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2009/01/10
カテゴリ： タイ料理あれこれ
あまり寒くてコタツから出たくなくて動きたくない時は、数分でできて美味しいものは画像のようなものは一例です。身体をあっためながら美味しくできるものですね。
各種ルックチン（魚、豚肉、海老等）を利用すると一番簡単。この画像にはルックチン・プラー（魚玉）と豚肉。このような材料を簡単に茹でるだけ。大事なのは、油ニンニクをかけて、美味しいナムチム。
ナムチムは、ニンニク＋唐辛子＋ナムプラ＋レモン汁＋微量砂糖。
画像の下段は、おでん。おでん鍋にするか、おでんの具を茹でて油ニンニクかける。同じナムチムで食べる（本来は練りからし）。
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最終更新日
2009/01/11 12:53:02 AM
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