てください、いますね！ ピンク が！
カワハギにまじって左隅の方に、いるでしょ？
そうです！とうとう、しろくまくん釣りました！！
マダイ！！！！
・・・・の小。
やや大きいので、チャリコではなく小鯛と呼んであげよう。
その後場所を変えたり戻ってきたりでピンクを求めましたが、
さっぱり釣れず、
夕方てとらが
ワニエソを釣り、
時間が経ち、
終了・・・。
はい、釣り納めの釣果。
ピンクのチャリコと小鯛（しろくま）
ワニエソ （てとら）
カサゴ （しろくま）
マルアジ９匹 マアジ２匹 （てとら しろくま）
復習。どちらがマアジでどちらがマルアジ？
ウマヅラ ３匹 （てとら）
カワハギ６匹（小さいのは多数リリース） （しろくま てとら）
これらをいつものとおりしろくまくんがさばいてくれて
てとらがお料理しました。
アジたちは新鮮なうちに数匹をお刺身に
ワニエソとハギたちは、三枚におろして、塩・酒・卵の白身と
フープロにかけてすり身にして、お吸い物に。
残った黄身も入れてみました。
お正月用に少し日持ちするものをと
ワニエソはかまぼこに。
前回入れなかった卵の白身を入れてプリプリ度アップ。
食べきれなかった分は魚焼きグリルで表面を軽く焼いて焼きかまぼこに
香ばしくて美味しいです。
アジたちは開きにしたものを一日寝かせて
１月１日に片栗粉をつけて揚げ、
揚げたらすぐ甘酢と玉ねぎを入れたボールに入れ味を付け
南蛮漬けに
久しぶりで美味しかった・・。
ガシラは一夜干しにして１月２日ごろに食べました。
宇和島のガシラはほんと美味しい。
一夜干しにするとうまみが凝縮されます。
そ・し・て
お正月の主役、鯛の御頭付き塩焼きです！
じゃ～ん！
小さ・・。とりあえずピンクだし
味は鯛だったのでまぁ良しとしよう。
でも、これで満足してないよね？しろくまさん？
春になったらマダイの季節よね？ ←なぜかテンション逆転
改めまして、この通りきまぐれのんびりブログですが
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
次回こそは宇和島のお料理編を。。。
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とうとう前回白目をむいたまま年が明けてしまいました。
タイトルを見てお分かりのとおり、
私どもが年末いたところはここ↓
えーえー、また釣りに行ってました。
なぜかって、それはそもそもしろくまくんが、
「・・・・ピンクの魚釣りたい！」
と言い出したたためです。
お分かりですね？
そう、 マダイ です。
「アカアマダイとかイトヨリでもいい」としろくまくん。
「・・・・・・ふーん、あのね、知ってるとおもうけどね、
マダイとかアマダイとかイトヨリとかって、
『でもいい』ってレベルのものじゃないし、
そんなに簡単に釣れないよねぇ？」
「こんなに寒いときにほんとに行くの？」
「前日雨だってー、当日も雨降るかもしれないよ？」
と乗り気じゃないてとらをよそに、
「だいじょうぶだいじょうぶ
鼻歌交じりでせっせと仕掛け作りに励みます。
えーえー、まぁ、そうなんですけどね。
えーい、こうなったら楽しんでしまえ！
ピンクはしろくまくんに任せたぞ！
と！いきなりしろくまくんに大きなあたりがっ！
ガシラ（カサゴ）・・・おしい。
その間、てとらはかご釣りで小物を狙います。
こんなんも釣れました
ウマヅラです
あれ？楽しそう？午前中の釣果です。
ん？よ～く見てください、いますね！ ピンク が！
カワハギにまじって左隅の方に、いるでしょ？
そうです！とうとう、しろくまくん釣りました！！
マダイ！！！！
・・・・の小。
やや大きいので、チャリコではなく小鯛と呼んであげよう。
その後場所を変えたり戻ってきたりでピンクを求めましたが、
さっぱり釣れず、
夕方てとらが
ワニエソを釣り、
時間が経ち、
終了・・・。
はい、釣り納めの釣果。
ピンクのチャリコと小鯛（しろくま）
ワニエソ （てとら）
カサゴ （しろくま）
マルアジ９匹 マアジ２匹 （てとら しろくま）
復習。どちらがマアジでどちらがマルアジ？
ウマヅラ ３匹 （てとら）
カワハギ６匹（小さいのは多数リリース） （しろくま てとら）
これらをいつものとおりしろくまくんがさばいてくれて
てとらがお料理しました。
アジたちは新鮮なうちに数匹をお刺身に
ワニエソとハギたちは、三枚におろして、塩・酒・卵の白身と
フープロにかけてすり身にして、お吸い物に。
残った黄身も入れてみました。
お正月用に少し日持ちするものをと
ワニエソはかまぼこに。
前回入れなかった卵の白身を入れてプリプリ度アップ。
食べきれなかった分は魚焼きグリルで表面を軽く焼いて焼きかまぼこに
香ばしくて美味しいです。
アジたちは開きにしたものを一日寝かせて
１月１日に片栗粉をつけて揚げ、
揚げたらすぐ甘酢と玉ねぎを入れたボールに入れ味を付け
南蛮漬けに
久しぶりで美味しかった・・。
ガシラは一夜干しにして１月２日ごろに食べました。
宇和島のガシラはほんと美味しい。
一夜干しにするとうまみが凝縮されます。
そ・し・て
お正月の主役、鯛の御頭付き塩焼きです！
じゃ～ん！
小さ・・。とりあえずピンクだし
味は鯛だったのでまぁ良しとしよう。
でも、これで満足してないよね？しろくまさん？
春になったらマダイの季節よね？ ←なぜかテンション逆転
改めまして、この通りきまぐれのんびりブログですが
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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January 13, 2013 02:52:35 AM
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