PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
タイ太郎...
タイの楽しい、ためになる情報ならば、ここです！
カレンダー
まだ登録されていません
コメント新着
フリーページ
2007/05/25
カテゴリ： 人気スポット
今は果物が一番多く出ている。年中の三大代表のバナナ、パイナップル、パパイヤに加えて、この船に載っているのが「旬のもの」です。
一番手前とところどころにあるルビ色（濃い赤い）の丸いものは「チョンプ－マミオ」。中身が純白で種が日本のビワの大きさくらい２～３コが中央にある。このチョンプ－マミオの味は薄くて微妙な甘い酸っぱい。汁があまりない。タイの人はそのままで食べるよりも、砂糖と塩と生唐辛子を混ぜて唐辛子がまんべんなくになるくらいに一緒に潰す。これをつけて食べる。。。
チョンプマ－ミオのもう一つ味わいは薄い甘い香り。。。
チョンプ－と言う果物は大きく２種類を分けられる。このチョンプ－マミオのもう一つは単なる「チョンプ－」。ようするに普通のチョンプ－ですね。もう少し前に出回って今は終わる頃ですので、あまり見られなくなっている。形は全然違って三角形に近い。綺麗なピンク色と薄緑色、濃いピンク色の小さめで３種類。この普通のチョンプ－の方が甘くて汁があって、冷して食べると咽が潤い。
「チョンプ－」とは、ピンク色の意味。この果物の色が呼び名の由来となった。マミオは外来語で、もともとはタイになかったものです。原産ははっきり分からないが、インドか大平洋の島か南米だと言われている。。。
手前の２番目に茶色の小粒は「ラムヤイ」です。（中国では「龍眼」と呼ぶ、龍の絵を見ればこの呼び名が納得できる！マン丸くて飛び出すような感じですので「龍の目」と。。。）糖度が高いので凄く甘い。汁も多くて美味しいが、人によっては「あの臭い」が嫌い！身は透明な白と薄ピンクがある。真ん中に黒に近い茶色の硬い丸い種がある。この乾燥物の龍眼を適量な水に煮出して冷す「ナムラムヤイ」は人気な飲み物。ラムヤイは身体をあたためると言われ、一方糖度が高いのでカロリーも高いから血圧問題の人は避ける気味。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007/05/26 12:35:33 AM
[人気スポット] カテゴリの最新記事
-
無人島「コカーム島」 2009/05/28
-
ホームステー 2009/05/19
-
干潮狩り 2009/05/16
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
