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2007/10/16
カテゴリ： タイ料理あれこれ
ケングパーは色々ある。鳥、牛肉、魚、豚肉、ホイコム（苦い貝）等。一番美味しくて人気なのは「ケングパームーパー」（猪のケングパー）
約１０数種類のケングパーは、どれでも美味しい。ケングパーの他に各種のナムプリック、トムヤム、グリーンカレーも美味しい。
バンコクでは、ケングパー専門店は、ここの１軒しかない。美味しくできるケングパーは難しい。ココナツミルクのような「油」で味をごまかすことができないから、総べての調味料が味に反映している！だから、美味しくできるケングパーのお店がないと言えるかも知れない。。。
この専門店の名前は「ケングパー」と言う！所在地は、デュシット郵便局隣。日曜日が休み、営業時間は午前１０：００～２２：００時。
「ケングパーならば、ケングパーです！」
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最終更新日
2007/10/17 12:28:09 AM
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