PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
タイ太郎...
タイの楽しい、ためになる情報ならば、ここです！
カレンダー
まだ登録されていません
コメント新着
フリーページ
2008/05/11
カテゴリ： タイ料理あれこれ
挽肉団子入り、春雨と豆腐スープの「ケングチューッ・タウフームーサップ」が定番だった。
もう一つ、最近勢いよく上のメニューに肩並びとなり、人気度が急上昇している。
それは、揚げ豆腐のあんかけ「タウフーソンクルアング」である。
このあんかけ豆腐は、お豆腐を薄い衣を付け揚げたものに、海老や、イカ、スイートコーン、カリフラワー、タマネギ等の多く種類の具を炒めてトロットしたあん状にしたものでかける。
揚げたお豆腐の香りと、具が沢山あんの美味しい味なもので、ご飯はいらないようなこのディッシュは「栄養たっぷり、健康的で低カロリー」のようなものなのでしょうか、人気ナンバーワンとなりつつである。
この同じとろりあんは、揚げたお豆腐のかわりに、揚げた「お焦げ」にかけるメニューもある。
しかし、このメニューは、お焦げが中々入手しにくいなので、レストランにはあまり登場しない。
特別メニューとして扱われている。（不定期的なもの）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008/05/12 02:04:57 AM
[タイ料理あれこれ] カテゴリの最新記事
-
マンゴーシャーベット 2009/05/27
-
「クングパッポンガリ」（海老カレー炒め） 2009/05/17
-
[ソムノーマイ」（発酵たけのこ） 2009/05/07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
