のんびり過ごすひと時を・・・

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かのん1170

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･･･なんていうタイトルつけたのですが、要はお料理の失敗です。

先日のお菓子が引き金というわけではありませんが、
手作りしようという気持ちがふつふつと出てきまして
『豚の角煮』を作ろうと思ったわけです。

引越しして自炊の割合は増えたものの、『煮込み料理』となると時間が･･･。

それで、夜に下茹でをしておいて朝から少し炊いておけばと思い前日の夜は下茹でをしたんですよ

翌朝、調味料を入れて火にかけて･･･

今までに何度か作っていること、煮汁もちょっと多めに入れていることで甘くみていました。

ちょうどTVで「ゾーンセラピー」のことをやっていて、ついついそれに見入ってしまっていたら

慌ててキッチンにいくと漂うどころの匂いじゃない

おなべのふたをあけると変わり果てた豚肉の姿が

こんなが目の前で起きるとは！！
（サザエさんの話の中でそんな内容があったかは確かではありませんが）

いままで失敗と言っても多少の甘い辛いの問題でした。

それがお鍋を焦がすなんて･･･久しぶりに凹みました。

10年来使ってきたおなべともお別れかと思いながらお湯につけて
ひたすら磨くとおなべは復活しましたが

今は部屋中がしょうゆのこげた匂いで充満しています。

みなさん、火を使うときはそばを離れちゃダメですよ

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