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2006年03月の記事
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久しぶりの銀座～よねむら【画像あり】
今日は、前々から行かねばならぬと思いつつ、行けていなかった、銀座の「よねむら」にいってまいりました。 お店に入ると、少しウエィテイングですと言われ、入り口にはいってすぐ横のカウンターでタンカレーTENのジントニックを注文し一息つく。ジントニック・・・、久しぶりに飲んだらめちゃめちゃ美味い！！この後、お代わりしてしまいました。で、１０分ぐらいして席に案内される。コースのみですが、よろしいですか？うなずきながら、木製のカウンターの腰をおとす。テーブルは丸い赤皮のテーブルでモダンさを感じる。で、早速一品。赤鯛と葱の味噌仕立て椀味噌の味の中に、鯛の旨みが漂っていました。 次に、米沢牛のたたきともち米のあわせこれは、一口で食べるとのことで、一気に食す。なかなかいけます。 サラダ。蛸とアスパラガスがメインで、その上に香草のピューレとなんかがかけてありました。蛸はすごくやわらかく、アスパラガスの触感は、最高！ これは、いいですねー 伊勢海老のソテーと、たけのこ炒め伊勢海老は、まあ、普通。たけのこは、これだけ大振りにもかかわらず、アクがなく、触感が楽しい次にタイの刺身、カラスミ、ワカメ、タケノコ、春キャベツのあわせサラダ。なかなか、野心的な一品であったが、味に一体感が欠けており、正直 ？的な感想。 ホタルイカとウニをのせたソーメン。ホタルイカとウニとソーメンのコラボは、なかなか思った以上にいけました。 フォアグラのせ茶碗蒸し（餡かけ）なかなかいいお味。中にセンマイみたいなキノコが入っていたのがアクセント。 下の写真は、先ほどのソーメンにかけるトマトと香草のミジン切 これは、米沢牛の揚げもの。上にのっているのは、トリュフ。その上が、ぜんまい、タラの芽、そら豆この味は、個人的評価のコメントは差し控えます。ただし、友人は、美味いといっていました。 ちょっと、和食では意外ですが、カレー。ピリときますが、マイルドな味わい。隠しに野菜と米沢牛のダシ？がはいっている様な気がする。 梅酒のシャーベット これは、別デザートとして注文した、季節のフルーツのコンフォート（みかん味） ちなみに、もうひとつは、友人の注文したティラミス これは、紅茶についてきたお菓子もう、まったく食えねーこの料理で、お一人、１万４千円。高いかどうかは、びみょうですが・・・銀座ですから。ただ、京料理のせいか、コースにメリハリがなかったのが、残念。お味は、いい線いっていますよ。東京都中央区銀座６丁目８－７ ４F03-5537-6699本店は、京都にあります。京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町４８１－１075-533-6699
March 24, 2006
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おいらの好きな曲
今日は、ニューヨークシティセレナーデを紹介。おいらの好きなジャンルは、ジャズに今のところ落ち着いているが、良い曲にジャンルを拘らず、聞いています。この曲は、Christopher Cross氏の中でも有名な曲で、敢えてご紹介するまでもありませんが、元々のタイトルは「Arther's Theme～The Best That You Can Do」といって，81年にヒットしたアメリカ映画，「Arthur／ミスター・アーサー」の主題歌として発表されたものです。最近は、ニューヨークシティをもじって、トーキョーシティにしている「tokyo city boy」のTVソングもありますが、あれはあれでいいですね。美しいメロディーラインと、良い歌詞で８０年代を感じさせます。once in your life you will find hersomeone that turns your heart aroundand next thing you knowyou're closing down the townwake up and it's still with youeven though you left her way cross townwonderrin'to yourselfhey what have i foundwhen you get caughtbetween the moon and newyork cityi know crazy but it's trueif you get caughtbetween the moon and newyork citythe best that you can dothe best that you can dois fall in love
March 21, 2006
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今日はホワイトデー
先週から実家のフィリピンに帰っていた彼女が戻ってきたので、仕事を強引に切り上げて、一緒に同伴しました。で、彼女が実家に戻ったいきさつですが・・・彼女のいとこが、彼女の指輪をすべて質にいれ、また、銀行の彼女の口座からお金を引き出して、行方不明になっていて、騒ぎになっていたからです。このいとこは、去年、おいらがフィリピンに渡った際に、会った娘でしたが、そんなことをするようには見えない、気立てのよさそうな娘でした。で、そうなった話を聞くと・・・去年、いとこの弟が病気でなくなったそうで、その葬式代が足りなくて、彼女の指輪を質にいれたのが始まりで、収入がないので、仕方なく？指輪をどんどんとえっちらと質に入れ続けて、生活費にあてていたそうな。でも、質にいれるものもなくて、とうとう彼女の口座にまで手をつけてしまったそうです。日本では、アルバイトはすぐに見つけられますが、フィリピンでは、なかなかなくて、あっても信じられないような安賃金で、生活できないそうです。そういう話は報道などで聞いていましたが、実話となると、やはり、フィリピンの生活は大変なんだなーと実感させられました。でも、彼女も日本にいる間、ほとんど休まずに家族の生活費を稼いでいるのに、そういうことをされて頭にくる！ といっていました。しかも、指輪はすべて質流れーそりゃ、頭にきますね。（おいらだったら、殺す！モードに突入しているかも）すっかり、ホワイトデーの気分は飛んでしまった一日でした。
March 14, 2006
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目黒ラーメンストリート！（画像有り）
ひさしぶりのブログです。先週は、毎日午前帰り（勿論、仕事でですよ）でフラフラしていました。しかし、久しぶりに土日お休みで、ゆっくり過ごせたので、元気チャージ完了っ！で、今日はお仕事で目黒に行きました。帰りの食事は、どこにするのか迷いましたが、熊本ラーメンが食べたくなり、いつもの？ラーメン屋に入店。ほなごつ！ うまかー！ スープはあっさりしていて、豚骨くささがありません。添え物のノリが、アクセントが効いて美味しかったですね。 ところで、目黒はラーメンストリートがあるのをご存知ですか？わずか、数百メートルの権現坂に、幾つものラーメン屋が揃っています。 坦々麺あり 野方ホープあり 昔からの地元ラーメン屋あり チェーン店ありその他、うじゃうじゃとあります。ここ数年来で、お店がオープンしてラーメン屋が増えてきました。もしかすると、東京都で一番ラーメン密度が高い（ラーメン横丁を除いて）ストリートかもしれません。最近は、ラーメンはあまり食べませんが、いい風景です。しかし、今日は寒かったなー
March 13, 2006
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ローズバンク [1990] を飲む～
久しぶりにローランドのローズバンク蒸留所のシングルモルトを飲みました。おつまみは、定番のスモークチーズ。1990年ものですから、15年もの？でしょうが、色は白ワインなみに薄色です。ほんのり色がついている程度で、一瞬、ウイスキーには見えません。匂いも、やわらかくほんのりと匂ってくる程度。味は、ピリ辛い。ボディは、ライト。フィニッシュはドライ。既に蒸留所が廃止され、プレミアムウイスキーとなっていますが、おいら的には、あんまり好きにはなれません。(好きな方、ごめんなさい）ちなみに楽天では、売り切れのため購入できません・・・
March 3, 2006
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大人言葉度、チェック！
ほぼ日刊イトイ新聞というHPがあります。そこでオトナ語というコーナーがあり、読んでいると結構楽しいです。というか、使えば使うほど、ああー、おいらって汚れていっている・・・と感じます。超基本用語では、「落としどころ」・・・使ってます。あと、おいらが良く使っているなーと思うのは、ペンディングもんでもらうスケジュール感基本的にはオッケーですがたたき台すりあわせる・・・という認識ですバーター～の方向で持ち帰りと、おっしゃいますと？ババ引きオーソライズするネゴが足りないまあ、おっしゃていることはわかるんですが織り込み済みですそういう仕様ですまたですか・・・オンスケですねいつ休めっちゅうんですかね？ハメられました疲れましたねあなたは、この中で、いくつ使ってます？では、宴も酣でございますが、お時間もございますので、ここら辺でしめさせて頂きたいと存じます。えっ？ もっとですか？それはその方向として置いといて、極論、眠らせて頂きたい感がありますねー（笑）
March 2, 2006
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